「地攤經濟」火了一段時間了,有的人做得很好日入百元,而有的人可能都不開張,甚至還會賠錢。所以擺地攤還是需要一定技巧的,其中最重要的一條就是必須有人流量。說到人流量大的地方,其中有一個就是學校附近。
如果說在學校附近擺攤賣什麼最好,除了學習用品,那就是吃的了,尤其是一些特色小吃,價格不貴而且還好吃。
那麼學校附近適合做哪些小吃地攤呢?這些9小吃你會做嗎?今天我們就來聊聊這一話題。
NO1 烤香腸,烤麵筋
這兩樣小吃可以說是在學校周邊見過做多的東西了,一塊錢一根,賣的不貴,學生們也能接受。烤香腸分為兩種,一種是臺灣香腸,就是把香腸放在滾動烤箱中烤的,這種香腸不需要放調味料。還有一種是就是放在烤架上的,這種喝烤麵筋一樣,烤好之後撒上辣椒麵和孜然,別有一番味道。香腸和麵筋都是在食品批發市場買的,成本基本在4毛-5毛之間。這種小吃走貨比較大,所以還是有利可賺的。
NO2 肉夾饃
肉夾饃既可以做零食,也可以做主食。麵餅裡面夾著蔬菜和肉,還有各種醬深受孩子的喜歡。我們這裡賣的肉夾饃一般六塊到十塊錢,餅胚一般批發五毛錢一個,裡面夾的肉有時候是雞柳,有時候是肉餅,也有肉碎(放的比較少),這些成本也不貴。有菜有肉,孩子都比較喜歡吃。
NO3 油炸卷餅
這個是學校周邊做得比較多的小吃,種類也豐富。食材炸得香香脆脆,卷在餅裡,再抹上一層醬,不光是孩子喜歡,大人也喜歡吃。我有時候饞它,也會卷上一個大大的餅,吃過之後肚子也飽了。這個油炸卷餅,菜的價格不一樣,素的五毛到一塊,葷的一塊五到二塊,卷一個餅基本上在五六塊錢。
NO4 小漢堡,炸雞
因為實體店裡的炸雞漢堡都比較貴,這小推車上小漢堡和炸雞比較便宜,就贏得了家長的喜歡,也會買給孩子解解饞。推車上的漢堡一般就五六塊錢一個,炸雞腿,雞翅三塊到五塊錢,一般人都能接受,味道也不差。
NO5 棉花糖
一般孩子看到棉花糖都走不動路,尤其是幼兒園的孩子。一包棉花糖用的砂糖也就五六塊錢一包,一包可以做好多個。我們這裡買的棉花糖小點的三塊,大的五塊。現在網上也有很多做棉花糖的機子,一般五六百就能買一個,如果一天能賣一百個棉花糖,基本就能回本。
NO6 卡通饅頭
幾個籠屜,一個車子,就能擺攤。網上有半成品,可以拿回來自己加工去賣,一般成本在一塊錢一個,賣的話可以賣兩到三塊錢。如果你夠心靈手巧也可以自己做,用各種蔬菜汁和面,然後捏成孩子喜歡的小動物,就可以了。自己做的可以賣到三塊錢一個,這個比較適合在幼兒園附近擺攤,也就上學放學一小時。
NO7 雜糧年糕
蒸年糕吃了很多年了,我們小時候就喜歡吃。那時候都是白色糯米的,現在出現了很多雜糧的,顏色漂亮,口味豐富。我們小時候五毛錢就可以買到一份,現在年糕一般都要五塊錢一份。
NO8 紫菜包飯
這個一般都是作為早餐,在中小學附近比較合適。一張即食紫菜,裹著米飯,裡面可以放肉鬆,香腸,雞蛋等。一般一份包飯五塊到八塊錢,很多孩子來不及吃早飯都會買上一個,順帶一包豆漿或是奶。米飯可以放保溫桶,其他的用盒子裝起來,放在推車上就可以擺攤了。
學校附近適合做的小吃地攤主要是這幾個,當然還有其他的歡迎大家補充!
不過在學校附近擺攤還是要注意一些的,比如不能妨礙交通,不能亂丟垃圾,還有食品衛生一定要做好,畢竟是給孩子吃的。
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