【試吃活動No.40】珍海軒海鮮餐廳試吃總評價帖

2021-02-07 上虞論壇

就聽說過海洋館裡看鯊魚,海洋館裡吃海鮮你嘗試過嗎?這環境這情調你不用買機票去杜拜就能坐享!這麼有B格的地方是哪兒呢?答案就是城北珍海軒海鮮餐廳!

珍海軒 點菜區

珍海軒 大廳


環境B格滿滿的,美食店關鍵還是吃嘛,這菜品口味究竟怎麼樣呢?上周六團長就帶著試吃成員們一起為大家打探了先。


春雨貴如油,雖下著小雨,大家還是準時到達。珍海軒的附在經理早就為我們準備好了高端大氣上檔次的包廂。

第一道上來的就是珍海軒的招牌菜。選用小越現殺的牛肉(取其牛背上的裡脊肉)經黑椒粒醃製後烹調而成的一道鮮美菜餚。烹煮過的牛肉粒絲毫不老,特有的黑椒風味使得其更甚一籌。

第二道是小米燉蟹。珍海軒選用肉質鮮甜飽滿的紅花蟹和產自山西沁州的黃心小米,小火慢燉,紅花蟹的肉質鮮甜紅膏醇香全部與軟糯的的小米融合在一起,其二者本身就富含極高的的營養價值及藥用價值,這一定是一道滋補佳品。

大黃魚常息於水深60米內的近海中下層,珍海軒採用鮮活大黃魚先煎後煮,再加入本地雪菜燒湯,湯膠汁濃,鮮嫩味美。光喝湯肯定不過癮,這還藏著大餛燉呢!


這就是珍海軒的別出心裁了,這麼好的湯哪能浪費啊,下幾個人人愛吃的大餛飩,一口一個,那叫一個真滿足!

土家竹林雞這菜使用的雞可有來頭,以在竹林中吃蟲子、草籽、綠色植物葉片加上餵養的小米、稻穀殼等雜糧長成的竹林土雞,先紅燒再以各蔬菜將其煲制,雞肉軟爛,毫無腥氣,營養豐富,回味甚至有股清香竹味。


菌菇中屬杏鮑菇與肉類的口感最為相似,而深海銀鱈魚又因其脂肪豐富少刺易食深受人們喜愛。新鮮的杏鮑菇與銀鱈魚以耗油等調味大火炒制,銀鱈魚嫩滑杏鮑菇特有的食感充滿嚼勁,這道菜團長推薦指數5顆星!

時蔬海鮮粥聽起來普通,料實在足,喝一口蟹膏、大蝦仁、豆腐、時蔬全部包含,簡直一口滿足啊!

愛吃甜食糯米星人的朋友一定不能錯過這道甜品,糯米卷裡加入紅糖、花生仁,芝麻等堅果,外表軟糯內裡甜脆,簡直讓人停不下來。

正宗的吃貨一邊顧著吃一邊也沒忘了拍照記錄,大家的鏡頭找好角度紛紛咔咔咔!

4月24日珍海軒盛大開業!

開業期間:4.24—4.30

大廳全場6.8折!包廂享受7.8折!夜宵享受7.8折

夜宵每桌還免費贈送四瓶啤酒,一瓶飲料!(以上折扣除酒水、美團外)

到場賓客掃一掃二維碼+拍一張現場照

編輯文字【珍海軒4.24開業啦】至朋友圈

即送每桌一紮西瓜汁!


滿滿一桌大家都吃飽吃High了,最後附上大合照和菜價單~

地址:城北金科大酒店2樓珍海軒

預定電話:82507779

特色風格:適合商務聚餐,親朋宴請。主打海鮮及精品菜

環境服務:服務專業熱情

試吃總價:1370元

團長推薦指數:★★★★★

本次試吃網友名單:社社、肥貓、許某某、queenie、沙漠小樹、楠話、沁、鴨綠江以南、hey8989、深海裡的魚

掃一掃,加上虞論壇試吃團微信團。捕捉第一手試吃信息,下一個幸運兒就是你哦!



@徐某某z:第一次參加上虞論壇試吃團,就去了環境和b格蠻高的珍海軒,超級lucky!裝修風以藍色海洋為主題,別致舒適。菜品灰常滴豐富:土家竹林雞口感醇厚,裡面還有豬蹄,燉的非常入味;八寶魚頭魚肉很新鮮,湯炒級鮮美,大梭子蟹裡面還有小米,美味與營養相結合,還有很贊的招牌烤肉和肉質炒級嫩的黑椒牛肉粒等等,看圖片就能感受到啦[呲牙][呲牙]。對了一開始上菜還挺慢的,開吃之後菜蹭蹭蹭的上炒級快,服務態度也超級好,門口還有帥哥迎接!







@諾諾vivi:作為試吃團一員運氣真的好到爆,這次試吃的餐廳檔次不低 服務也很到位 餐廳環境很有特色以海洋藍為主打 。菜品豐富,雖然是海鮮類餐廳。不過炒菜之類水準也很高,印象比較深刻的有竹林雞、小米梭子蟹、大黃魚、銀鱈魚、時蔬羹、特色烤肉 、牛肉粒、都想再去吃第二次,菜量也很足哦! 





@小妞妞手繪坊:珍海軒不是第一次去,前次去是家人聚餐,吃了清蒸海鮮,因為份量、海鮮品質及價位都給我留下了不錯的印象,這次論壇試吃活動走進珍海軒,就果斷報名參加了,沒想到運氣好抽中了,這次試吃與家人聚餐那次不同,以熱菜為主,下面就來認真報告一下試吃感受……呃……首先要感謝論壇提供的這次機會,也感謝珍海軒老闆的款待,評價是依個人口味而評論的,站在幫網友試吃、幫商家提供不完全建議為目的評說的,不當之處敬請諒解!從環境開始……

再來說菜品……

以上均為冷菜:

  1巧拌雲耳、2滷鵪鶉雙拼、3溫州鴨舌、4美味蘿蔔、5、招牌烤肉、6桂花糖藕、7老醋蜇頭

  推薦:招牌烤肉、老醋蜇頭、桂花糖藕

招牌烤肉:最早消滅光,大家一致認為味道很贊,應該是用醬料先醃再烤,美妙之處就在於他的醬料味道很好,這個醬料我嘗不出配方,應該是秘料

  老醋蜇頭:勝在口感,口感清脆,鹹淡剛好,有嚼頭,過嘴癮

  桂花糖藕:這盤沒有吃完,不是味道不好,而是份量太紮實,怕吃太多沒肚子裝其它好吃的了,推薦它的理由是,真的吃到了桂花味!

  建議:鵪鶉雙拼,原料和滷汁都比較一般

  晚上繼續寫熱菜……


加小編微信sybbs0575爆料虞城新鮮事,一旦被我們採用成為爆料內容,即可給予10元話費獎勵;微信、APP活動聯繫微信號:colourful_yaya;試吃活動加試吃團長微信號:13989587178


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