生蠔是牡蠣的別稱,它肉質細嫩,鮮味突出,是一種十分著名的海鮮,在世界各地都有十分廣泛的食用,印度擁有廣闊的海岸線,他們那生長的生蠔都異常巨大,但是你知道印度人平時都是如何吃生蠔的嗎?看完估計很多人都接受不了!
印度人口眾多,因此食物做起來遠沒有那麼精緻,基本都是能吃就行,在印度國內也極少見到海鮮餐廳。不過印度人生蠔還算豐富,10多斤的生蠔,印度人會首先將肉取出來!然後準備好洋蔥等配料,現將洋蔥爆炒,然後倒入各種香料,讓人有一種吃香料的錯覺,最後將生蠔肉倒入鍋中,直到煮成一鍋黏糊糊的咖喱!
看著這麼好的食材,被印度人做成這樣,真有一種暴殄天物的感覺!印度人就坐在地上,用手抓著吃起來!似乎味道還不錯,看完你敢吃嗎?