點菜吃不完罰錢?好得很!

2020-12-24 澎湃新聞

點菜吃不完罰錢？好得很！

2020-12-22 16:51 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

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今天（22日）上午，十三屆全國人大常委會第二十四次會議召開第一次全體會，反食品浪費法草案首次提請會議審議。草案明確了食品浪費的定義為「對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的利用」。

加強公務活動用餐管理

草案規定，各級人民政府應當加強對反食品浪費工作的領導；縣級以上地方人民政府應當每年向社會公布反食品浪費工作情況；機關、國有企事業單位應當細化完善公務接待、會議、培訓等公務活動用餐規範，加強管理。

公務活動用餐應當推行標準化飲食，科學合理安排用餐數量和形式。

飯店需主動提醒適量點餐

可對造成浪費的消費者收取相應費用

草案明確，餐飲服務提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚餘垃圾的相應費用。

反食品浪費法草案還規定，餐飲服務提供者應當主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒；按照標準規範製作食品，合理確定數量、份量，提供小份餐等不同規格選擇；不得誘導、誤導消費者超量點餐；可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚餘垃圾的相應費用。草案規定，餐飲服務提供者誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費並拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款。

禁止宣傳量大多吃、暴飲暴食

草案還規定，廣播電臺、電視臺、網絡音視頻服務提供者製作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息的，由廣播電視主管部門、網信部門按照各自職責責令改正，給予警告；拒不改正或者情節嚴重的，處1萬元以上10萬元以下罰款，並可以責令暫停相關業務、停業整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究法律責任。

愛心捐贈 減少浪費

此外，草案還要求：縣級以上地方人民政府民政部門等建立捐贈需求對接機制，引導食品生產經營者向有關社會組織、福利機構、救助機構捐贈尚在保質期內可安全食用的未售出食品。

新聞多看點

中國糧食每年損失量超700億斤

俗話說「民以食為天」，我們對吃的追求也帶動了餐飲業的發展，目前全國餐飲企業已達670萬家，2019年營業收入高達4.6萬億元。

△2010—2019年中國餐飲收入規模及增速（數據來源：根據公開資料整理）

餐飲業連年增速，而伴生的浪費現象也讓人觸目驚心。據統計，僅城市餐飲每年食物浪費就大致在340—360億斤，這其中還不包括居民家庭飲食中的食物浪費。除了在消費環節的浪費，我國糧食損失浪費還存在於生產、儲存、加工等環節，每年損失量達700億斤以上。

來源：央視新聞 記者吳瑋

原標題：《點菜吃不完罰錢？好得很！》

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