吃了這麼多年的火鍋串串
你們涮過 檸檬鍋底 的嗎！？
吃了這麼多年的牛肉
你們吃過 話梅口味 的嗎！？
///
今天遊妹就帶大家去吃一家
我私藏了很久的寶藏店
【唐記煌大坨牛肉串串香】
這可不是一般的串串店哦
裡面有超多牛肉串
出了他家門就吃不到
話不多說，開飯！
每次遊妹點鴛鴦鍋，牛油火鍋是必選的，而另一半要麼是番茄，要麼是菌湯，都是那幾個，一點沒有新鮮感。
而就在開工前不久，閨蜜約我小聚，本是衝著開業7.8折活動去的，卻無意間發現這個檸檬鍋底！
別看檸檬單吃很酸、微苦，但果皮富含芳香揮發成分，把它融入火鍋中後，整張桌子清香四溢~即便身邊牛油鍋滾得沸騰，香氣也沒有被比下去~
涮過的肉肉也都洋溢著特有的檸檬清香~一口下去，清爽不膩口，越吃越上頭~
串串火鍋最經典的吃法就是牛肉包菜，在這裡更是被玩出了花。
全店100+種牛肉串串，除了常見的酸豆角、香菜、金針菇外，這裡還有話梅、蟲草花、薄荷、菠蘿等，出了本店別的地方難吃得到的牛肉串串…
< 蟲草花牛肉串串 >
首個遊妹要推薦是蟲草花牛肉串串，約煮1分鐘就可以出鍋，吃起來又嫩又脆，口感似金針菇又比它有嚼勁~
再加上緊附在表層的湯汁，與深入到每根纖維的鮮辣，分分鐘都在鞭打我的味蕾，我的媽耶，好吃到捨不得咽下去。
< 話梅牛肉串串 >
話梅牛肉串串也是遊妹的心頭好，口感簡直就像是為我們福州人誕生的~
大片牛肉裹著話梅肉，一口下去，酸酸甜甜的口感在唇齒間逃竄，一把一把的根本停不下來~
< 折耳根牛肉串串 >
折耳根牛肉串可以說是串串界的「滅霸」，討厭的人對它嗤之以鼻，而喜歡的人對它愛不釋手。
對於遊妹這種折耳根控，見到它自然滿心歡喜啦，每次進店必來個20串。鮮嫩的牛肉裹夾著微脆的折耳根，一口下去大寫的滿足~
獨屬於折耳根的香味先是如精靈般雀躍於舌尖，緊接著瀰漫至整個口腔，細嚼還有些許甘甜，味道煞是迷人~
< 貢菜牛肉串串 >
口感豐富的貢菜牛肉串串大家也不要錯過，吃的時候，切記掌握好時機，約煮15秒左右口感zui佳。
在鍋裡一陣沸騰後，貢菜把鍋底香氣吸得滿滿的，口感嫩中帶脆，咀嚼的每一下都像是在給牙齒做舒服馬殺雞。
身為乾飯人的遊妹，此刻形象什麼的已經不在意了，一個字「幹」。
< 大坨滷牛肉串串 >
相比其它有素菜補助的串串，只憑靠自身實力獲得無數好評的大坨牛肉，也是該店必吃的菜品之一。
接近方塊的外形，既保證了肉質能夠充分吸收熱量與味道，又滿足了入口時的那一份紮實感，無需任何佐料就能俘獲遊妹的心。
< 薄荷牛肉串串 >
吃薄荷牛肉的時候，遊妹特地放進牛油鍋，煮到半熟的時候就忍不住往嘴裡塞。
舌尖先是感受到外表層的辣，隨後迎來了薄荷的清涼，再多嚼幾下整個口腔裡又爽又辣，冰火兩重天。
講真吃薄荷牛肉串串，只有0次和無數次！
< 還有這些串串，豐富到不行 >
除了以上這些，還有脆爽彈牙的小郡肝，清爽不膩的蝦仁串串，勁道十足的雞腳筋…個個也都是下飯神器。
丟辣鍋裡狂擼不停，放到清淡檸檬湯也能每一口都讓人「OMG」！
吃串串怎麼能少得了盤菜呢，唐記煌家的盤菜也相當豐富，滿滿當當佔了一整個大冰櫃。
< 秘制牛肉片 >
強烈推薦大家先來盤秘制牛肉片，超大片的牛肉片，厚度、寬度要啥有啥，光是看一眼便能叫醒肉食獸們的饞蟲。
一口咬下去，那些被緊緊鎖住的肉汁瞬間噴湧而出！腦子裡只剩下「盤了ta，盤了ta」的魔音在環繞！
< 田雞 >
看著這飽滿的肉肉，就知道了，它家的牛蛙絕對是店裡出了名的跳水選手。
煮熟後，肉肉更顯豐腴，沾點醬汁，一口吃掉，直接「入口跪」！
除了上面這些，大福袋，Q彈的蝦滑，嫩比豆腐的豬腦，辣到直逼天靈蓋的麻辣牛肉片…大家也可來幾盤。
跟著遊妹一股腦全下辣鍋，隨意撈一片下肚，麻辣鮮香等多重口感頓時在嘴裡炸開，反覆徵服你的味蕾~
< 紅糖冰豆花&紅糖冰粉 >
串串擼半飽，大家可以來碗紅糖冰豆花/紅糖冰粉解解膩。
這些解膩高手們，聞起來馥鬱清香，看起來有顏有料的，如果凍般Q彈的質感，隔著屏幕都能感受滿滿清爽！
< 小酥肉 >
小酥肉單吃外酥裡軟，巴適得板～浸入鍋底後，口感軟糯別有一番風味。
< 紅糖餈粑 >
最後，還有甜糯的紅糖餈粑大家也別忘了啊，只需一口便能驅散嘴裡的辣味兒，留下軟、香、粘、糯…回味無窮~
嗝~決定了，就用紅糖餈粑來為今天的美味之旅畫上完美的句號吧~
這兒裝修雖比不上高檔餐廳，但也十分令遊妹心水，一進到店裡，我的相機就沒停過~
整體環境採用紅+藍的色彩搭配，別出心裁的選用了親切的竹凳子，再加上精緻的吊燈，各種復古的轉盤電話，小櫥窗、郵箱…整個環境看起既接地氣又不失格調。
對了，室外的這個大黃包車也超適合凹造型，隨手咔嚓幾下就是一組大片質感的照片，嗯哼~今晚朋友圈就靠它出圈啦。
好啦，今天遊妹的寶藏串串店
就介紹到這裡，找個時間
叫上好友一起唐記煌擼串吧
點上幾杯冰啤酒，小串涮起來
還有什麼煩惱會過不去呢
福利時間
本期福利
由 唐記煌大坨牛肉串串香 提供
福利
▼
點擊小程序即可參與抽獎！
*僅限堂食，不包含店內的酒水，鍋底，餐位費
店鋪信息
▼▼▼
電話：15359735376
營業時間：11:00-次日03:00
人均：50-70元（折前）
更多精彩內容
微博關注@福州-周邊遊與我們互動