初秋的內蒙古扎賚特旗，稻浪滾滾，步步美景、處處驚豔。
扎賚特旗位於黑龍江、吉林、內蒙古三省區交界處，被譽為「塞外糧倉」「綠色淨土」「金稻之鄉」，是全國糧食生產先進縣，建成了全國面積最大的國家現代農業產業園，先後被評為全國首批現代農業示範區、國家首批農業科技創新與集成示範基地、國家農村一二三產業融合發展試點縣、國家綠色食品標準化原料生產基地、國家級食品安全示範縣，是內蒙古自治區、興安盟重要的水稻生產基地，水稻種植面積和產量均位居全區旗縣市第一。
近年來，扎旗把水稻產業作為農民增收致富、實現產業振興的優勢支柱產業，隨著「興安盟大米」品牌不斷叫響，市場競爭力的逐步提升，扎賚特「味稻」也隨之名聲大振、香飄四方，已成為「興安盟大米」中優質米、高端米的代表，示範帶動扎旗農業高質量發展的強勁引擎。目前，全旗種植水稻旱稻累計90萬畝，水稻產量達到52萬噸，產值18.8億元，帶動1.8萬戶，年加工能力達到1萬噸以上的企業有15家，帶動貧困戶1300戶、戶均增收3250元。
生態種植新「稻路」開闢訂單新境界
盛夏，走進扎旗國家現代農業產業園魏佳米業水稻種植基地，入眼的是一望無際的綠色，不僅能看到吐著泡泡的小龍蝦不時探頭探腦露出水面，還能看到鴨子在稻田裡時隱時現……一派田園風光惹人陶醉。
稻在水中長，鴨在水上戲，魚蝦蟹水裡遊。這動靜結合的畫面，正是扎賚特水稻循環立體生態種養模式的生動寫照。通過「水稻+」綜合種養稻田模式，稻田裡「長」出魚、龍蝦、螃蟹、鴨子，實現了「一地多用、一舉多得、一季多收」的現代農業發展新模式，飄來了萬噸以上大訂單。
內蒙古大米看興安，興安盟大米看扎賚特。扎旗作為興安盟水稻主產區，地處北緯46度大興安嶺南麓生態圈，這是世界公認的寒地水稻黃金帶。
「好生態種出高品質稻米，扎旗有575萬畝耕地，400萬畝被農業農村部認定為綠色食品原料基地，我們的90萬畝稻田區均在綠色食品原料基地內，保證了稻米品質非凡。」扎旗委副書記、旗長趙田喜說，水稻品質的好與壞品種是關鍵，我們立足調優品種、品質、品牌和標準化「三品一標」，建成水稻智能浸種催芽車間4處，全年可浸種催芽2400噸，覆蓋水稻種植面積70萬畝。從催芽到育秧全部流水線作業，保障了種植戶的品種統一，更做到了全程機械化作業，滿足了消費者對綠色、有機水稻的需求。同時，通過政策支持、資金扶持、項目帶動，共培育水稻生產、加工和社會化服務的新型經營主體300多家，合作社257家、家庭農場67家、社會化服務組織10家。
私人訂製認領賣米升級「賣地」
眼下，走進扎旗好力保鎮先鋒村蒙源水稻融合發展示範基地，近距離體驗「我在扎賚特有一畝田」私人訂製生態農業生產方式，以及稻魚、稻鴨、稻蟹共養和農旅融合發展模式。好力保鎮蒙源農業專業合作社理事長王佰剛說：「他們推出的私人訂製一畝田有6600元的綠色水稻和12000元的有機水稻，自從推廣『我在扎賚特有一畝田』，合作社的效益逐年攀升，以前按斤賣，現在按畝賣，價格翻了3倍以上。」
「扎旗天然的草原稻米非常受大家歡迎，我和我的會員們一共認領了100畝。」呼和浩特市興安盟商會會長溫長虹說：「這幾年，『我在扎賚特有一畝田』私人訂製認領模式在呼和浩特市深受青睞，這種模式種植的大米吃著放心。」
「近年來，我們探索推出了私人訂製認領農業『我在扎賚特有一畝田』，採取稻魚、稻鴨、稻蟹、稻蝦共生共養模式，實現了『興安盟大米·扎賚特味稻』推向中高端品質、佔領中高端市場、服務中高端人群，也實現了從『賣米』向『賣地』轉變，提升了附加值，延長了產業鏈。」扎旗農牧和科技局局長劉立軍介紹。今年，來自北京、山東、湖北、浙江、廣東等一線城市的客戶，累計認領「一畝田」5000畝。
「我在扎賚特有一畝田」認領活動走進杭州，興安盟政協副主席、扎旗委書記姜天虎親自推介扎賚特大米；在北京豐臺區嶽各莊批發市場打造單獨展位，建立50噸的倉容低溫保鮮庫，「我在扎賚特有一畝田」訂製認領農業成功在首都站穩腳跟。截至目前，累計籤訂訂製認領水稻1.1萬畝，私人訂製認領稻田產業讓扎旗實現賣米向「賣地」的轉變。
田園變成公園農區變成景區
「水滿田疇稻葉齊，日光穿樹曉煙低。」昔日文人墨客眼中的田園之美正一步步走進現代人的生活。2020年，扎旗深化「稻花源」農旅休閒體驗區建設，充分發揮休閒農業和鄉村旅遊帶動力、輻射力，讓八方來客傾心體會悠悠農耕情、味「稻」扎賚特的悠然意境。
邁進扎旗國家現代農業產業園「稻花源」，立體天安門稻田畫隨風擺動，油畫般色彩濃烈的千畝花海便映入眼帘，萬壽菊和百合交織成金色的「浪花」，回護著薰衣草層疊翻湧的紫色，一壟壟筆直方正的旱作水稻田肆意地生長；夢回「稻花源」，入住「稻夢星空」民宿，靜享田園時光；佳稻裡民俗度假村，讓人流連忘返；綽爾河農耕博物館裡，扎賚特農耕文明在歷史長河裡留下的足跡等你前來探尋……
扎旗國家現代農業產業園於2018年12月通過認定掛牌，是內蒙古第一家國家級現代農業產業園，總面積686平方公裡，這裡點狀分布著「養生度假」紅衛村、「休閒觀光」長發村、「兩菊兩稻」五道河子村、「農耕文化」永興村、「稻魚稻鴨」先鋒村、「訂製認領」水田村等特色民俗村寨。以水稻和甜葉菊為主導產業的產業園呈現出「兩區六園」的產業發展布局，休閒養生、觀光採摘、農耕體驗、訂製認領、生態種養等現代農業發展新業態新模式遍地開花，田園變成了公園，農區變成了景區。
「古有桃花源，今有稻花源，我們的目標是把產業園農旅休閒體驗區打造成一座農業公園，通過促進一二三產業深度融合發展，實現經濟效益、文化效益和生態效益三者的有機結合，帶動農民增收。」扎旗現代農業示範園區管理委員會主任許慧敏說，產業園現有農民專業合作社155家，帶動農戶9756戶，產業園內70%以上農戶加入合作社聯合經營，農產品訂單率達到80%。同時，成功探索出裕豐「助貸」和魏佳「期貨」等利益聯結模式，通過金融互助和期貨增值等方式，企業、合作社、農民之間建立一條穩定資金鍊，使農民能夠充分分享二三產業增值收益。產業園內受益農戶戶均增收5000元以上，打造人均純收入3萬元以上村7個，成為產業振興的模範村、樣板村。
種稻告別「老套路」科技創新來護航
好風景「種」出好產業。「顏值」高，內涵更深。聚力科技創新建設農業發展信息化新高地。
為推動產業振興，在扎旗國家現代農業產業園率先啟動數字鄉村戰略，推動農業數位化轉型。依託趙春江院士工作站，建設物聯網+智慧農業科技服務中心，搭載9大平臺系統，在10萬畝智慧農場布置物聯網感知設備45套，通過「智慧大腦」9大系統平臺進行數據搜集、整理、分析、決策，直接管控10萬畝智慧農場。千餘套終端設備實現智能管控，百餘套農機裝備實現精準作業，北鬥衛星、無人機、車載和手持設備應用實現天地一體化遙感，有力推動產業園由規模化、機械化向智能化、信息化轉變。
同時，依託產業園實驗室和興安粳稻科技研究所，根據扎旗耕作條件和氣候條件，開展水稻種子自主研發工程。目前，已成功繁育出今谷、興育等系列水稻優質品種9個，正在報審品種11個，推廣應用面積達到70萬畝，為全旗水稻產業高質量發展提供有力保障。
「我們這個產業園，實現了專家諮詢、智能裝備、田間預警、電商銷售和農產品質量安全追溯等多種信息化服務功能，是內蒙古自治區首家國家級現代農業產業園，也是獲得全國認定的現代農業產業園中面積最大的一個。」扎旗副旗長劉海濤說。
「今年產業園給我們提供了測土配方，詳細到每塊地裡面氮、磷、鉀元素缺多少，有機質含量怎麼樣，還提供了施肥建議，這樣在以後種植中就可以有針對性地施肥，能省不少錢呢。」在產業園區中受益的好力保鎮古廟村村民肖金秋感激地說道。
不僅扎賚特的綠色有機水稻聲名遠播，旱作水稻更是吸引眾人的目光。「我們旱作水稻種植面積達到12萬畝，已成為全國最大的旱作水稻種植基地，這一年可節約用水1億方，無論是經濟效益、生態效益還是社會效益，旱作水稻的發展前景不可小覷。」劉海濤說，旱作水稻突破傳統水稻水作方式，利用機械化播種，整個生育期灌水均採用膜下滴灌技術，實現了水稻生產全程機械化，比常規水稻栽培節水70%以上。旱作水稻的品質毫不遜色，因為覆膜種植，不需要打除草劑，甚至更加綠色無汙染。
品牌創建、品質提升，科技和創新「加持」，扎旗轉向現代農牧業的身姿優雅迷人。2019年以來，扎旗強力實施「興安盟大米·扎賚特味稻」品牌戰略，組建扎賚特大米產業協會，規範水稻產業發展，對接基地，對接企業，組織稻米加工企業參加各類商品展洽活動，「保安沼」「綽勒銀珠」「綽爾蒙珠」等品牌大米多次獲得農博會金獎，「蒙源」「綽勒銀珠」「極北香稻」等系列品牌享譽區內外，被選定為2020年第十四屆全國冬運會指定用米，提升了大米品牌影響力和市場競爭力。
除此之外，扎旗還通過與阿里巴巴、京東、蘇寧易購、抖音等知名網際網路企業合作，建設了扎旗「蘇寧易購旗艦店」「天貓旗艦店」「京東扎賚特館」等電商平臺，2019年大米線上銷售額達到1億元以上，打造區域品牌。
截至目前，水稻產業「三品一標」農產品認證18個、區級企業品牌2個，優質米市場價格達到100元/斤，通過電商等形式銷往全國各地。
「無論是水稻種植面積、種植技術、產量品質、銷售渠道等方面我們都取得了長足進步，無論產業鏈條融合、利益連接機制建立、新型經營主體發展、品牌效應打造等方面我們都已踏入新的徵程。」姜天虎說，如今在扎旗，稻米產業未來發展動能已被激活，邁向農業高質量發展新活力已然被釋放。（白玉亮）