作者：每日農經(CCTV7中央七套)
[每日農經]諾麗果種植前景好價格高：
馮雲飛：來到咱們海南島的三亞，看著這碧海藍天沙灘啊那太美了。尤其是啊，這吹著海風，聽著海浪，還有呢喝上這純天然的椰汁啊，太愜意了！
高元：哎呀，雲飛呀，現在喝椰汁啊太普通了，這次您嘗嘗這個。
雲飛：這是什麼呀？
高元：這個呀，是我們三亞特有的一種水果做成的汁。
雲飛：哎呀，這個看著像醋呀，這喝起來呀，也是那種酸酸的口感，好像又把某種中藥跟它結合到一塊兒了。這個到底是什麼呀？
高元：它是諾麗。
諾麗，這個名字聽起來是不是很陌生的呢，據說這種水果市場上可是買不到的，不過要見諾麗必須去種植基地，我們的記者找到了種植諾麗的基地，在這會有什麼新發現嗎？
雲飛：這個就是諾麗果[來源:www.nczfj.com/]。這個諾麗果看起來很奇特，您瞧這個樣子，與眾不同，像什麼呢？有點兒像咱們平時見的松果的樣子。但是這上面有許多小眼兒，像眼睛的一樣。
諾麗是外文Noni的音譯，是一種熱帶常綠多年生闊葉灌木。這種植物通常沿海岸生長於海灘的灌叢中，以及多石的海岸、路旁、溪流旁及溼地中。諾麗也被稱為是一種神奇的水果，因在它的果肉內發現含有大量的塞洛寧而聞名世界.
海南省三亞市農林局專家三亞林業科學研究院林木研究副主任 蔡開朗：賽諾寧本身就是一個促進人的細胞誕生的作用，還有修復，還有激活能力是非常強的。它對人的免疫方面調節也是非常好的。
賽洛寧是一種能使全身及內分泌腺活化，延續生命的必要物質，它使蛋白質活化，可以再生，修復人體細胞。雖然塞洛寧上個世紀七十年代才被發現，但是諾麗在我國很早就有這種植物了。
蔡開朗：根據本草綱目圖志上它有記載，我們中國的名稱叫做：海巴戟，屬於熱帶水果類。在我們海南島還有周邊這些島嶼也發現有野生的諾麗果。其實我們中國記這個海巴戟跟這個諾麗果是同一種東西。
馮雲飛：我們都知道這一般的植物都是先開花後結果，不過當地人告訴我這個諾麗果它特別神奇，它是先結果後開花，不信您看啊。瞧，它一般都會在這兒結出小小的果子，然後慢慢長大就會長出這樣的凸起然後開出這樣的白花。果實變大的過程中呢，這個花啊，也是逐漸的還是繼續開著。瞧瞧，這是花和果實同在一起啊是不是很神奇呢。
其實它這個果由小到大，果成熟是3個月的時間。諾麗果一年四季開花，四季結果，常年可以採摘。在我們這裡種植有7年時間。我們是2007年從玻里尼西亞引進的，引到三亞種植。
蔡開朗：諾麗它屬於一種樹生的熱帶水果，它當年種植，當年可以採摘。它需要達到它的盛產期，也就是三年。它一批一批成熟，一批一批摘，所以它每一個月都有收入。
諾麗的盛產期可以長達20年，而且你看這樹上結的果子這麼多，它的產量還不低呢！
種植戶楊雙木：一畝地種100株，一株平均一年大概100斤，一畝地就有1萬斤左右。
那麼它的售價和收益又如何呢？
種植戶：一斤價格應該在2塊左右。一畝地能收入到2萬左右。一年會收入1萬5，除成本以外，成本5千左右。
雖然每斤售價只有2元，但是產量高，所以諾麗果刨去成本每畝地的收益在1.5萬元左右，這可真不低呀，那麼它管理起來麻煩嗎？
不過這種四季結果的諾麗果除了海南，還在其他地方能夠種植嗎？
蔡開朗：比較合適種植的地方就是海南島，其次就是西雙版納和臺灣，除了這些地區以外都不合適種植了。到達了16度以下，它就很難生長開花了。
諾麗果採收很簡單，用手託著諾麗果，輕輕的一擰就下來了，不過採收時不是看大小，而是看顏色，當果實發白的程度達到80%時，就代表基本成熟可以採收了。剛採收的諾麗果手感發硬，那麼口感如何呢？
我們來試一下。
雲飛：這個表皮比較硬，咬上去的時候有一點酸味兒，然後再往裡頭呢就是一點苦味兒，而且裡面有很多籽兒，汁也不是很多，稍微帶一點酸的味道。
確實不好吃，諾麗果一般都不是用來鮮吃的，都需要加工後才可以食用的。
新鮮諾麗果不能直接吃，所以也就不往水果市場銷售了，而是直接運到加工廠進行處理，把它製作成果汁，其他水果是通過壓榨製作果汁，而諾麗果則完全不同。大規模採摘好的諾麗果先要進行多遍清洗，洗到灰塵，然後把它倒在地上，進行晾曬，三亞陽光充足，晾曬的諾麗果很快就可以曬乾了，然後找來諾麗專用的大桶，將諾麗果一層層倒進去，一桶的諾麗量在60斤左右，然後蓋蓋兒，密封，諾麗果很快在裡面就可以進行自然發酵了。
三亞諾麗果加工廠負責人陳貞幹：這個是將近一年了，現在果漿都滲出來了，這個時候果渣就下去了，這個時候我們就可以打開蓋子了。
加工廠負責人告訴我們，諾麗在發酵過程中是不能開蓋兒，否則影響品質。隨著發酵的過程，它逐漸變黑，並且滲出大量的汁液，這就是諾麗汁了。
雲飛：這個聞上去挺特殊的，它有一種濃濃的發酵的味道，像這個紅酒和老陳醋混合到一塊兒以後發出來的那種氣味兒。
三亞諾麗果加工廠負責人陳貞幹：這個現在還不能喝，等我們加工提煉以後再喝。
一年的自然發酵得到的諾麗果汁，因含有大量的酵素，所以也被稱為諾麗酵素汁，在加工廠內進行分離，提純和低溫滅菌等環節才能成為可以飲用的諾麗果汁，據了解，2.5噸諾麗果才能產生1噸諾麗汁，這種果汁就是雲飛在一開始品嘗的口感特殊，略帶酸苦味的諾麗果汁了，由於具有特殊的保健功效，常常作為保健飲品進行飲用。
消費者：我喝這個諾麗酵素汁有5，6年了，我們這邊也有種的也有賣的，所以我現在就喝我們三亞的諾麗果汁了。 我經常喝，我喝兩年了，每一頓都60毫升。天天都喝，感覺很好。說實話我喝的並不是非常習慣，但是它也有一陣果香，只是說可能有些人不太容易接受，其實我也服用了半年了，慢慢的也開始喜歡這個味道了。
雖然諾麗產自三亞，但是我們發現在市場上相對於其他熱帶水果加工的果汁，諾麗果汁還是比較少見的，銷售人員告訴450毫升的價錢要在100元以上，除了果汁，還被加工成了果茶，果粉和片劑等等，豐富了產品，也推動了當地的種植，而不同於其他水果的單一收穫期，諾麗果一年四季都可以採收，更是收到種植戶的歡迎。給種植戶帶來的效益也不低。每畝大概產值就是在2萬塊錢左右，純利潤大概在1萬5千塊錢。
雲飛：雖然諾麗果在水果市場是難得一見，不過在三亞利用獨特的熱帶氣候資源種植出的諾麗果呢，一年四季都可以收穫。不僅給消費者帶來健康，也給種植戶帶來了好的收益。
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