寶雞古稱陳倉、雍城,譽稱「炎帝故裡、青銅器之鄉」,是關中平原城市群重要節點城市,寶雞歷史悠久,是寶學(寶雞之學)所在地,有2700餘年建城史,出土了晚清四大國寶(毛公鼎、大盂鼎、散氏盤、虢季子白盤)及陳倉石鼓、何尊、逨盤、銅浮屠等文物,存有西府社火、鳳翔木版年畫、泥塑等中華工藝。
寶雞是全國文明城市、中國優秀旅遊城市、國家森林城市、國家生態園林城市,中國人居環境獎獲得城市。有眾多的美景跟美食。
法門寺
法門寺(國家5A級旅遊景點)又名「真身寶塔」,位於炎帝故裡、青銅器之鄉——寶雞市,2004年被聯合國教科文組織評為「世界第九大奇蹟」,全國重點文物保護單位。法門寺是一座始建於東漢末年的皇家寺院,距今已有近1700多年的歷史,有「關中塔廟始祖」之稱。
太白山國家森林公園
太白山(國家5A級旅遊景區)位於秦嶺主峰太白山北麓的陝西省寶雞市眉縣境內,國家森林公園、國家水利風景區、全國體育旅遊十大景區、「美麗中國」十佳度假區、中國最具吸引力十大旅遊目的地、中國最美生態旅遊目的地、中國登山搖籃。被譽為中國西部的一顆綠色明珠。
中華石鼓園
中華石鼓園是寶雞市委、市政府建設的十大文化工程之一,是市區重要的旅遊文化景區,坐落在被譽為「中華第一古物」石鼓出土地的石鼓山上。中華石鼓園東臨茵香河,南靠秦嶺主峰雞峰山,西展市區,北瞰渭河,佔地500餘畝,建築總面積4.7萬平方米。中華石鼓園的歷史文化積澱豐厚,人文自然資源優越,是融遺址保護、青銅器展覽、石鼓文化展示、園林觀光、考古研究和休閒娛樂為一體的文化生態公園。
青銅器博物館
寶雞青銅器博物院位於寶雞風景秀美的中華石鼓園內。她西鄰古樸挺拔的石鼓閣,東接蜿蜒清澈的茵香河,南依巍巍秦嶺,北望滔滔渭水。博物院外形運用了高臺門闋,青銅厚土的建築語言,氣勢恢弘,厚重威嚴,象徵著寶雞在中華古代文明發展過程中的尊崇地位。
關山草原
關山草原(國家4A級旅遊景區)位於陝西省寶雞市隴縣境內,是以高山草甸為主體具有歐陸風情的草原。景區內有草地35萬畝,森林104萬畝,馬匹5000多匹。這裡山巒起伏突兀,河谷柔和曲美,藍天白雲,萬馬奔騰,景色奇特優美。景區交通區域優勢明顯。
關山歷史悠久,文化積澱深厚,是古絲綢之路西出長安第一雄關,是六朝疆域的西北門戶、關中平原的天然屏障,是「咽喉呼吸之關,鎖鑰關鍵之固」的兵家必爭之地。素有「皇家牧場」「天然涼都」「中國立體草原,東方愛蒙塔爾」之美譽。
消災寺景區
消災寺,原名蕭臺寺,國家AAAA級旅遊景區。位於陝西省鳳縣,坐落於古鳳州豆積山,始建於唐代。豆積山奇石突兀,山勢俊俏,東瞧"蛟龍下巖,觀旭日東升,舉首入水";西望"猛虎臥地,看夕陽西下,起身歸洞", 神似左青龍右白虎。故人們常說鳳州乃藏龍臥虎之地。因唐玄宗李隆基曾在此祈福消災而聞名,消災寺歷代香火旺盛,影響深遠,距今已有一千四百多年。早在唐朝時期,消災寺就已聲名遠播,"蕭寺晨鐘"、"鐵棋仙跡"、"通玄洞"等景觀為文人墨客廣泛稱頌。
除了這些美麗的景點,寶雞的美食也是數不勝數。接下來小編就為大家推薦幾個特色的美食。
寶雞擀麵皮
擀麵皮是陝西關中地區特有的傳統有名的小吃,尤其是西府寶雞地區的擀麵皮最為出名,寶雞岐山的擀麵皮在2011年被認定為中華名小吃。據說擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋鬥、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。岐山人的擀麵皮做法很不一般,別的地方的人製作擀麵皮的時候是把面調成糊狀,然後放在蒸籠上蒸熟。而歧山的擀麵皮則是先擀成面,然後再蒸,蒸熟後再切成比涼皮稍寬的條狀,吃法和米麵皮基本一樣,不同於米麵皮的是,擀麵皮口感較硬,韌度高,有嚼勁。寶雞一帶的人都喜歡吃,近幾年來在西安也很流行。
說到寶雞,你不能只知道寶雞擀麵皮。你要知道這裡還有一種美食——「金玉瓊漿」,素有「吃貨」之稱的蘇東坡在品嘗完之後,竟不知道用何種語言來形容,這種將南北風味巧妙融合為一體的百姓美食,著實打動了蘇東坡的胃,最後只好套用當地的俗語說:「東湖柳,姑娘手,金玉瓊漿難捨口,妙景,巧人,佳味,實乃三絕也!」
蘇東坡口中的「金玉瓊漿」指的就是——豆花泡饃,其中「金」說的是金黃的饃片,「玉」指的就是豆花,「瓊漿」是對豆漿的美譽。
醋粉
醋粉,很多人沒有聽過。是陝西西府地區獨特的漢族特色美食。醋渣就是釀醋後剩下的一些發酵後的糧食的殘渣。這些糧食一般是小麥、大麥、高粱等等。殘渣經過處理後,會做成一種非常好吃的食品——醋粉,做法和涼皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,營養價值是高於涼皮的。只不過由於原料難得,在西府之外的其他地區很難見到。
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