品鑑泰北玫瑰 暢遊神奇清邁

2020-12-21 手機鳳凰網

身為亞洲十大最佳旅遊城市之一,泰國小城清邁有著極具魅力的生活方式,這裡有遍布全城的佛寺,曲徑通幽的街巷,美味的泰式菜餚,豐富的夜市,濃鬱的蘭那(泰式)風格吸引著各方朝聖的人,連張國榮和鄧麗君等大明星都曾在這裡築巢隱居,如此,不妨前往這令人神往的度假聖地,享受甜蜜蜜的人生。

折瓣荷花 靜心禮佛

清邁擁有全泰國最美麗的景點,秀麗風光之餘,最著名的當屬一眾代表著泰北燦爛歷史文化的古老寺廟。這裡寺廟眾多,風格大多精巧輕盈,白色的牆壁、紅色的屋頂、金色的飛簷在陽光下交相輝映。虔誠的信眾隨處可見,他們和當地居民一樣謙和友善,甚至樂於和遊客討論一切關於佛教和清邁歷史文化的問題。在與帕辛寺並為清邁地位最崇高的契迪龍寺,每天早晨都能看到布施的信眾,這已經成為一種儀式;在清邁第一座寺廟清曼寺,林陰滿徑,花香撲鼻,格外靜謐,又是另一種典雅;至於清邁最紅的古剎帕辛寺,則是傳統式的皇室寺廟,其間到處繪有栩栩如生的佛教故事壁畫,以及工藝精湛的木雕,清邁傳統工藝的傳承與精湛盡入眼底。在這些大小寺廟中,總能看到折瓣的荷花,這是當地祈福的信物之一,引得不少遊人也為之吸引,虔誠地許下自己的心願,為家人祈福。

北國玫瑰 動靜相宜

作為,泰國北部首府,清邁有著獨特和燦爛的蘭納文化。在清邁老城,大量的鮮花與植物點綴著一座座只有2-3層高的房子,好像是一件天然的藝術品,其間尤以玫瑰花最為著名,「北國玫瑰」的雅稱就由此而來。據說,這個名字也用來讚美優雅的清邁美女,歷屆泰國小姐多數來自清邁。

城中無數安靜漂亮的小房子裡不乏家庭旅店,但這裡最多的還是咖啡館,小街的轉角,綠樹的間隙,寺廟的牆外,即使在最通幽的曲徑處,如果前面出現了一間小店,那它多半就是咖啡館,似乎就是為了讓偶爾路過的客人有個歇腳的地方。

出了清邁老城,人們可以用各種方式探索這片土地,雖然泰國以象聞名,但原生態的大象只有清邁才能看到。大象營裡的大象個個都身懷絕技,搬運東西、畫畫、踢足球都是常規節目,為遊客戴帽摘帽,等著遊人餵吃香蕉也並不稀奇。看似笨拙的它們還都是「大畫家」,各類印象派、抽象派畫作足以讓人驚呼不已。當然,若想體驗古代帝王及將領跋山涉水、馳騁於叢林的快感,那就坐上大象背上的木椅內沿山谷走上一回好了,有專業訓象師隨行,安全無虞。如果還嫌不夠刺激,可以乘著熱氣球,欣賞清邁美麗寬廣的平原河谷和一幅幅的鄉村稻田風光。

美食當道 歌舞助興

泰國北方菜以辣聞名,這多少與川人的飲食習慣相通,由此絕無不適應之感。清邁各種小吃多到數不勝數,椰汁綠咖喱不可錯過,咖喱之辛混合椰漿濃香,口味比泰南平和多了;芒果糯米飯也別具特色,竹籠蒸出的泰國香糯米均勻拌上椰汁後配以香芒,色香味俱全;那常見的烤魚、炸蝦餅、香脆米餅等,統統都要淋上幾勺荸薺椰汁羹,唇齒留香;如果想要親自動手,遍布全城的大小泰國菜學校便成了首選。而在著名的老清邁文化中心餐廳,每晚還有大型表演秀,邊品嘗美食邊欣賞婀娜多姿的民族舞蹈,這可是當地觀光旅遊主要的娛樂活動之一。

號稱東南亞之最的清邁周末夜市,各種木雕、漆器、銀飾、瓷器、紙製品、絲棉織物造型典雅、色彩豔麗、做工精緻,而且價廉物美,不息的人流在狹窄的街巷間湧動,選購著自己心愛之物,當然也少不了各色民間藝人和樂隊、歌者,伴著吉他、口琴和一些當地樂器和聲而唱,猶如持續一晚的狂歡嘉年華。記者 陳昌梅

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