現在我們的生活水平提高了，所以說肉食已經成了我們餐桌上最為常見的一種食材，尤其是對於無肉不歡的人來說，幾乎一日三餐都離不開肉食在日常生活當中，我們最常吃的就是豬肉的，相對來說豬肉的性價比更高一些，而且豬肉非常容易被我們人體所消化吸收，並且豬肉的烹飪方式也多種多樣。
為什麼豬肉比排骨便宜，而羊肉卻比羊排貴？今天終於明白了！
在以前的時候，生活條件還不好的時候，豬肉是比排骨要貴許多的，而且排骨幾乎是無人問津，因為在那個年代吃肉是非常快樂的一件事情，所以說大家都喜歡吃串肉，而且覺得排骨裡邊還有骨頭，非常的壓秤，所以說這簡直就是浪費。隨著現在生活水平的提高，慢慢的人們已經不再想吃串肉了，更喜歡吃排骨，而且端出來的排骨湯會更加營養美味一些，所以說現在市場上豬肉相對排骨來說便宜。
但是牛羊肉則不一樣了，牛羊肉相對豬肉來說，首先它的價格要比豬肉貴許多，而且口感要比豬肉更好一些，而且羊肉的滋補功效也是非常好的。進入冬天之後正好是吃羊肉的好季節，而且這個時候經常吃點羊肉還能夠有效的改善手腳冰涼的現象，所以說在火鍋店裡好多人通常喜歡涮羊肉片兒。
有點生活常識的人應該都知道，羊肉比羊排要貴許多，這主要是因為首先羊肉身上滿身肥肉就比較少一些，而且如果是純瘦肉沒有肥肉的話，口感會相對差一些。對，我們大家都知道，羊肉它本身的肉是非常少的，如果再去掉排骨部位的話，那麼可能就只剩下皮了。如果我們去市場上購買羊肉的時候，一般都是直接練骨頭售賣的，也就是羊排。一般來說，在日常生活當中我們很少會將羊排拿來燉湯喝，而是用來烤羊排，說到烤羊排我們吃為的就是吃上面的羊肉，所以說骨頭就是純屬壓秤的一方面，所以說羊排要比羊肉要價格低一些。
在日常生活當中，大家都喜歡要羊腿部位的肉，而且這個部位基本上都是瘦肉，如果冬天涮火鍋或者是炒羊肉或者是包羊肉水餃的話，都是非常美味的，所以說相對來說這個部位是比較暢銷的，當然價格也更貴一些。
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