煮麵條開水下鍋煮還是溫水煮？很多人弄錯，難怪麵條成坨不筋道！
我們國家的土地非常遼闊，所以也是有著南北地域之分的生活，在南北地區的人由於受到了環境和氣候的影響，所以在飲食習慣和生活習慣上也是有一些差別存在的。我們經常吃的這個方面來說，生活在南方地區的人，平時都是以米飯為主食的，而生活在北方地區的人平時對各種各樣的麵食也是非常熱衷的，小編作為一個北方人，一日三餐都離不開麵食的存在，普通的麵粉在經過了加工之後就能夠變成各種各樣不同的美食。就比如說經常會吃到的包子，饅頭，麵條等等，這些也都是經常會出現在餐桌上的，幾天不吃的話就覺得非常著急。
各種各樣的麵食吃得最多的就是麵條了，麵條的做法也是非常多的，而且也可以根據自己的喜好來選擇不同的滷，不管是做成撈麵還是湯麵，都特別的好吃，就比如說我們經常吃的炸醬麵，油潑麵，熗鍋面等等這些，不管哪種方法做出來的都特別好吃。而且麵條做起來也是非常簡單的，只需要把麵條煮好之後加一些自己喜歡吃的調味品就可以了，甚至有很多人只是簡單的煮一個麵條，然後搭配上一些醬料拌麵就可以吃了。但是很多人都覺得自己煮出來的麵條沒有外面飯店裡的好吃，其實很有可能就是因為我們煮麵條的時候出現了一些錯誤，今天要跟大家來聊的，就這個話題了。煮麵條開水下鍋煮還是溫水煮？很多人弄錯，難怪麵條成坨不筋道！
這是我們在家裡煮麵條的時候都是準備一鍋水，然後先把水燒開，再把麵條放進去煮熟就可以了，然後把麵條煮好之後，隨便放一些菜和調味品就可以直接吃了，但其實用這樣的方法做出來的麵條並不會好吃，小編為此特地去諮詢了一位有豐富經驗的大廚，大叔告訴我如果想要煮出來的麵條更筋道好吃，在煮麵條的時候，千萬不要等到水開了之後再煮，只需要等到水面上有小氣泡冒出來的時候，就可以把麵條放進去了，差不多煮熟之後還需要把麵條撈出來，放在涼水當中過涼，然後重新放回鍋裡煮，再加上各種調味品，用這樣的方法煮出來的麵條吃起來才會更加的筋道好吃。
所以以後我們在家裡煮麵條的時候，就不要等到水完全煮沸，再把麵條放進去煮了，用這樣的方法就能夠讓我們煮出來的麵條更好吃，雖然這種方法看上去好像比較麻煩，但是做出來的口感非常筋道入味，然後加入一些青菜和其他的食材，做成一碗簡單的湯麵，吃起來也是非常舒心的，就比如說我們可以加一些香菇番茄雞蛋等等這些，然後再加一些常用的調味品，稍微組織一下一碗香噴噴的湯麵就製作完成了，在上面放上一些蔥花裝飾一下，簡單的一頓家常飯，吃起來也是特別的舒心。如果你還有什麼更好的煮麵條的方法，也歡迎跟小編留言分享哦。