【2017年全球最新雞尾酒精選——年終盤點17】
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2017即將過去，今年在全球各地湧現出了眾多時尚的雞尾酒，特此為大家奉上2017年最新雞尾酒年終大盤點。
今天為大家介紹10款雞尾酒：高跟鞋曼哈頓、黃色的血、影子拳擊手、熱情菠蘿戴克麗、「75」雞尾酒（兩款）、娜天尼之後、阿基巴德的最後記憶、聖經四重奏、相見恨晚。
一、高跟鞋曼哈頓 Stiletto Manhattan
這是經典雞尾酒「曼哈頓」的變種，借鑑了「甜型曼哈頓」配方，利用杏仁利口酒和苦艾酒調配出了宜人的味道。
高跟鞋曼哈頓 Stiletto Manhattan配方：
傑克丹尼7號老牌威士忌————2oz帝薩諾方津杏仁利口酒————1/2oz馬天尼特幹苦艾酒——————3/4oz安格斯特拉香橙苦味酒————1滴將所有材料倒入調酒杯中，stir攪拌均勻，倒入雞尾酒杯橙片、櫻桃裝飾
二、黃血 La Sang Jaune
「La Sang Jaune」是法語，意思是「黃色的血」。喜歡苦艾酒的朋友一定不要錯過這款雞尾酒，卡爾瓦多斯的蘋果白蘭地迸發出濃鬱的香氣，混合進了接骨木花和龍膽酒的草藥香，再調配以拉菲巴黎婦人苦艾酒，味道堪稱完美。
黃血 La Sang Jaune配方：
百諾羅優良卡爾瓦多斯————1oz馬天尼特幹苦艾酒——————2/3oz聖日耳曼接骨木花利口酒———1/2oz蘇澤龍膽酒————————1/6oz拉菲巴黎婦人苦艾酒————1滴將所有材料倒入調酒杯中，stir攪拌均勻，倒入巖石杯檸檬、橙皮裝飾
三、影子拳擊手 Shadow Boxer
源自於拳擊術語，熟悉拳擊運動的朋友一定不陌生，也叫「空擊」（shadowboxing），就是指對著空氣出拳，是在進行高強度運動之前用於熱身的一種手段。我們經常在拳擊比賽的時候看到，拳手們都會一邊出場一邊空擊，其實在準備室裡已經開始了。這款雞尾酒就像拳擊手一樣，在你不知不覺間給你猛烈一擊。因為它的酒精度很高，雖然色澤紅豔誘人，但卻極易使人醉倒。
影子拳擊手 Shadow Boxer配方：
巴西卡莎薩酒——————1oz金巴利苦味酒——————3/4oz馬天尼特幹苦艾酒————3/4oz粉紅葡萄柚利口酒————1/4oz杏仁白蘭地———————1/4oz將所有材料倒入調酒杯中，stir攪拌均勻，倒入古典杯橙片裝飾
四、熱情菠蘿戴克麗 Tropical Pineapple Daiquiri
也可以翻譯成「熱帶菠蘿戴克麗」。這是一款熱帶風格的戴克麗雞尾酒，改編自加勒比海菠蘿利口酒。菠蘿和豐富的杏仁口味為這款令人耳目一新的戴克麗雞尾酒增添了幾分熱帶風情。
熱情菠蘿戴克麗 Tropical Pineapple Daiquiri配方：
百加得白朗姆——————1oz吉法德高級菠蘿利口酒——1oz新鮮青檸汁——————3/4oz吉法德香橙糖漿————1/3oz將所有材料倒入雪克壺中，shake搖勻，倒入古典杯菠蘿、櫻桃裝飾
五、「75」雞尾酒 「75」Cocktail（哈裡·麥克艾霍恩(Harry MacElhone) 1926年配方）
也叫「法蘭西75」（French 75）。這款雞尾酒改編自偉大的調酒師——哈裡·麥克艾霍恩(Harry MacElhone) 1926年的配方。原配方收錄在哈裡·麥克艾霍恩(Harry MacElhone)於1926年出版的《哈裡的混合雞尾酒ABC》（Harry's Mixing Cocktail ABC）一書中。
「75」雞尾酒 「75」Cocktail配方：（哈裡·麥克艾霍恩(Harry MacElhone) 1926年配方）
百諾羅優良卡爾瓦多斯————1oz呂特幹金酒————————2/3oz吉法德紅石榴糖漿—————1/6oz拉菲巴黎婦人苦艾酒————2滴將所有材料倒入雪克壺中，shake搖勻，倒入雞尾酒杯擠入檸檬油，八角裝飾
六、「75」雞尾酒 「75」Cocktail （羅伯特·維米爾( Robert Vermeire)1922年配方）
雖然是同名的雞尾酒，但這次改編的是法國巴黎亨利酒吧的Henry Tepe的配方，最初發表在大使館俱樂部的羅伯特·維米爾( Robert Vermeire)於1922出版的《如何調製雞尾酒》一書中。
「75」雞尾酒 「75」Cocktail配方：（羅伯特·維米爾( Robert Vermeire)1922年配方）
百諾羅優良卡爾瓦多斯————2/3oz呂特幹金酒————————1oz新鮮檸檬汁————————1/6oz吉法德紅石榴糖漿—————1/4oz將所有材料倒入雪克壺中，shake搖勻，倒入雞尾酒杯檸檬皮裝飾
七、娜天尼之後 Afternatini
熟悉雞尾酒的朋友一定發現了，這款雞尾酒的名字和「雞尾酒之王」——「馬天尼」有幾分相似之處。確實如此，不光是名字，它的調製方法也是借鑑了「馬天尼雞尾酒」。有不少人認為「Afternatini 」是一個偽裝成「馬天尼（Martini）」雞尾酒的貶義詞，馬天尼的粉絲是肯定會否認這種雞尾酒的。但是它也並非那麼糟糕，至少它含有伏特加和苦艾酒，而且口味也比較幹，權當做是一種「馬天尼」的靈活的變種吧。
娜天尼之後 Afternatini 配方：
坎特一號伏特加——————2oz白可可利口酒———————1/6oz馬天尼羅索苦艾酒—————1/12oz馬天尼特幹苦艾酒—————1/12oz將所有材料倒入雪克壺中，shake搖勻，倒入雞尾酒杯巧克力掛霜裝飾
八、阿基巴德的最後記憶 Archibald's Last Memory
熟悉《魔法門》系列遊戲的朋友對這個名字一定不陌生，他是鐵拳王的兩個兒子之一，另一個叫羅蘭德。看到這個名字，我第一時間想到的就是《魔法門》。不過，這杯雞尾酒跟他沒什麼關係，純當閒聊，勿怪。這款雞尾酒的味道非常醇厚，加入了草藥利口酒，所以也是一杯非常健康的雞尾酒。
阿基巴德的最後記憶 Archibald's Last Memory配方：
班頓房保稅黑麥威士忌————2oz菲奈特·布蘭卡苦味酒—————1/2oz法國廊酒（俗稱當酒）————1/2oz路薩朵櫻桃利口酒——————1/6oz將所有材料倒入古典杯中，稍加攪拌，不加冰橙皮裝飾
九、聖經四重奏 Biblical Quartet
這款雞尾酒為什麼會取這個名字呢？看了配方你就明白了，因為它使用了四種蘋果飲料，蘋果作為聖經故事裡的「禁忌之果」，地位不言而喻。蘋果酒也是Mr4四不先生最愛的酒，我得趕緊試試，各位看官慢慢看吧。
聖經四重奏 Biblical Quartet配方：
百諾羅優良卡爾瓦多斯————1oz冰蘋果酒——————————1oz鮮榨蘋果汁—————————1oz中幹蘋果酒—————————1oz將前三者成分倒入雪克壺中，shake搖勻，倒入雞尾酒杯將中幹蘋果酒浮在最上面浮上一片蘋果片或者脫水蘋果乾裝飾
十、相見恨晚 Beginning of the End
「Beginning of the End」的原義是「預示結局的先兆」，但以前有部老電影跟這款雞尾酒同名，中文譯作《相見恨晚》，所以四不也採用了這個翻譯。這款雞尾酒的原始配方是由Paul Mathew於2008年在英國倫敦的The Hide酒吧創作的，原本是為精品酒吧節目「自由精神」的雞尾酒比賽而創作的。現在這個是改良版，酒體中透出微妙的煙燻味，更增添了幾分複雜性和平衡性。非常適合在晚餐後飲用。
相見恨晚 Beginning of the End配方：
百加得8年金朗姆——————1oz卡帕諾安蒂卡配方苦艾酒———1/2oz亞瑪·匹康苦味酒——————1/3oz歐羅索雪莉酒———————1/3oz1、燻杯：點燃橙皮，使其煙燻雞尾酒杯內壁（杯子倒過來）2、將所有材料倒入調酒杯中，stir攪拌均勻，倒入煙燻過的雞尾酒杯3、橙皮或櫻桃裝飾