#北海#北海：是廣西壯族自治區地級市，地處廣西壯族自治區南端，是全國14個沿海開放城市之一，亦是中國最美的海濱城市之一；既是中國西南地區同時擁有深水海港、全天候機場、高鐵、高速公路的城市，也是中國大西南連接東協的最便捷的出海口。
北海是古代「海上絲綢之路」的重要始發港，國家歷史文化名城。從2005年開始，北海連續入選"中國十大宜居城市"之一。北海市面臨的北部灣有豐富的海洋資源，為中國「四大漁場」之一。接下來小編就給大家介紹幾種北海的特色美食。
合浦文蛤
文蛤俗稱車螺，營養豐富，肉質鮮美，受到很多人的喜愛。合浦縣是我國著名的文蛤產地之一，這裡地處北部灣，具有海域汙染少、海灣地勢平緩、海水鹽度低等優越條件，所出產的文蛤比許多海區的品質略好，為國家農產品地理標誌保護產品。
特色：合浦文蛤略呈三角形，腹緣圓，蛤體背隆起明顯，殼質堅厚，兩殼對稱相等；蛤體呈土黃、褐、黑等顏色，色澤亞光，環形生長紋明顯；肉色玉白，肉嫩味鮮，口感爽滑。
香山雞嘴荔枝
香山雞嘴荔枝，系廣西壯族自治區北海市合浦縣的特產，是全國農產品地理標誌。香山雞嘴荔枝種植基地為南亞熱帶海洋性季風氣候，溫度適宜，光照充足，雨量充沛。
特點：果形整齊，果皮紅色到暗紅色，皮厚、韌，平均皮厚0.16釐米，龜裂片平坦，不規則排列，龜裂峰突起，稍刺手，縫合線明顯，果肉乳白色，肉厚、脆，多汁，味甜。
合浦大月餅
合浦大月餅，系廣西壯族自治區北海市合浦縣的特產，乃中國國家地理標誌產品。 餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦，具有正常的月餅香味。餅皮厚薄均勻，斷麵皮心分明，果仁大小適中均勻，叉燒大小適中，無夾生、糖塊。餅皮鬆軟綿柔不粘牙，果仁香脆可口，叉燒鹹甜適度、肉質緊密易嚼。
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