澳門金沙度假區及旗下餐廳榮膺2019年度「餐廳大獎」

2020-12-14 騰訊大渝網

11間餐廳憑其出眾的葡萄酒酒單獲嘉許

（澳門，2019年7月9日） –澳門金沙度假區及澳門金沙旗下共11間特色餐廳憑藉其出眾的酒單，獲得《Wine Spectator》2019年度「餐廳大獎」（Restaurant Awards）的最佳卓越獎（Best of Award of Excellence）嘉許。

獲獎餐廳包括澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」、「北方館」及「喜粵」；澳門巴黎人的「巴黎軒」、「巴黎人法式餐廳」及「御蓮宮」；澳門金沙的「金沙閣」及「高雅扒房」；澳門金沙城中心的「朝」和「希雅度葡國餐廳」；以及澳門四季酒店的「紫逸軒」。

這是美國葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》連續第七年給予澳門金沙度假區和澳門金沙旗下的餐廳此項業界公認的殊榮，以表彰其超卓的葡萄酒酒單。

《Wine Spectator》雜誌於1981年推出「餐廳大獎」計劃以評選名酒佳釀。此酒單大獎共分為三個級別：「卓越大獎」（Award of Excellence）、「最佳卓越獎」（Best of Award of Excellence）及「榮譽大獎」（Grand Award）。每個級別皆根據評審團所制定的評分標準甄選出得獎餐廳。獎項旨在表彰能為賓客提供優質且能搭配餐廳佳餚的酒單，同時憑其藏酒之廣能夠吸引葡萄酒愛好者前往的餐廳。今年有近80個國家及地區的餐廳以其出色的酒單而受到該獎項的認可。

金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示：「《Wine Spectator》是世界領先的權威雜誌之一，很榮幸我們旗下的餐廳再次獲得認可。近年來，優質釀酒商的數量不斷增長，這些令人興奮的新興品牌與經典酒品同樣具備挑戰性和吸引力。我們很高興這些努力沒有被忽視。」

隨著澳門在2017年末被聯合國教科文組織（UNESCO）評定為「創意城市美食之都」，現在是賓客探索澳門金沙度假區一系列屢獲殊榮的餐飲選擇的最佳時機。

澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」

澳門巴黎人的「巴黎軒」

澳門金沙城中心的「希雅度葡國餐廳」

澳門四季酒店的「紫逸軒」

金沙廚藝

金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳，與其質量、食材、廚師、料理創新及環境氛圍，讓您「享佳餚 品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌，每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚，以至法國、義大利、日本、印度、東南亞等全球美食，澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。

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關於澳門金沙度假區 – 金沙中國的綜合度假城

金沙中國有限公司是澳門最大規模的綜合度假村發展商、業權人及營運商。名為澳門金沙度假區的龐大綜合度假城項目坐落於路氹金光大道中心點，提供一站式、包羅萬有的精彩體驗，亦是一個國際旅客首選的商務及娛樂休閒目的地。澳門金沙度假區全天候提供多姿多採的旅遊項目選擇，共為旅客提供近12,500間豪華及價格適中的酒店客房及套房等住宿選擇。澳門金沙度假區亦同時提供國際巨星現場表演節目、約850間國際品牌的豪華免稅購物商店、會議展覽場地，以供舉行亞洲區內首屈一指的會議展覽。此外，海陸空的交通運輸配套，以及包括米其林星級餐廳、酒吧及酒廊的超過150個餐飲選擇皆匯聚於此。澳門金沙度假區已成為旅客不容錯過的目的地，並為大家帶來難忘的體驗及無可媲美的娛樂享受。

澳門金沙度假區由澳門威尼斯人、澳門巴黎人、設有澳門四季酒店的澳門百利宮，以及設有瑞吉酒店、全球最大的康萊德酒店、喜來登大酒店及假日酒店的金沙城中心所組成，是一切皆盡在咫尺的亞洲首選商務及旅遊目的地。還有翻新、擴建及重塑金沙城中心為一處新的綜合度假村目的地之發展項目-澳門倫敦人，將於2020年及2021年分階段完成。

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關於澳門金沙

於2004年開幕的澳門金沙是世界級的酒店及綜合娛樂度假勝地，擁有289間豪華套房。在閃耀奪目的金色外牆內，澳門金沙提供包羅萬有的選擇，由特色餐廳、室外恆溫泳池、豪華水療及美容中心、會議及宴會設施、各式博彩娛樂，以及精彩絕倫的現場表演節目。澳門金沙還設有專門接待國際特邀貴賓的御匾會，提供51間特大華麗套房，設計時尚型格，為追求生活品味的賓客提供最貼身周到的服務。

澳門金沙是澳門首個由跨國集團擁有及經營的綜合娛樂休閒酒店，迅速奠定了澳門未來發展的裡程碑。

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