如何成為初夏野餐隊伍裡的贏家

2021-02-17 瑞麗伊人風尚

周末去哪兒

不妨來一場說走就走的野餐吧

畢竟初夏遇上野餐才最有節日儀式感!






想要準備一場格調滿滿的野餐,是需要下點功夫的。


我家火龍果小姐姐之前就有一次不那麼成功的野餐經歷。





她已經覺得帶了足夠多東西了,有紅酒有蛋糕,還帶了烏克麗麗和狗子。


想像裡應該是這樣的:




然而現實就是,認真準備了很多東西,但是最後在草坪上鋪開來還是覺得不夠豐富。







六個人的野餐要想看起來熱鬧,那你可能真的需要準備這麼多的量。





怎樣有一場既不會特麻煩又高顏值的野餐呢?最好還拍出和國外博主們那樣精緻的照片。其實只要你做好了足夠的準備工作,想要一場精美的野餐也沒那麼難。


🍕 先選一塊好看的野餐布 🍕  





作為整個野餐最大的功能提供者,野餐布既扮演著餐桌一樣的重要角色,有時又還兼任座椅的功能。而能不能拍出一張好看的照片,野餐布這主要背景也發揮了十分重要的功效。


最常見的紅白格紋野餐布,與綠色草地形成強烈的反差,拍出的照片自然也主次分明,對比效果極佳。





不喜歡紅白格也可以選擇這種三原色大格紋的,既復古又小清新,特別適合散發著綠氣兒的戶外。





藍白條紋餐布,整個畫面充斥著兩個字:清爽!





或者就是簡簡單單的棉麻質感的,很民謠有沒有~





各式各樣的野餐布都能在萬能的某寶上找到,而且質量好的野餐布幾十塊就能買到一條。對於野餐布的選擇最好是選擇防水的,不過為了更有野餐的感覺,建議先在棉布野餐墊下,墊一塊一次性塑料桌布。



 🎁 野餐籃很重要 🎁





野餐籃充當著整個野餐的裝貨擔當以及顏值擔當,當一個好看的野餐籃出現時,整個氣氛立刻升華了。





英式柳條或藤編野餐籃,一般搭配有紅酒杯、餐盤、刀叉勺和開瓶器,有些野餐籃還分隔出保溫箱區,非常實用。





而且這種帶蓋的籃子扣上就能直接變成放甜點的小餐桌,在你的野餐桌上增加高低的層次感。





一個大容量的野餐籃不僅可用來有序擺放食物、酒水和餐具,還可在野餐時當作拍照道具,實用又美觀。





籃子一個肯定是不夠的,你需要準備大小不一的野餐籃,直接把它變成容器使用。



🍝 餐具的選擇 🍝





野餐帶哪些餐具也有些講究,很多餐具雖然好看,但貴重易碎,攜帶不方便;全帶塑料餐盒?雖然攜帶方便了,但看著又沒那麼有情趣。所以怎麼帶餐具,還真是需要好好安排。





輕便又密封的日式餐盒可以說是目前人氣最高的了,不僅不用擔心蔬菜水果的汁撒漏出來,而且輕便易攜帶。





幾個玻璃水杯是少不了的,不管是用來裝礦泉水還是各種色彩的飲料,都能給整體造型加上兩分。





如果想喝點香檳紅酒什麼的,可以選擇塑料高腳杯,現在的這種一次性高腳杯做的都很精緻,拍個照片什麼的完全可以以假亂真。





野外草地大多不平整,木頭的砧板除了便於切水果、麵包之外,也可以作為拍照裝飾道具盛放食物,無論是麵包、奶酪還是冷肉拼盤,只需要一塊小小的砧板,立刻能讓你的餐桌大變樣! 


  🍱 帶什麼去吃 🍱  





其他鋪墊的再多,不如最主要的吃,不然幹嘛叫野餐呢。

餐食原則:賣相好看、冷食為主、拒絕油膩、便於保存攜帶


蔬菜、水果和肉類大概1:1:1的設置。當然也可以根據個人喜好作適當調整。


最好事先了解每個人的飯量和口味。有一點要注意:因為野餐用餐的時間比較長,食物的需求量要比一般情況下稍多一些。





麵包、芝士、冷餐肉是野餐的三大金剛,麵包推薦在德式或俄式麵包房買那種充滿麥香、有酥脆外皮和韌性的品種,相比普通切片麵包的乏味口感,除了香氣更濃,而且更適合長期儲存,適合與火腿、芝士搭配。芝士可選荷蘭黃波芝士,有堅果香,口感濃鬱。





用小的法棍麵包做三明治更有嚼頭,除了黃瓜西紅柿,芝麻菜、牛油果、豆苗、薩拉米香腸、培根,都可以夾進三明治裡,再抹上一層厚厚的雞肝醬,最後用油紙一包,小蝴蝶結一系,歐風十足。





其實除了西式的食物外,夏天的野餐也很適合涼麵,春卷這種中國食物。





喝什麼水也很重要,一些清爽的氣泡酒、香檳之類,既可營造氣氛又能提升視覺享受。





不想喝酒就帶氣泡水,最百搭,既能直接喝,又可以和各種水果、酒等混搭在一起調出新口味~把各種水果泡進氣泡水或椰子水裡,裝進密封罐,倒進玻璃杯裡也十分好看十分清爽。





除了氣泡水,冷萃咖啡也是野餐飲品的一個好選擇。不僅顏值超高,而且一口冰涼,咖啡口感非常順滑,清新略帶甜味。





除此之外這份小型裝備清單你一定用得上:




當然啦,野餐的好心情是必須要帶上的~


找個周末趁著藍天白雲就帶著朋友家人一起去野餐吧,畢竟每個美好初夏的周末都不應該被辜負。


你有什麼有趣的野餐經歷,來評論區告訴我們啊~



夏天不想去海邊,就去瑞士雪山上轉一圈

 從一條魔幻走廊,走進哈利波特的奇幻世界

諾丁山不止有愛情,還是故事開始的地方


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