中秋國慶假期去澳門旅遊？那再順路把這5種澳門美食嘗一遍，完美

2020-09-25 言知美食RI記



中秋國慶假期去澳門旅遊？那再順路把這5種澳門美食嘗一遍，完美！

說到澳門，大家第一時間想到的是不是「七子之歌」、「博彩業」又或是「大三巴牌坊」呢？反正不管想到的是什麼，澳門在我們心中都是一個值得花時間好好逛一逛的地方。它的歷史、它的文化、它的美食，都沉澱出了可以讓我們細細品味的獨特風味。


而今天言知要和大家分享的，則是幾種自己最愛的澳門美食，雖然說仁者見仁智者見智，言知推薦的大家也可能不是非常喜歡，但完全不影響我推薦美食的心情呀，畢竟好東西要學會分享嘛，先一起看看唄！

澳門美食其實是很有包容性的，不僅有西方的特色，又結合了中式美食的風味，可以說完全不用擔心「水土不服」了！就先說這個豆撈吧，在廣東的朋友應該就比較熟悉了，畢竟廣澳深之間的影響都是相互的。


雖然豆撈和火鍋有點相似，但在偏好上，豆撈則更傾向於養生，大部分以海鮮、醬油為主要湯料的豆撈，還十分注重服務與健康搭配，反正在言知看來，既然來了一趟澳門，這裡的「特色」改良版火鍋，我們還是可以試試的。

既然說了很有中國風的「豆撈」，言知就再來說一說這個典型的葡國菜「馬介休」好了，就單單看到這張照片，大家會不會覺得他看起來很像我們平時吃的南瓜餅，或者是一些其他的煎堆呢？但味道上還是很好的，這一點大家完全可以放心試一下。


而說起馬介休，也就是鱈魚，平時我們應該都不會太常吃，畢竟中國食物真的太過豐盛，要吃魚，都能讓我們挑出選擇困難症來。而言知在澳門試過炸馬介休球，還是很讓我很喜歡的，圓滾滾，黃燦燦的樣子本來就很誘人，咬下去又是一口香脆，不覺得油膩這一點真的要打個滿分！

至於接下來出場的這個「免治」呢，感覺也是中西結合的完美代表，也就是澳門茶餐廳中大家常說的「碟頭飯」，其實也就是我們在北方比較常見的，類似蓋澆飯的一種美食，所以大家到澳門了也可以試試，雖然不驚豔，但絕對帶著澳門獨有的「風味」哦！


而澳門免治還分了分幹、溼免治兩種，簡單來說，也就是一種帶茄汁一種不帶，反正喜歡重口味的言知是喜歡溼免治的，大家好奇的話可以兩種都試一試，哈哈哈。反正吃起來都不錯，想想都開始覺得餓了~

那麼第四種澳門美食「水蟹粥」比起前面我們說到的免治，就明顯的更有中國沿海城市的風格了，食材選的就是本地鹹淡水交界土生土長的新鮮水蟹，味道絕對鮮美可口，肉質也超讚，再加上讓人口水直流的蟹黃，嘖嘖嘖~


不要攔著我，讓我把這一鍋全都幹了也沒問題，而米粥經過和水蟹慢慢熬製，很好的吸收了水蟹的精華和營養成分，出鍋的時候再撒上些許蔥花，蟹膏濃鬱，蟹肉清甜，米粥不稠不稀，就問你這樣看著餓不餓？

至於最後這個澳門美食，就要和大家說說大名鼎鼎的葡式蛋撻也就是我們平時的「葡撻」了，大家可別說在家隨便去趟蛋糕店就能買到，不稀罕，可如果你來了澳門不嘗嘗人家土生土長的美食，那就太可惜了。


葡撻顧名思義也就是葡式蛋撻，最早是一名英國人把這種甜點帶到澳門的，但在澳門發展成現在的口味卻是更適合中國人喜好的，一口吃下去皮酥奶香，喜歡甜食的小夥伴絕對要多吃兩個了，絕對讓你超滿足的哦，愛了愛了！

澳門對於我們來說有著別樣的情感這一點毋庸置疑，而澳門美食雖然在很多小夥伴看來，好像帶著太多「葡式」風格了，心裡多少有點難受，但不得不承認的是，這裡的美食也把我們中國美食的特色很好地融入了進去！

所以，當我們吃著美味的澳門美食，看著別致的澳門美景的時候，才能更讓我們對國家的強大與繁榮更加感同身受，不是嗎？雖然只是幾種大家最常推薦的澳門美食，但如果有機會，大家到澳門旅遊的時候都可以試試哦！當然，也別忘了過來和言知分享分享你喜歡的其他澳門美食哦~


除特別標註外，本文圖片來自網絡

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