河南美食-燴麵
河南省城鄭州，大大小小燴麵館前呼後擁的壯觀場面，就足以讓人嘆為觀止！河南尤其鄭州人對於羊肉燴麵的這種情結，家常、平民、樸素而又親切。燴麵是取了山西刀削麵的面、蘭州拉麵的湯、陝西羊肉泡饃的菜融合而成。正宗的河南燴麵做法相當複雜，面、料、湯三要素一定要精緻而成。
在武俠小說裡酒不僅僅只是一個道具，更是一種文化符號蕭峰聚賢莊力鬥群雄喝下絕交酒，丘處機與江南七怪內功鬥酒各顯神通，林仙兒說每次看到李尋歡喝酒恨不得將變成他手裡的酒杯。
正是有了酒的推動讀者們被帶到了理想彼岸，武俠是超脫現實的成人童話而在歷史的烽煙長卷中酒點綴了整個中華文明史。
長期喝酒對身體的傷害
1、對生殖器官的危害。酒精會在一定程度上影響男性朋友精子的活性甚至是減少精子的數量，從而影響到男性的生育能力，嚴重的話可能導致人體不育。
2、喝酒還會傷害心臟、脾臟，胰腺，容易引起高血壓，心血管病，中風和胰腺炎。
3、酒直接傷肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷了後，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。
喝多了吃什麼可以快速「解酒」，經常應酬的人必須知道
萬物皆相生相剋，白酒的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚幹。
研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的「護肝因子」，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。
桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，從而達到解酒效果。
清代《隨息居飲食譜》謂桑椹："滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風溼，聰耳明目，安魂鎮魄。"
怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？
在喝酒前15分鐘吃桑葚幹3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。