四川樂山旅遊攻略：媲美潮汕的美食之都，健胃消食片是必備

2020-08-19 渝味遊品

去四川樂山玩，絕對不能錯過什麼？

是巍峨磅礴的峨眉山，還是面朝岷江的樂山大佛？遊品的十七搖了搖頭，答案揭曉——美食。對於這座四川最好吃的城市，不少喜歡旅遊的小夥伴都只想說：這一次，就讓我做個只會吃飯的「廢物」吧。

能做到以美食聞名全國的城市，潮汕常年居於首位，而近年來，樂山憑藉超高的性價比和遍地的美食，火速殺進決賽，甚至與榜首不相上下。

與川菜的火辣不同，樂山美食口味豐富多彩，廣大遊客是好評如潮，紛紛豎起了大拇指。

相較於大城市，樂山人口流動性不大，小地方做生意講究回頭客，因此這裡的美食發揮穩定，基本上不會踩雷。

去樂山需要準備什麼？簡而言之，一張車票，一張嘴，足矣！遊品的十七推薦幾道必打卡的美食，小夥伴們可以參考一下。

①豆腐腦

正當豆腐腦鹹口、甜口兩派爭執不休的時候，樂山豆腐腦卻有自己的獨特之處。

與平日裡常見的豆腐腦不同，樂山豆腐腦以骨頭湯勾芡為底，鋪上一層豆花，最後撒上酥爛的牛肉粒，剁碎的大頭菜等若干調料，一口下去，濃鬱清甜，唇齒留香。

②缽缽雞

樂山的缽缽雞一般都是自助的，儘管大快朵頤，吃完數籤子即可。

作為樂山美食的名片之一，缽缽雞的美味沒有人能拒絕。紅油、藤椒當作蘸料，白芝麻輔之，平淡的食物往裡面那麼一裹，美味瞬間升華。

③蹺腳牛肉

每次點外賣，都會被某家掛牌蹺腳牛肉的店鋪吸引，樂山的朋友卻搖頭嘆息：樂山的蹺腳牛肉才正宗。

樂山蹺腳牛肉做法十分講究，牛肉的每個部位裝一簍，分開清湯燙熟，最後蘸上特製幹辣椒麵。據店家所說，甚至連那「清湯」都大有名堂。

牛肉爽軟，牛雜酥爛，好吃得讓人說不出話來，恨不得一日三餐，餐餐都吃！

④油炸串串

作為減肥達人，油炸食品一律都是拒之門外的，只有樂山的油炸串串例外。

每家油炸店的老闆似乎都有獨家秘方，有的乾脆酥香，有的回味甘甜。但無論哪一家，炸上一把五花肉、雞皮等，裹滿小蔥，滿口驚喜。

如果非要問去樂山還要具體準備什麼，遊品的十七建議各位小夥伴常備健胃消食片，實在吃得太撐，還可以去隔壁樂山大佛、峨眉山轉轉，消消食。

只玩三天兩夜？時間根本不夠，留下來改籤吧！

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