法式隔夜厚多士，不知道什麼時候起很多人對這款操作簡單，卻有超級美味的吐司做法喜歡得不得了，這款美味的下午茶點心，利用整片吐司吸收了牛奶和雞蛋液，又通過烤箱的烘烤，讓整片吐司都帶著雞蛋的香味，牛奶的濃鬱，再加上吐司的綿香，據說是一款吃了就會愛上的甜點。
其實從很早前就知道了這款厚多士，最近宅在家實在沒事幹，做了好多的吐司，剛好家裡有一個吐司已經放著兩天了，想著怎麼才可以把它消滅掉，突然想起了這款法式厚多士，既然把這款厚多士說得這麼神，那我何不來試試看。
今天是周末，老公也休息不用上班，想著家裡人何不就來這款美味的法式厚多士噹噹下午茶點心。朋友送了一帶馬來西亞的咖啡，剛好泡上。這款厚多士雖傳奇，但製作確實很長的簡單，但時間會長一點。需要我們先將吐司用雞蛋和牛奶泡了冷藏一個晚上，第二天放入烤箱烘烤就可以了。
法式隔夜厚多士
材料：
厚吐司：1片；雞蛋：2個；牛奶：150克
黃油：20克；細砂糖：15克
淡奶油：30克；細砂糖（奶油）：3克
草莓：1個
做法：
1. 準備一塊大概有8釐米厚的吐司片，切掉四周的吐司皮。
2. 雞蛋和牛奶打入一個大的容器內。
3. 用手動打蛋器將雞蛋打散，加入細砂糖，拌至糖化。
4. 將整片厚吐司放入容器內，輕輕按壓讓整片吐司片浸泡在雞蛋牛奶液內。
5. 用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏過夜。
6. 黃油微波爐（或者隔熱水）融化。
7. 烤盤上鋪上一張錫紙，倒入少許的黃油，再將厚多士放在錫紙上。
8. 將剩餘的黃油倒在厚多士上。
9. 烤箱預熱200度，上下火，中層，烘烤時間為20-25分鐘，烤至厚多士表面焦黃色。
10. 淡奶油加糖拌勻，淋在厚多士上，擺放上草莓。
看完是不是覺得實在太簡單了，有沒有一種衝動想馬上做一個試試看，現在不用再煩惱吐司吃不完又怎麼處理了，這個是一個非常好的消滅吐司的方法。如果家裡是吐司片，那有更好的方法就是中間夾層你還可以放入一些自己喜歡的培根肉，火腿腸，水果片等等，那樣味道就更豐富了。