黃磊微博又曬「大餐」,四口一碗的面真饞人,網友:晚上根本不敢看。不知道大家有沒有這樣的經歷,就是平時白天刷手機看資訊都還蠻正常的,可是一到晚上躺床上了刷手機就感覺「不正常」了,總是刷到各種好吃,看著就讓人譁譁流口水的那種,你說氣人不氣人。作為一個美食愛好者,平時最熱衷的事情莫過於關注各種美食了,除了哪些餐廳的菜好吃之外,還會關注一些很會做菜的明星,黃磊就是這樣一個「極品」男人,會演戲、疼老婆,還很會做菜,真的是超級幸福的一家人。因為微博關注了黃磊老師,平時晚上睡前刷微博,一不小心蹦出了黃磊老師發的美食微博,真的是誘人得不行了,看後就有恨不得馬上爬起來點宵夜吃的衝動,但看著自己肚子上的肉肉又給忍住了,真的是晚上根本不敢看系列之一啊。
簡簡單單的一句「吃飯飯啦……」再配上幾張誘人的美食圖片,就能引發幾百萬人的閱讀,幾萬人的點綴觀看,這黃磊老師的美食魅力真的是不小呢。看看這次又曬了啥好吃的,有菜有肉,葷素搭配營養全面,實在是饞人。
尤其是這道四口一碗的面,看著就很香,而且葷素搭配又很營養。網友紛紛表示,看後自己真的好餓好餓,超級想吃的,更有網友留言稱:我可以一口一碗,可見這碗面的受歡迎程度真的很高呢,尤其是對於愛吃麵的人而言。黃磊微博曬大餐,「四口一碗的面」真饞人,網友:我可以一口一碗、晚上根本不敢看。接下來一起來看看黃磊老師近期都分享了哪些好吃的菜餚吧。
1、大蝦鮑魚海鮮湯麵
這碗面就是那道「四口一碗的面」,看著就非常誘人啊,裡面的用料也是超足的,有鮑魚、紅彤彤的大蝦、海參、木耳和青菜搭配在一起,湯頭看起來也是紅彤彤的醬香濃鬱,用料真的超足呀,真的是只有用心的人才會做這樣一碗麵給你吃,外邊真的是很難吃上這樣一碗料這麼足的面了。
2、海鮮大拼盤
這道海鮮大拼盤真的是超級豪華版呀,這用料真的是沒得說了,大蝦、鮑魚、海參、海魚大雜燴,擺盤也特別用心,大蝦都是經過精心處理過的,去掉蝦須開背去蝦線了,還容易入味,吃的時候也方便,鮑魚也是開了花刀的,這樣煮的時候也更容易入味,海魚先煎過後加入醬汁一起燜煮,看著就很有食慾,海參滿滿的膠質相當誘人。更有網友表示「再不復工真的是吃不起呀」。
3、土豆燉肉
這道菜看著也非常有食慾,土豆粉糯入味,肉也燉的軟爛入味了,牙口不好的小朋友也能輕鬆吃,上圖看上去感覺應該是用牛肉燉得土豆塊。這道菜也是非常經典的家常菜之一,做法也並不難。牛肉焯水放入鍋裡炒香,加入配料和香料一起炒,加入淹沒過牛肉的清水,燉煮2分鐘後加入土豆塊下鍋繼續燉煮30分鐘,下鹽調味應該就差不多了,這是家常版的牛肉燉土豆的做法。黃磊老師版本的土豆燉肉具有有什麼獨家秘籍就不好說了。
4、蠔油炒青菜
這裡用的青菜,我們當地叫它上海青。用來白灼或者清炒都是非常不錯的。主要做法是,上海青對半切開,分成4分,這樣炒更容易入味,菜梗的部分也更容易炒熟,熱鍋涼油將大蒜生薑下鍋爆香,接著將上海青下鍋爆炒,加入少許的蠔油、少許生抽和鹽調味,翻炒均勻就可以出鍋了,非常簡單家常的做法,但很開胃下飯。
5、乾鍋海鮮香鍋
黃磊老師這道乾鍋海鮮的用料也是超級足的,有大蝦、毛肚、牛肉片、花菜、萵筍、豆腐皮等食材一鍋燜。做乾鍋海鮮其實也並不難,大蝦、毛肚、花菜過油炸一下、牛肉片是提前滷煮過切片的最好、豆皮、萵筍可以先焯水一下。然後把所有食材都放入鍋裡一起炒,加入自己喜歡的配料,喜歡麻辣口的可以加入花椒和多一些的幹辣椒一起炒,喜歡醬香的可以調一個自己喜歡的醬料一起炒。
6、紅燒魚
這道紅燒魚色澤紅亮看著就很香很入味,是一道很不錯的下飯菜。紅燒魚的家常做法也不難,魚肉建議選擇沒有小魚吃的,這樣小朋友吃也方便。把魚提前加入生薑配料一起醃製入味去腥,然後下鍋煎至兩面金黃起鍋待用。鍋裡餘油,將生薑大蒜下鍋炒香,然後將煎好的魚回鍋,加入生抽、蠔油、少許老抽上色,少許的清水,蓋上蓋子燜至魚熟透,大火收汁湯汁濃稠即可。喜歡吃辣的還可以加入少許的幹辣椒一起燜。也是沒開胃下飯的。
7、清炒菠菜
春天吃菠菜正當季,又鮮又嫩。黃磊老師的這款炒菠菜,色澤翠綠,看著就特別有食慾,很清爽的感覺。清炒菠菜的做法也特別簡單,熱鍋涼油,可以加入少許的蒜蓉爆香,然後加入菠菜下鍋爆炒,炒至斷生加入調味即可。建議先開菠菜焯水後撈起,加入調味汁涼拌一下吃,這樣更營養健康,焯水還能去掉菠菜裡的草酸。
Lily美食談小貼士:
以上就是7道黃磊老師的私房菜,看著就很誘人,家常的做法也很接地氣,完美自己在家就能做,照樣也能色香味俱全哦。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。