以夜生活和西方人聚集為主的東京六本木,都有哪些好吃的?

2020-12-11 七七少糖不加冰

其實把六本木說成是

世界與東京的交叉點一點也不為過。

這附近不僅各國的大使館不勝枚舉,

並且還有許多面向外國人的商店和人氣餐飲店。

六本木新城、東京中城等

各種大型的綜合娛樂場地林立,

給予六本木最頂級的購物體驗和精緻美食,

森美術館、國立新美術館等

又為這裡添上豐厚的藝術氣息,

旁邊的麻布十番商業街,

更有櫛比鱗次的美味老字號店鋪。

既有現代東京的繁盛,又有古時江戶的氣韻,

美味與時尚兼具,外表與內涵並存。

如此charming的六本木街區,

是不是也已經列入了你的旅行行程單呢?

來日本吃什麼?

當然是日本料理了

那來六本木吃什麼?

日料!日料!日料!

松川

談到六本木目前最頂級的日本料理店,那非「松川」莫屬了。開業五年,熱度卻始終不減,完全介紹制和完全預約制的高門檻吊足了饕客們的胃口。

松川的料理從不做過多的搭配,通常只採用一兩種食材製作而成,口感卻極有層次。

這樣的要求不僅需要非常高質的食材做基礎,並且對於掌勺人的廚藝功底也是個巨大的考驗。

菜品擺盤乾淨整潔,如同一間藝術品般被精心「照料」。

不論是出汁還是調味都無可挑剔,從細節就可以看出料理人的頂級技術功力以及獨到的審美與眼界。這也是松川令人欽佩的地方之一。

人均:30000JPY

龍吟

多年頂著米其林三星餐廳的名頭,「龍吟」這兩個字不可謂不如雷貫耳。

分子料理搭配日料,再加上西方頂級廚師的料理做法,傳統與現代的巧妙結合使得龍吟的料理風格絕對獨樹一幟,無「店」能及。

すし匠 まさ

說起六本木的壽司店,不得不提這家「すし匠 まさ」。

料理人那雙妙手能把不少罕見的食材變成藝術品般的料理,卻保留住最傳統地道的日料精髓。日本人口中的「記憶中的古老日本料理味道」。

澤いち

相比較而言,「澤いち」更注重食材的新鮮程度,並擅於利用以及擴大其本身獨有的特性,使其發揮出最本真、最純天然的美味。

六本木いなきあ

作為一個時尚的小酒館,「六本木いなきあ」販賣最鮮嫩的海鮮料理

而作為一家海鮮餐館,「六本木いなきあ」的酒款種類多得讓人眼花繚亂。

相較一般日本餐廳「暗黑」系裝修風格,「六本木いなきあ」卻劍走偏鋒,整日燈火通明。

Kushinobo1950

應季的時蔬、海鮮,搭配優質肉串,炸至金黃。

一口酥脆,滿嘴鮮嫩

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