記得看嚮往的生活第三季的時候，王大陸在到達蘑菇屋之前點菜的時候，就曾經想點鰻魚飯，因為在湘西山村裡並沒有鰻魚這樣的食材也很難在那裡買到，所以這個點菜要求就被掌勺人黃磊老師給拒絕了。鰻魚飯可以算是日式料理中的一道經典蓋飯了，製作步驟也是十分的繁瑣，鰻魚要剔骨蒸過之後再放到炭火上燒烤，一邊烤還要一邊塗抹醬汁，要做好一碗好吃的鰻魚飯需要花費很多心思。
但美食君怎麼都沒想到，鰻魚這種在大家印象中就很珍貴的食物，它的幼苗竟然曾經被當作是餵豬的飼料。幼鰻個頭十分纖細，活體是透明的，扎堆在一起就像粉條一樣，又感覺像是一條條剛破蛋的小蛇。被加熱弄熟了的幼鰻，顏色也從透明變成奶白，有點像銀魚，但是比銀魚細長多了，味道並不像烤熟了的大鰻魚，反而平淡無味，在國內的食用受眾就很少，作為人類食物反而不是很受歡迎。因為我們國家地大物博，食材也是多種多樣，產量也大相對價格也比較便宜，所以以前幼鰻因為營養價值高被拿來餵豬，以達到將豬催肥的作用。
但幼鰻在國外就完全不是行情了。國內曾是豬飼料，在國外卻萬元一斤，吃得起的是土豪！西班牙人將幼鰻搬上了自己的餐桌，因為吃的人越來越多，供不應求，幼鰻的價格越變越高，現在都賣到了萬元一斤。據說幼鰻是米其林餐廳和有錢人的最愛，很多人以買到或吃到幼鰻做的料理以顯示自己的財力，成了一種炫富方式，幼鰻也就成了當地人的土豪象徵。幼鰻可以直接炒熟或者蒸熟了吃，和醬汁一起拌一拌就成了他們眼中的高級料理。美食君感覺這樣食物和銀魚十分相似，感到好奇的小夥伴，可以去買點銀魚弄來嘗嘗，價格可比萬元一斤的幼鰻便宜多了。
你覺得以高昂的價格去購買品嘗這樣的料理，到底值不值得呢？除了幼鰻，其實還有很多平時餵給豬吃的東西，現在卻成了大家日常生活中的經常會買會吃的食物。譬如空心菜、地瓜葉、南瓜葉、老南瓜、番薯、馬蘭頭、馬齒莧、薺菜等等，以前都是弄碎了攪一攪給豬吃的，但是現在人卻吃得很歡喜，而且其中有一些現在還很難碰到買到呢。
你還知道哪些以前是給豬吃的食物，現在卻成了人人都津津樂道的餐桌美食了呢？