2018年一開始牛價就是一路上漲啊！育肥牛普遍在14.6元一斤左右，可也有的人說牛再不漲價這還怎麼養牛啊！有的養牛戶甚至反駁說你光看見賊吃肉沒看見賊挨打。這句話也就說明以前牛價低現在高了不容易，那麼我們就分析牛價上漲到原因：
往年牛價一直比較低，很多養牛的也都不養牛了，加上環保力度加大，除了養豬就是養牛，我們可以從一些新聞中看到，養殖汙染不容忽視，農村牛糞隨意堆積，場內衛生非常髒亂差。現在治理了，不少也人也就放棄了，牛的數量也變的非常少。
我們從牛市場可以買牛的確實不少，可是賣牛的當上了大爺，有的不賣要不就是價格要的高。尤其是牛犢現在牛犢漲幅最厲害，就拿400斤的牛來說現在沒有8000多你根本不用想。
說牛價首先說牛的數量，數量多肯定價格低，但是隨著市場對於牛肉需求增加，雖然進口牛肉進入國內，但是國內銷售還是以國內的牛為主，育肥牛跟不上市場的需求，育肥牛一般從牛犢開始，牛犢又需要繁殖牛來供應，這個產業鏈很明顯，繁殖牛的周期比較長，兩年多下了牛犢，再餵幾個月賣出，育肥牛才能開始育肥，這育肥就算一年內出欄吧，繁殖根本跟不上育肥的節奏。數量能不低嗎？
我們還從內蒙某市場看到，一位來自南方的客戶本來要1000頭牛，可是來了已經一個月才收了300個牛犢，聽他說原因就是牛太少了，抓不到，讓小編說，牛肯定有還是因為價格太高，不願意給高價，壓價又壓不下去才收不到。現在網絡發展這麼快，養牛的人能不知道現在牛價嗎，這不是以前了，別總想著壓價養殖戶。
不少養牛戶對於今年牛價也是比較開心，這牛一頭平均比往年最少多賺幾百元，能不開心嗎？這時候可能有的養牛因為有價無市而著急。
以前養牛戶可能要擔心牛價，不敢補欄，現在牛價漲了，不少人很看重目前的行情，買牛的人也多了起來。
從目前牛價來看，養牛人減少，牛肉需求又大，飼料成本也加大了，牛價上漲了必然。
牛價漲了，不少養殖戶也看到，但是也有人居然還是抱著觀望態度，這種態度是賣也行不賣也行，反正一時半會牛價不會下跌。
拿販子從養牛戶收牛來說吧，販子壓價都知道，可是現在信息那麼快養牛戶也都有點了解，販子把價格壓的太低的話，有的養牛戶寧可不賣等著。這都是 可以理解的，不管是經歷了低迷期心理還是對於販子有牴觸心理這都理解的。我們要考慮的養牛就是為了賺錢。
小編也在這裡提醒，不要過多的期望市場，2018年牛價雖然比較高一定按時出欄。