吃100送100；五折、六折、七折；先嘗再進店吃；更有店家請來模特裝扮成「豫佳麗」，在門前吸引人氣……新開業的眾餐飲店家推出的各類促銷成為亮點之一。
招式一 試吃促銷
各色菜品、調料擺到了店門前，小暖鍋裡現煮著涮菜，不知道口味是否滿意？不要緊！可以先嘗再抉擇。
在一家新開的火鍋店門前，絡繹不絕的顧客會停下腳步，拿起一次性餐具品嘗暖鍋裡的食品。餐檯上，除了調料外，還擺放著各類將入鍋涮煮的菜品。
店裡有28款經典秘制醬料，手工丸類組合等特色產物，但美食必要親身品嘗才有說服力。因此，試吃推出後，結果確實不錯，不少客人是嘗了味道後，認為不錯直接進店光臨的。
招式二 美女當迎賓，引來合影者無數
一家餐館在開業日裡，請來了模特當迎賓。
只見模特迎賓妝容俏麗，時尚與古裝相團結的扮相吸引不少人立足合影留念。加上店內時尚與古典相團結的裝修氣魄威風凜凜、頗具特色的創意菜及口齒留香的味道，一天客流到達上千人。
招式三 折扣+贈予+充值辦會員卡
吃飯，最實惠的方法是直接打折，其實全部店家都在開業前兩天有打折。
一些店打出「吃100，送100優惠券」的套路；一些店推出折扣，也有一些店家推出了每日一款甜品1元贈的套路。
而一些店家的促銷方法則「直奔主題」，見到門前有人顛末，就高聲推廣「會員卡」，即：充值成為會員，享受各類優惠或贈予。
一位正在尋找飯館的食客對這種模式較量反感，「我還沒弄清這家是什麼口味的菜，有哪些特色，就讓充值，促銷要領不當。」
招式四 「自助點菜機」現身店外
一家店的門外牆壁上，兩臺鑲嵌式電腦屏幕也較為搶眼。屏幕上表現的字幕是：自助點菜機。
點入屏幕措施後，店家的產品躍然面前。這家店門口的迎賓說：「這是為讓在外列隊期待的顧主先本身點菜用的。但菜點過之後，廚房收不到菜單，還必要處事員為其下菜單。」
業內人士：促銷只是方法，留客還需真才幹
業內人士提示，促銷只是策劃模式之一，但假如想要留客，處事及菜品質量才是良性運營的焦點。