早報訊 長達4個月的休漁期正式結束了，青島各大漁港碼頭上又聞到了海鮮的味道。昨天，早報記者兵分五路探訪了田橫、港東、黃山、沙子口、小港碼頭等5處海鮮碼頭，帶來了最新鮮的時令海鮮報導。
現場一
田橫島開海節首日打撈海鮮60萬斤
昨天，即墨首屆農民豐收節暨第二屆田橫金秋開海節，吸引了6萬人趕到海邊嘗鮮，「第一船」共收穫60萬斤小海鮮。漁民現場支起一口直徑6．6米的大蒸鍋，做出一大鍋剛剛上岸的各種小海鮮供遊客嘗鮮。記者了解到，開海節剛上岸的第一隻大螃蟹拍賣出了888元，第一條大魚以1288元的高價被市民搶拍。開海節儀式不僅讓當地漁民找到了一種自豪感，更重要的是通過節慶形式，將農民豐收的喜悅表達了出來，傳承了古老的海洋民俗文化。
9月1日，是開海捕漁的日子。即墨區田橫島省級旅遊度假區山東頭小漁村，成了備受關注的漁碼頭。上午不到9點，來自四面八方的市民和遊客便紛紛來到這裡，等待著出海漁船滿載而歸。「快看，有十多條漁船馬上就靠岸了，聽著有力的馬達聲，肯定收穫滿艙。」下午1點多，田橫島山東頭碼頭上，陸續靠岸了幾十條小漁船，船上的漁民將大包小包的海鮮運到岸上，立即就有許多市民和遊客圍了上來。這是蝦虎，還有小黃魚、立蝦等，今年的螃蟹個大肥美，一問價格還不是太貴。刀魚30元一斤，大螃蟹每斤60元，立蝦一斤才15元。許多小海鮮剛上岸，就被搶光了。
記者注意到，大海經過4個月的休養生息，本地的小海鮮個頭比往年大了許多，海鮮的品種也多了。據當地政府不完全統計，昨天的開海吸引了6萬多人來到現場觀看，一起感受漁民收穫的喜悅。
現場二
暢遊600年港東漁村 品味地道小海鮮
上午10點58分，記者在港東漁碼頭的媽祖廟看到港東社區的漁民正在用三牲（雞、魚、豬頭）祭海，隨後漁民們將每條漁船懸掛上了國旗和彩旗，漁船放著鞭炮，滿懷希望的向著大海遠處駛去，象徵著這一個捕撈期漁民能實現「漁獲滿倉」。
港東社區居委會主任劉訓剛表示，今天是開海第一天，漁民已經為此準備了四個多月，昨天凌晨三四點鐘，港口的200條船、共七八百名漁民就已經出海，下午四點左右就會回港。今年產量船均能達到七八百斤左右，最多的每條船能達到上千斤。總量比去年的同期要多，可以說是一次豐收。
昨天下午，47歲的港東漁民劉元曉高興地告訴早報記者，他下海已經有24年了，「頭船出海總共撈了100多斤蝦虎，還有200多斤魚，有10多種魚，其中有很多種魚是往年不多見的。」劉元曉說，這一趟出海他能賺上千元。
現場三
黃山社區碼頭 海蜇宴成「網紅」
港東社區的漁民出海了，在王哥莊街道的另一邊，黃山社區的漁民正朝著岸邊歡快歸港。記者在當天中午趕到黃山社區的碼頭，看到一條條漁船回港之後正在將海蜇搬運到岸邊。漁民們出海張網捕撈後，正在船上將海蜇進行手工分離，再將分離好的海蜇一桶桶提上岸，送到一旁的加工廠裡進行加工。
熟練的分離技藝使海蜇的各個部位在短時間內快速分離並保證新鮮度。另外，最值得大家期待的便是「網紅」黃山海蜇宴了，在黃山，從上岸到上桌不到一小時的海蜇宴令大家稱奇。海蜇宴主要有海蜇裡子炒白菜、海蜇腦子炒雞蛋、海蜇爪子燉拉瓜、海蜇裡子燉黑頭魚、五花肉炒水晶海蜇等10幾道菜，廣受市民遊客歡迎。
今年海蜇的產量是往年的三分之二，目前漁民每天捕撈海蜇約2萬斤，大批量海蜇上岸之後會被收購，及時運到漁家樂，製作新鮮味美的海蜇宴。
現場四
沙子口碼頭 刀魚立蝦產量增
昨天正好是財神節，沙子口漁港碼頭也是格外熱鬧，不光是很多漁船忙著出海，一些市民也是慕名而來，等著頭船海鮮上岸。 下午，專門在近海捕撈的小漁船紛紛上岸，出海20多年的沙子口漁民段孝平帶著滿船的魚上岸，不用他大聲吆喝，新鮮的小海鮮就被等候多時的市民搶購一空。「除了今年的海蜇產量不算多外，其餘往年不多見的刀魚、立蝦、小黃花，今年產量都要增加不少。」段孝平告訴早報記者。
沙子口中心漁港的工作人員告訴記者，史上最長的禁漁期確實讓大海的漁業資源得到了休養生息，再加上青島實施了海洋牧場，以及海上放流措施的連續實施，這些綜合因素使得今年的秋季開海出現了開門紅。
現場五
小港碼頭 市民搶購「第一鮮」
立蝦、琵琶蝦、蟹子、筆管、雜魚……昨天下午，記者在市北區小港碼頭看到，陸續有漁船出海歸港，停靠在碼頭邊，由於潮水比較低，與碼頭岸邊的落差有三四米，但依然阻擋不了市民搶購開海「第一鮮」的熱情。
家住市北區的居民王先生開車來到小港碼頭，他在碼頭轉了一圈，扯著嗓子向漁船上的船老大詢問各種海鮮的價格。「琵琶蝦20元3斤，小立蝦10元1斤，螃蟹20元一斤，雜魚20元一斤，筆管都提前訂出去了……」船老大也扯著嗓子回應。 「給我來20塊錢的立蝦、20塊錢的琵琶蝦、20塊錢的螃蟹。」王先生一邊喊著一邊將100元現金摺疊成一個小方塊，扔到漁船上。船老大也利索地稱好這些海貨，然後將找回來的40元錢放在裝海鮮的袋子裡，上面的人用杆子將袋子勾上來。王先生說，每到開海，到小港買海鮮已成了他們家的習慣。
【新聞延伸】即墨首辦農民豐收節
開海節創新性的與農民豐收節相結合，不僅打造了實施鄉村振興戰略的一個重要載體，也讓現場觀眾切實感受到了豐收的喜悅。儀式現場除了公布「採食即墨」農產品公用品牌授權單位外，還通過鮮美海鮮售賣、特色農產品展銷等方式，全力助推鄉村產業、文化發展，為當地經濟增長提供了強有力的輻射帶動作用。
山東頭村漁民介紹，以前他們只知道出海捕撈作業，很少人了解他們的捕撈過程，今年，當地政府主導舉辦的農民豐收節和開海儀式，讓更多人了解了捕撈過程，現場品嘗上岸的海鮮，讓漁民捕撈和旅遊資源相融合，讓漁民的錢袋子鼓了起來。 （攝影記者 趙健鵬 康曉歡 劉海龍 陳勇 實習生 姜宗德 通訊員 江昊陽 招婷婷）
[責任編輯：楊凡、徐紅梅]
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