️【西遊匯】咖啡不止星巴克 玩轉西雅圖各色咖啡店

2021-02-17 西雅圖在線
全世界最大的咖啡連鎖店星巴克帶動了西雅圖這座城市咖啡文化的發展，走在西雅圖的街頭，每走幾部，你都可以看到各式各樣的咖啡店。數量繁多品種多樣的咖啡店使得西雅圖成為美國的咖啡之都。生活在西雅圖，除了星巴克，你當然不會錯過其它各式的咖啡店。


西雅圖這個咖啡之都裡，總有各種各樣的咖啡店開張，從美式咖啡到到澳大利亞和衣索比亞咖啡，應有盡有。今天的《西遊匯》裡要為大家介紹的就是近期新開張的特色咖啡店，它們都是在近半年內來到西雅圖的。

—— 第一家La Marzocco咖啡店，為咖啡師們和特色咖啡提供展示機會，每個月都會有來自世界各地的咖啡「進駐」。

La Marzocco實際上是一家專門做濃縮咖啡機的公司，始於1927年，由Giuseppe Bambi先生和其兄弟Bruno，共同創建，便憑藉其製造的高質量，與氣派的外觀和獨一無二的品質在意式咖啡機領域獲得了崇高的聲譽。

這家公司的美國總部就位於西雅圖，於是選擇西雅圖開設其第一家咖啡廳及陳列室也成為了順其自然的事。店鋪佔地約1100平方英尺，位於音樂電臺KEXP開放式公共空間內，這家咖啡店將意式咖啡與西雅圖的文化絕妙地融合在一起。

這家店除了像普通咖啡店一樣提供咖啡，還扮演起「咖啡博物館」的角色，店員會教客人們如何使用咖啡機。這家店鋪還推出了一個「烘焙商進駐」計劃，一些烘焙商、咖啡店和相關公司可以申請在店鋪的陳列室內進行一個月的展示。洛杉磯G&B咖啡在6月26日結束其為期一個月的展示後，接下來將要上場的是墨西哥城的Buna咖啡。

地址：KEXP Seattle Center Campus 472 1st Ave N, Seattle, WA 98109

營業時間：周一: 7am—6pm/周二至周五: 7am—8pm/周六: 8am—8pm/周日: 8am—6pm

電話：206-388-3500

如果你不仔細看，位於Queen Anne西側的Coffee Mind似乎與任何一家咖啡廳並無二致。但是店內簡潔現代的裝飾與色彩繽紛的伊茲尼克陶瓷碗以及擺滿一面牆的絲綢扎染抱枕構成一種混搭美。店內還提供各式各樣的點心。看到這一切，你就會知道，這是一家土耳其咖啡店。架子上擺放的閃閃發亮的就是土耳其咖啡壺。在這裡點上一杯土耳其咖啡，再按個人喜好加上幾塊方糖。香濃的咖啡就會被倒進一個小小的藍白相間的陶瓷杯裡，送到你手上。

地址：1907 10th Ave W, Seattle, WA, United States 

營業時間：周一至周五：6am-6pm/周六、周日：7am-5pm

電話：206-412-1883

這家名為Avole的咖啡店以前是Rainier Valley那家迷你超市，店面是非常亮眼的綠色，熱情得就像店主Solomon Dubie本人一樣。Avole提供普通咖啡、濃縮咖啡以及衣索比亞咖啡。顧客還可以在店裡買咖啡豆回家自己煮咖啡。Avole的菜單也提供Omelets和衣索比亞餐點。如果有時間的話，你可以在這裡享受完整的傳統衣索比亞咖啡，如同泡茶一樣，第一壺最濃，第二壺和第三壺逐漸變淡。

店主Solomon Dubie(Photo by Jovelle Tamayo)

地址：6630 Rainier Ave. S.  Seattle, WA 98118

營業時間：周一至周五：9 am - 9 pm

電話：(206) 359-1271

——咖啡館和餐館，提供時令糕點和菜餚。咖啡、啤酒、葡萄酒應有盡有。每個月都會更新菜單。

Royal Drummer位於Ballard，走進咖啡店就會看到大大的廚房，供應全天的菜單。這裡提供從濃縮咖啡到創意冰咖啡的各式飲品。這裡的食物很豐富，提供甜甜圈、布丁麵包和新鮮的三明治。店內提供Wi-fi和玩具，照顧到不同顧客的需求。

地址：6420 24th AVE NW Seattle, WA

營業時間：6am-6pm

電話：206-420-7723

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資料：SeattleRefined/ 圖片來自網絡

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