相信肯定有人跟我一樣,對下廚有著迷一樣的嚮往。想像中,下廚的自己是這樣的👇
食物下鍋時的超大油煙,油鍋「滋滋」地瘋狂濺射,每次做飯都是槍林彈雨,遍體鱗傷,結果做出來還不好吃。。。
事後還要面臨收拾「殘局」,真的是太糟心了。
工欲善其事,必先利其器。沒有一口好鍋,別說入門選手,就算是老油條也難以展現真正的實力。
在明白了這個道理後,我開始物色一口趁手好用的鍋具,終於讓我找到了這款集煎、炸、炒、燉、煮、烤、微壓、火鍋,八合一,清洗又很方便的不粘鍋——TIBORANG帝伯朗 MIX寶石鈦鑽鍋。
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這口鍋出自Debelen(TIBORANG集團前身)家族第五代繼承人Amos·Debelen之手。
單單這一口鍋,就可以承包我們平時常見的幾乎所有菜式:炒菜、煲湯、煎餃、炸雞、烤肉、蒸糕、火鍋……自從買了它,廚房裡的其他鍋具就再沒拿出來過了。
而且它真的不粘鍋,不下油煎蛋也可以煎出完美的荷包蛋,絲毫不會粘。👇
關鍵是它還特別好清洗,厚厚的油汙用布一擦就沒了。👇
直接丟進洗碗機也不怕洗不乾淨!
10.5cm的鍋深,6L的超大容量,僅僅只重1.5kg,還不到三瓶礦泉水的重量!
女生單手也可以輕鬆掂鍋,且增高的鍋壁可以有效防止掂鍋時食物掉出,對於我這種掂鍋新手來說真的非常友好了!
最讓我驚喜的是,它的手柄還有個感溫變色的小設計,鍋體溫度超過150°C就會完全變成白色,非常方便我們觀察油溫,精準知曉下菜時間!
這款帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋,某寶上售價均499+rmb。
現我們與品牌方合作,在我們商城下單購買,立減200,只需要299rmb!(鍋體+蒸格+鍋耳三件套)
帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋和市面上其他普通鍋具不同,它含有七層昂貴塗層,在制鍋這方面專注了一世紀。
每一層塗層都相輔相成,根據科學的配比發揮其最大程度的作用。
此外,帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋還採用了高壓旋流熔射工藝,均勻噴射1000UM鈦熔顆粒附於鍋內表面,實現鈦層與鍋身一體化,耐磨不粘性提升97%。
期間進行了無數次測試,最終制出來的鍋體堅固耐用,耐磨防刮,用機器打磨10000次都不會刮花!👇
都說不粘鍋很嬌貴,塗層易磕碰,甚至炒些貝殼類海鮮都會容易刮花脫落,可是身在沿海城市的我怎麼可能不炒這些?
但買了帝伯朗鈦鑽鍋之後,我愛炒啥炒啥,完全不用擔心塗層被刮花,甚至炒鐵釘它都能毫髮無傷!
除了耐磨,這款帝伯朗鈦鑽鍋的塗層還抗腐蝕。
我們做了一個對比實驗:
分別在一個普通鋁鍋和帝伯朗鈦鑽鍋中裝滿水,加入工業鹽和醋,用電磁爐持續煮沸兩個小時,再放置冷卻48小時。
可以看到,普通鋁鍋的塗層已經起泡脫落,而帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋的塗層依舊堅固無損。👇
更讓我放心的是,在這個非常時期,帝伯朗實驗室研發出了最新黑科技——Ag+銀離子鏈式聚合抗菌層。
其中添加了Ag+銀離子,可以幹擾細胞壁、核酸的合成,安全性高,可用於醫學應用(例如心臟瓣膜和假肢) 。
而且Ag+銀離子對微生物具有吸附作用,微生物被銀吸附後,起呼吸作用的酶就失去功效,迅速死亡。以此抵抗來自微生物的攻擊。
這口鈦鑽鍋的抗菌塗層已經獲得ROHS及LFGB等認證,更獲得多間國際性機構(KOTRA,ISO14001,ISO9001)的推崇,安全可靠。
畢竟家裡的鍋幾乎是天天要使用的,危害係數當然要降到最低才行!
立了減肥flag的朋友,經常糾結炒菜是下油好呢還是不下油好呢,油少了既難吃又粘鍋,下了油又感覺flag白立。
現在不用擔心啦,因為用MIX寶石鈦鑽鍋烹飪過程中可以無油翻炒,且不會有金屬粒子析出。
炒菜的話,僅用平時1/3的油就能遊刃有餘地炒出一份綠色蔬菜,口味清鮮醇香,品相淡雅素淨。
無肉不歡,減肥時也同理。處在減肥期還想要吃肉,通常大家想都不敢想。有的同學吃兩塊白水煮雞胸肉就算是改善生活了。但是吃肉真的對減肥來說是減分項嗎?你需要重新認識一下日常生活中吃的那些肉。
牛排一直是健身減肥的肉食首選,但也真是很難做得好吃。吃上兩頓味道寡淡又乾柴的牛肉,感覺自己會報復性地吃20頓宵夜。
對於牛排,最好的辦法是不要用太高的溫度,並儘可能縮短烹飪時間,以保持它的柔軟口感和僅有的汁水。而帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋恰恰很好地滿足了這個需求,厚底薄壁讓烹飪更迅速,還讓牛排具有少油、低碳、富含優質蛋白的特點,既好吃又不怕會胖。
一個人在外工作,過著996的生活節奏,有時候真想來一碗熱騰騰的雞湯,給自己充充電。
但雞湯熬製時間長,對於時間比錢還金貴的我們幾乎已經成了一種奢侈。正因如此,你才需要這款blingbling的帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋。
作為一口擁有6L大容量、10KPA的多用微壓鍋,不用來燉雞湯,實在是太浪費了。
無需把雞切成一塊塊,只需放入清水和少許食鹽生薑,蓋上鍋蓋。30分鐘左右,整個廚房雞湯飄香,讓人垂涎欲滴。雞湯是金黃色的,清澈的,明亮的,滋補好喝而不油膩。
喝一口湯,再吃一口白花花的雞肉,簡直是人間最佳的搭配,瞬間「滿血復活」。
除了炒菜、煎肉、煲湯,帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋還可以隨時變身蒸鍋和火鍋。
加上套裝裡的精鐵灰色不粘蒸格,瞬間變身蒸鍋,上蒸下煮,事半功倍!
如果沒有超級快速的導熱技術,又怎麼能高效地烹飪出一桌健康美味的美食。
帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋就是這樣一款超快導熱的烹飪神器!
拿普通鋁鍋做對比,在開火後用溫度計持續測溫,帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋在5s內就刷刷上升到了100℃。
相同的時間,帝伯朗鈦鑽鍋沸騰的水蒸氣源源不斷,而普通鋁鍋,才剛剛開始冒泡。👇
超快的導熱效率使得烹飪的時間大大縮短,早餐也可以分分鐘搞定,再也不用餓得前胸貼後背出門啦!
而且客服君掐指一算,平時炒一個菜要10分鐘,現在用帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋只要5分鐘,如果之前要每月50塊燃氣費,現在只需要15-25元即可,簡直省錢利器!
這口鍋為什麼導熱能力這麼強,這都要歸功於它的五層渦輪聚能復底設計,五層一體,經特殊處理形成結實穩定的鍋體原型。
✔鋼加固耐磨基底層不同於一般的鍋底,它採用獨特的孔狀包合復底,既能有效導熱,又堅固耐磨;
✔鈦介質增強聚能層,其介質可以使熱量、溫度分布均勻;
✔高硬度礦物粒子導熱層、高純度鋁合金加固層均不會產生對人體健康有害的化合物。
✔晶相高聚物導磁層傳熱超級快,比熱大。
底厚壁薄的設計,3mm的厚度差,能消除鍋底與鍋壁之間的溫差,保證鍋內食材受熱均勻,做出來的菜更加美味!
此外,鍋身還築有576個鑽石導熱管,引導熱量方向,可更有效導熱及聚熱,能夠使鍋身溫度更為均勻。
幾種並世無兩的特點相結合,可以使烹飪時熱量、溫度分布均勻,這恰恰就是烹飪時間短、食物不粘鍋、鍋體產生油煙少的關鍵!
這口帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋,鍋深整整有10.5cm,比普通煎鍋深4-5cm。它鍋底橫截面積足夠大,是完完全全的平面,特別適合煎、炒。
比市面上常規不粘鍋容量增加30%,足足有6L!iPhoneXS MAX在其中都相形見絀。👇
MIX寶石鈦鑽鍋不僅能容納下一整隻雞,更能煎下一整條魚,還不帶掉皮的。
MIX寶石鈦鑽鍋的鍋沿經過加高處理,比普通不粘鍋增高20%,不用擔心烹飪時油漬飛濺,掂鍋時也能有效防止食物掉出。
帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋材質為食品級4006鋁合金,每一口都採用壓鑄工藝,在50噸的壓力下被衝壓出雛形。硬度堪比鑽石,使用壽命可達20年以上。
拿它和其他普通鋁鍋對砸,帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋完勝!
你能想到嗎,這麼大的容量,這麼硬的鍋身,重量僅僅只有1.5kg,還不到三瓶礦泉水的重量!
單手掂鍋都不會累,完全沒有家裡其他鍋的笨重感。拿起它,可以輕而易舉地翻炒、投料、顛勺!
對於烹飪小白來說,控制油溫真的是太難了!每次總是因為火候沒控制好,做出來的菜總是少了那麼點味道。
但自從用了帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋,我也可以用眼睛判斷油溫了!
在帝伯朗鈦鑽鍋的手柄前端,有一個神奇的感溫指示器。冷鍋前感溫鍵是不亮的,完全呈紅色;加熱後感溫鍵微亮,油溫≥150℃,紅色漸隱,逐漸變成白色,此時你就可以轉小火啦~
有了感溫手柄助力,自己在家用做一道海鮮,也不需要累贅的程序。
將大蝦處理乾淨後,待感溫鍵微亮,油溫剛好成五成熱,直接下入煸炒,鍋底留油加入蔥薑絲、料酒、鹽、白糖等配料。等感溫鍵完全變白,最後再燜煮2分鐘,蝦身Q彈,湯汁鮮美。
在製作工藝上,MIX寶石鈦鑽鍋還結合人體力學設計,全手柄包膠,膠木手柄握感更舒適,隔熱防燙耐腐蝕。
將手柄放入工業烤箱內,持續加熱到150°C,取出後放入冷水中冷卻,手柄依舊完好如初。👇
同時,帝伯朗參考了近百位國內外大廚手掌長度、握拳時彎曲弧度、手指出力點等數據,打造超級穩定稱手的手柄。
帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋的鍋蓋設有微壓閥門,內設壓力微循環系統,10KPA微壓技術,無火亦可沸騰,食物更快熟透,大大節省了烹飪時間。
鍋蓋採用的是雙層鋼化玻璃,耐摔耐熱抗壓,安全係數高。
摔到水泥地上,它都完好無損。👇
將鍋蓋玻璃放入工業烤箱中加熱至200°C,放入冷水冷卻後,可以看到鋼化玻璃依舊完好如初。👇
鍋蓋的可立式設計,更是為我們節省了烹飪空間,真的是太貼心了!
這口帝伯朗MIX寶石鈦鑽鍋,在英國基本是廚房必備,其應用於各大高級餐廳的後廚,《The Good Food Guide》美食雜誌的主編——Corey·Ramsay也列當其中,成為了帝伯朗的忠實粉絲。
同時它也是英國大型財團的內供合作品牌,是全球輕奢廚具的典範。
從2000年開始,帝伯朗就一直與最有知名度的新興設計師合作,國際性大獎拿到手軟!
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(鍋身20年質保,配件1年質保)
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