冬日的這道美食想必大家都不陌生吧
醃篤鮮
在蘇州一直有「小雪醃菜、大雪醃肉」的習俗
冬筍加蹄髈或是五花肉
配上幾塊鹹肉一起「篤」
按蘇州大雪時令的傳統風俗
再過幾天,醃篤鮮就可以做起來了
醃篤鮮是一道地道的蘇幫菜
口味鹹鮮,湯白汁濃
肉質酥肥,筍清香脆嫩
一道醃篤鮮搭配一杯窯上香
回味無窮~
冬日美食榜,受到遊客追捧。
尋蘇州東山好評農家樂民宿包吃住、風景區、採摘、旅遊攻略等,上本地【一起走農家樂平臺】。快樂旅程,我們一起走。
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醃篤鮮
在蘇州一直有「小雪醃菜、大雪醃肉」的習俗
冬筍加蹄髈或是五花肉
配上幾塊鹹肉一起「篤」
按蘇州大雪時令的傳統風俗
再過幾天,醃篤鮮就可以做起來了
醃篤鮮是一道地道的蘇幫菜
口味鹹鮮,湯白汁濃
肉質酥肥,筍清香脆嫩
一道醃篤鮮搭配一杯窯上香
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