米蘭世博會期間,6月15-27日,酒斛網攜手華為集團旗下高端定製旅遊機構共同打造一場為期12天的貴賓行程。帶您遊歷義大利3大經典產區、4座歷史名城、5間米其林餐廳、6家義大利頂級名莊……從時尚之都米蘭到皇室故地都靈,再到文藝復興的搖籃佛羅倫斯,從白松露的故鄉到風景如畫的託斯卡納,從米其林的精緻到義大利淳樸鄉間的炊煙……毋庸置疑,這場義大利美食美酒的朝聖旅途,必將滿足您對義大利的所有幻想。
出發日期:6月15日,費用:33600元/位
搭乘國際航班,前往米蘭。抵達後把行李放在酒店,共同享用歡迎午餐。
米蘭是義大利時尚以及商業的中心。午餐後我們將漫步市區,參觀雄偉壯觀、雕工精細的哥德式米蘭大教堂。我們將為您準備好門票,搭乘電梯可登上大教堂屋頂,將米蘭的美景盡收眼底。隨後,我們將穿越華麗的購物商場艾曼紐爾二世拱廊,前往參觀與巴黎歌劇院齊名的史卡拉歌劇院。若還有時間的話,您可以漫步於當地最富盛名的艾曼紐二世大道,以及蒙提拿破崙街,享受一杯咖啡。之後大家可以返回酒店休息倒時差。
▲義大利時尚之都:米蘭
晚上我們將一起前往新落成的商業中心 World Join Center,在位於頂樓的新晉米其林一星餐廳 Unico 共進晚餐。Unico餐廳〈中文為「獨特」的意思〉主廚Fabio Baldassarre出身於廚師之家,在羅馬的米其林三星la Pergola師承Heinz Beck,最後做到二廚的職位。他自立門戶的Unico餐廳甫開業7個月,便摘下第一顆米其林星星。對料理充滿熱忱的Baldassarre主廚更不藏私地於義大利本地美食指南《Gambero Rosso》所創辦之餐飲學校執教,亦擔任當地報紙《Il Giornale》美食主編。搭乘透明觀景電梯前往位於World Join Center 20樓的Unico,米蘭夜景盡收眼底。
▲米其林一星餐廳Unico
實用信息早餐:酒店
午餐:當地小館
晚餐:米其林一星餐廳Unico
住宿:米蘭 Melia Milano或米蘭Hilton Milano或米蘭 Marriott或者同等級市區四星
早晨酒店大堂集合,出發到米蘭世博會現場參觀葡萄酒專區。在這裡,您可以盡情品嘗義大利最頂級的佳釀。
▲米蘭世博會專業葡萄酒館:Vino
傍晚在指定地點集合,我們一起前往米蘭市內的米其林二星餐廳Sadler享用晚餐。在最新的米其林指南裡,米蘭地區並沒有獲得三顆星的餐廳,這家二星Sadler餐廳和另外一家二星餐廳Gracco代表了米蘭美食界的最高水準。Sadler在雅致的用餐空間內為客人送上創新現代的義大利美食。餐廳採用現代藝術畫廊的裝飾風格,設有設計師品牌家具和大膽的現代藝術作品。精緻的水晶杯和熨燙平整的桌布使餐桌顯得十分雅致。可可粉燉鴿子,安哥拉帶魚配油炸琉璃苣和鷹嘴豆等,都是這家餐廳值得推薦的美食。
▲米其林二星餐廳Sadler
實用信息早餐:酒店
午餐:自理
晚餐:Sadler
住宿:米蘭 Melia Milano或米蘭Hilton Milano或米蘭 Marriott或者同等級市區四星
早晨酒店大堂集合,出發到米蘭世博會現場參觀義大利國家展館。義大利館是義大利文化的鮮明代表:它的景觀理念來自義大利隨處具有的鄉村氣質,而它的室內則擁有一座不斷變化的展覽來體現義大利多元生活的精粹。樹和圓屋頂是這座展館最重要的兩種符號,它們代表了這個國家對世界最具意義的貢獻。
▲米蘭世博會展館
晚餐前在指定地點集合,我們一起前往用米其林二星餐廳Cracco享用晚餐。義大利名廚Carlo Cracco,是現在炙手可熱的星級大廚,他不僅廚藝驚人,還在紅遍全球的《Master Chef》義大利版擔任節目評委。這家他的同名餐廳Cracco有著簡單、現代風格的裝飾,提供摩登美食,以創新和別具一格的菜餚而出名。
▲名廚Carlo Cracco
早餐:酒店
午餐:自理
晚餐:Cracco
住宿:米蘭 Melia Milano或米蘭Hilton Milano或米蘭 Marriott或者同等級市區四星
早晨酒店大堂Check out,出發前往都靈
中午我們抵達都靈郊外一家得獎無數的米其林二星餐廳 Combal zero。這家餐廳位列全球50佳餐廳第40位。餐廳位於都靈市 Rivoli 城堡的藝術博物館中。這家餐廳的現代設計與附近的當代藝術博物館相呼應。主廚 Davide Scabin 是世界最頂級的天才廚師之一,他的菜餚曾被義大利太空人Luca Parmitano帶上太空享用。Scabin創作的菜餚連樣式和順序都讓人耳目一新。在到達餐桌之前,每道菜餚都要經過四位廚師的檢驗,他把美食跟藝術完美的結合,每一道菜都是藝術品。
▲米其林二星餐廳Combal Zero
之後,我們進入都靈市區,這是義大利統一之後的第一個首都,歷史上統一義大利的薩伏王國的首府、也是前前法國總統夫人、時尚名人卡拉-布魯尼的故鄉。世界聞名的法拉利汽車總部和尤文圖斯俱樂部也位於此。
▲義大利皇家古都:都靈
在這裡我們參觀電影博物館或者埃及博物館。電影博物館是裡展示著從電影發明之初所使用的手搖攝影機,到結合了光學的交互式遊戲,風格迥異、代表各種類型電影的小禮拜堂,還有令人懷舊不已的電影名人紀念物品,讓你陶醉在經典電影畫面之間,流連忘返。而埃及博物館從拿破崙時代開始收藏,其館藏在世界上僅次於開羅博物館,包括珍貴文物以及古埃及著名的喪葬藝術,特別是一座重建的法老王古墓如果還有時間,我們將在市區漫步,經過都靈皇宮、波河等地。
▲Fontanafredda葡萄園
日落前出發入住Fontanafredda酒莊,這裡原本是第一任義大利國王埃曼努埃爾二世狩獵的行宮,後成為葡萄園。現在,酒莊屬於義大利富豪Oscar Farinetti。Farinetti先生同時也是義大利高端食品商店Eataly的創始人。晚上我們在位於酒莊內的米其林一星餐廳Guido用餐,享用Fontanafredda酒莊及其集團其它酒莊(Borgogno)的美酒。
實用信息早餐:酒店
午餐:米其林二星Combal zero
晚餐:Fontanafredda餐廳
住宿:Borgo Fontanafredda
早晨出發前往Barolo小鎮,漫步小鎮,欣賞山區美景。前往參觀新派Barolo酒莊Renato Ratti,中午就近簡餐。上世紀70年代,Renato Ratti受到《義大利葡萄酒》一書的啟發,對巴羅洛的葡萄園進行了分級,創作了《Ratti Map》地圖。這張地圖廣為應用,現在很多酒莊和酒廠都會看到它的身影。酒莊現任莊主Pietro Ratti亦是Barolo、Barbaresco和Roero葡萄酒協會的主席。
午餐後我們將行走在Barolo附近村鎮葡萄園,熟悉當地風土。之後前往參觀La Spinetta酒莊,晚上我們將和被稱為Barolo Boys的莊主朋友們進行交流,深入了解新派Barolo葡萄酒的奧義,並和他們一起享用晚餐以及莊主們珍藏的美酒。晚餐後我們回到阿爾巴的酒店休息。
▲Barolo Boys
實用信息早餐:酒店
午餐:就近簡餐
晚餐:酒莊
住宿:Hotel ICastelli或者同級
早晨從阿爾巴出發,參觀酒莊位於Barbaresco的義大利名莊Gaja,中午在酒莊附近用餐。下午我們將漫步阿爾巴小鎮,探尋美食。稱阿爾巴為義大利的美食美酒之都毫不為過,這裡不僅以盛產白松露和葡萄酒而聞名,風景也是一流。吸引了眾多義大利本土富豪來此置產。
晚餐在我們在阿爾巴甚至整個皮埃蒙特省最好的三星米其林餐廳Piazza Duomo享用。這家餐廳招牌是有Alba特產白松露的菜式,因為昂貴和稀有,白松露被形容為 「天堂的味道」。烹飪這一最名貴的食材,Piazza Duomo 的主廚 Enrico Crippa 通常採取最傳統的方式,在此基礎上進行創新:如以白松露為基礎,撒上奶油土豆和鵪鶉蛋,搭配阿爾巴特產的各種蘑菇、茴芹、稻米和奶酪,再佐以自產的 Ceretto 酒莊的頂級紅酒。
▲米其林三星餐廳:Piazza Duomo
實用信息早餐:酒店
午餐:酒莊
晚餐:Piazza Duomo
住宿:Hotel ICastelli
早晨從阿爾巴出發前往佛羅倫斯。今天我們會前往The Mall以及Prada工廠店。The Mall是義大利乃至歐洲目前最知名的Outlet,其中品牌包括Gucci、Salvatore Ferragamo、Bottega Veneta在內的二十幾個品牌。此外還有:Armani Jeans、Balenciaga、Burberry、D&G、Ermenegildo Zegna、Fendi、Giorgio Armani、Hogan、Pucci、Sergio Rossi、Tod's、Valentino、Yves Saint Laurent、Lanvin、Moncler、Alexander McQueen等。價格低至三折,運氣好還能搶到不少當季新品。Prada工廠店幾百平方米的店面裡,三分之一都是Prada的商品,此外還有MiuMiu等品牌,折扣時常低到1~2折。
▲文藝復興藝術的發源地:佛羅倫斯
在大肆購物後,我們會到達佛羅倫斯。它的義大利名字Firenze被民國時期著名的文青徐志摩在《翡冷翠一夜》中翻譯成和讀音更相近的「翡冷翠」。 這裡是西方文藝復興的搖籃,由這裡興起的文藝復興藝術迅速蔓延至歐洲各地。我們將沿著米開朗基羅、達文西、波提切利、馬薩喬、伽利略、提香、拉斐爾曾經的足跡發現這座城市最美的一面…我們特別為您在此保留自由活動時間,您可以自由往返於古城中心,選購有佛羅倫斯特色的文化商品;文具和皮具,或是漫步在歷史古城街道上,細細品味歷史的痕跡。
今晚我們我們安排米其林三星Enoteca Pinchiorri,大家一起共享佛羅倫斯最好的美食。餐廳位於佛羅倫斯市中心一座十六世紀豪華宮殿式建築裡,,作為一家極其出色的米其林三星級餐廳,同為歐洲大陸最好的餐廳之一,它擁有著與氣質融合的復古裝潢,精緻瓷器、水晶和銀器組成華麗餐具。餐廳老闆 Giorgio Pinchiorri 是個實至名歸的美酒品鑑者,法籍太太 Annie Feolde 深諳法餐和義餐結合的美妙之處,他們互補的美酒、美食組合,造就了 Enoteca Pinchiorri 穩坐米其林三星寶座逾 20 年。餐廳的託斯卡納菜式取自所有新鮮自然的優質食材,主廚烹製手法也頗費心思,總是創意出誠意至上的純意式料理,讓人隨時眼前一亮。菜單每三個月嚴格進行應季調整更新,鮮活農產品每天購自 400 米之外的歷史悠久的 Sant'Ambrogio 集市。窖藏的 20 多萬瓶上等紅酒,也是經由主廚精心挑選,搭配各類菜式薦入餐中,這一切構成了佛羅倫斯絕對頂級的餐廳
▲米其林三星Enoteca Pinchiorri是義大利酒愛好者必去的聖地
早餐:酒店
午餐:便於購物自理
晚餐_Enoteca Pinchiorri
住宿:佛羅倫斯 Grand Hotel Villa Medici或佛羅倫斯 Plaza Hotel Lucchesi 或佛羅倫斯 Hotel Bernini Bristol 或同級四星。
今天我們參觀聖母百花大教堂、雕刻巧奪天工的天堂之門、市政廳廣場、但丁之家、小豬噴泉。隨後前往歐洲三大美術館之一的烏菲茲美術館。來到文藝復興之都的佛羅倫斯,一定要親眼目睹波堤且利的《春》、《維納斯的誕生》,達文西的《聖告》,米開朗基羅的《聖家堂》等真品。之後我們可以去佛羅倫斯的市集參觀。
▲佛羅倫斯著名的烏菲茲博物館
下午我們會前往彷如中世紀珍珠一般的藝術古城——錫耶納。錫耶納與佛羅倫斯並稱託斯卡納的兩大古都,走在這裡狹窄的街道,漫步蜿蜒階梯,一切彷佛跌入中古世紀。我們將帶您參觀:康波廣場、市政大樓、快樂噴泉以及主教堂等景點。
▲錫耶納
如果還有時間,可前往中古世紀美塔之城——聖吉米安諾。這裡被譽為美塔之城,被形容為中世紀的「曼哈頓」。樓塔成群,聳立天際,宛如一幅絕世之畫。這裡觀光客知道的不多,也因此而有遺世獨立的感覺。您將參觀到聖喬凡尼門、水井廣場、主教堂廣場、要塞區等。這裡生產的Vernaccia白葡萄酒,也是但丁和米開朗基羅偏愛的美酒。
實用信息早餐:酒店
午餐:自理
晚餐:當地料理
住宿Chiostro del carmine或者同級
今天我們出發前往Montalcino,參觀當地最有名的酒莊Biondi Santi。這家酒莊被譽為Brunello葡萄酒的始祖,是最偉大的Brunello葡萄酒莊之一。我們將在這家酒莊進行一次小型的垂直品鑑,品嘗到酒莊70年代和80年代的佳釀。
中午在Montalcino小鎮中心自理用餐。午餐後動身前往好萊塢電影《暮光之城》取景地Montelpuciano,參觀當地名莊Dei,並享用晚餐。 酒莊的現任莊主瑪利亞卡特琳娜戴安的宗旨是生產出蘊含地域精華,質量上乘的蒙特普爾恰諾貴族酒。「我將時間於熱情投入於葡萄酒的海洋中,努力理解、尋找如何讓葡萄酒變得更美好、更迷人」
早餐:酒店
午餐:自理
晚餐:自理
住宿 Grand Hotel Admiral Palace或者同級
早晨辦理酒店check-out, 前往參觀我們此行最後一個酒莊。參觀完畢後我們在就近自理用餐。午餐後動身前往羅馬。
▲奧黛麗赫本的羅馬假日
抵達羅馬後,我們會安排一段自由活動時間。西班牙臺階是羅馬居民及全世界觀光客聚集的場所,我們特別為您預留了一些自由活動時間於西班牙臺階,自由地把握在義大利的採購計劃,或是享用一杯咖啡。您可以穿梭於此區的小巷弄,你會發現更多羅馬人的秘密。
實用信息早餐:酒店
午餐:自理
晚餐:晚餐安排於Gambero Rosso美食評論餐廳
住宿:Eurostars International Palace或者同級
今天我們要收拾行李,離開義大利了。
實用信息早餐:酒店
午餐:機上
晚餐:機上
抵達上海(6月27日)
*根據與酒莊溝通,實際訪問酒莊為上述所列酒莊或同等級別酒莊,最終解釋權歸酒斛網所有
**全部費用僅33600元起/人(包含機票和籤證),出發日期:6月15日-27日(限額15席)
預訂熱線:18621518961
郵箱:ningbo@vinehoo.com
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