杭州國大城市廣場總經理洪飛
現在,當你走進一家新開業的購物中心,以往的購物習慣會指引你尋找熟悉的品牌,讓你很快地認識這家購物中心;或者一些網紅品牌人流爆滿的景象也會刺激你的神經,讓你也想湊個熱鬧。但不管是增加消費者對購物中心的認知度,還是創造更多的刺激,這些手段對於購物中心和消費者都很乏味。
有沒有一家購物中心讓你有一種「你懂我」的默契?在杭州,國大城市廣場算是一家。國大城市廣場總經理洪飛也向記者闡述了這種默契的由來和她商業開發從業16年來的商業感悟。
記者:您是怎麼走進零售百貨這個行業的?
洪飛:2002年的時候,我從浙江大學畢業,當時正好遇上銀泰校招,招聘形式很特別,走路,從杭州新新飯店走到當時的銀泰百貨。從武林銀泰開始,從小小的營業員做起,我在銀泰整整待了12年。
在我剛進入銀泰時,銀泰開始走出杭州,走上了連鎖化的道路。從溫州銀泰到武林銀泰總店,再到全國第一家市區百貨折扣店銀泰百貨西湖廣場店,隨著銀泰百貨的擴張和發展,我也在零售行業快速成長,越來越得心應手。
那也是百貨最瘋狂的一個時代,從數據中就可以看出,2008年我在武林銀泰總店擔任一樓樓層經理,當時樓層的年營業額是3億元,到了2011年,我升任為銀泰浙北區商品部總經理,那時武林銀泰總店一樓的年營業額已經超過5個億。
記者:您為何會離開銀泰這樣一個商業巨頭呢?
洪飛:2013、2014年左右,新的購物中心在各地遍地開花,零售業已經變化出多種多樣的形態,這些新興業態在杭州還沒有機會去呈現。
作為一個置身於零售業的人,我能體會職業瓶頸,舉一個很簡單的例子:當時我在做一個商業項目的時候,我做好定位,規劃品牌組合,畫好圖紙,這個項目就已經基本定型。
這引發了我的思考,還有沒有機會做出一個不一樣的商業作品?
記者:在做國大城市廣場這個項目時,您有沒有什麼不一樣的感受?
洪飛:感受真的很不一樣。2015年著手開始規劃國大這個項目的時候,我們設定一個slogan叫做「我們愛著你的愛」。我們是一個商業項目的定位者,也同樣是一個普通的消費者,我們希望其他消費者能夠喜歡國大這個作品。
基於對杭州商業的理解,我們發現,現在的購物中心不僅僅只是賣東西,她適合自拍、適合點讚、適合放空、適合牽手……她必須有趣好玩。
我們開始從消費者的角度來反推一個購物中心的定位,將國大的消費人群定位在25-35歲的年輕人,但是我們發現這批25-35歲的年輕人已經不是10年前的那批年輕人了。他們是80後、90後,他們擁有良好的家庭背景和教育背景,絕大部分都讀了大學,甚至有些人還有海外留學的背景,他們懂生活,會享受,有視野,有追求,有質感。這些人追求的不再是簡單流行的生活方式,而是追求更有趣、更好玩的精神生活。所以,我們把國大定位在「現代人的趣味主義」。
記者:那麼國大開業近一年,您有沒有新的商業感悟?
洪飛:國大開業近一年,國大以恆廬美術館、西西弗、悅覽樹、其味藝術公社等為代表的一批商戶,組織了三十多場展覽、作家見面會、讀詩會等活動,受到了顧客的歡迎。例如,恆廬以大師尉曉榕作品展開幕,迄今舉辦了11場展,30餘萬顧客現場觀展,5000多人次體驗互動,這超越了我們的期待。國大恆廬美術館也超越了審美、美學的概念,儼然成為一個藝術孵化的平臺。
作為零售的從業人員,有時我們會苦於市場中沒有成熟的品牌可以對接已經出現的需求,通過恆廬美術館,給了我們一個莫大的鼓舞:國大在這方面的探索是對的。
通過一年的實踐,我們也在思考:未來的購物中心不僅僅是一個shopping mall,它是物質、精神、文化、藝術結合的綜合體,是展現城市美好生活的一個窗口,展現這個城市的居民的喜好、興趣。
記者:您對於零售、百貨行業的人才培養還有一些怎樣的想法?
洪飛:隨著城市化進程的持續深入,零售行業也更多地以商業綜合體的方式呈現。每個項目就立地條件和周邊客群進行定位營運,這就需要原有的零售業從業者不斷拓展自己的知識和專業,要了解項目開發、前期定位、招商運營,懂管理,甚至還需要有一定的審美水平。當然,一切要源於對零售的熱愛。
(來源:每日商報 記者 鄧一鳴)