馬六甲以美食聞名，這裡的傳統馬六甲小吃受到了來自世界各地的吃貨喜愛。而馬六甲在中國明朝開始就有著密切的關係，把中華、馬來菜系融合起來的娘惹美食更是讓人垂涎欲滴，馬六甲的娘惹美食偏口味重，香料和椰汁的結合使美食的香味更加濃鬱。除了娘惹美食外，馬六甲的很多美食文化也結合了荷蘭、葡萄牙等多地域的風味。每樣都值得您到這一嘗！
下來介紹幾家馬六甲老字號的招牌菜，這些美食您如果不排隊等個一兩小時還吃不到。
1. 雞飯粒
米飯和雞高湯一起熬製，再搓成桌球大小的球（就如飯糰般），再配上白切雞或烤雞肉，也就是馬六甲的海南雞飯。
古城雞飯粒Famosa Chicken Rice Ball
地址： 21, Jalan Hang Jebat, Melaka
總店在雞場街，大吃貨蔡瀾也推薦過這裡！老闆是華人，他們家的雞飯粒實際上就是海南雞飯，米飯和雞高湯一起熬製再把米飯捏成桌球大小的球。相傳這種吃法是以前華人為了能在工作時方便隨時隨地吃到食物，就把飯搓成球狀。總店店鋪裝修擺設就像個皇宮。生意太好了，服務就相對慢。
和記雞飯Hoe Kee Chicken Rice Ball
地址：468, Jalan Hang Jebat, Melaka
和記雞飯是雞場街上和古城雞飯粒一樣名氣的雞飯店，非常受歡迎。他們家除了雞粒飯，還有亞參魚頭和湯。店內的設計也很有古代中國老宅的味道。
2. 沙爹朱律Satay Celup (類似重慶麻辣燙)
據說沙爹朱律是一種原創於馬六甲與檳城潮州人的美食。Satay的意思是沙爹（就是馬來烤串），Celup（音：朱律）的意思是浸泡，因此沙爹朱律是一種將海鮮、肉類或菜類用竹籤串起，要吃的時候將一串串食材放入滾燙的特製沙爹醬湯中煮熟的美食。這種特別的吃法也成了到馬六甲必吃的原因之一。
佳必多沙爹（Capitol Satay）
地址：41, Lorong Bukit Cina, Malaka.
營業時間：5:00pm – 1:00am
佳必多沙爹在馬六甲已有40多年的老字號，是馬六甲最出名的沙爹朱律館，味道和大陸的火鍋還是麻辣燙有很大差別，吃的人很多，天天都要等位的。從店外面看就像個超市，
等到位後就自己自助去挑選食材。選好了就往沙爹湯裡燙，沙爹醬料味道香濃，味道很贊！可以讓服務員為你添加醬料和湯底，記得不時攪拌一下鍋裡的湯底以免鍋底糊掉。
下午5點開始營業到凌晨2點左右，從下午三點多開始就有人在排隊了。
3. 珍多冰Cendol Ice
珍多冰也叫煎蕊冰是馬六甲的傳統娘惹甜品，就是刨冰加上椰漿汁、班蘭葉汁和米漿所製成的綠色果凍，還有紅豆和黃糖漿。
雞場街88號（Jonker 88）
地址：88, Jalan Hang Jebat, Melaka
是一家店門口經常有兩條長長的人龍，一條是排隊買主食，一條排隊買甜品。大門口就豎著餐牌，中英文都有。它還有個「博物館餐室」的綽號，因為餐廳裡擺放了各種舊版紀念錢幣。
到了這裡必點他們的招牌：叻沙和珍多冰，來一碗叻沙加上一碗珍多冰。叻沙這裡兩種可選有峇峇叻沙，就是咖喱椰漿湯底的，別的地方又稱為咖喱湯麵；另一種是娘惹亞參叻沙，酸果和魚肉熬成的湯底，也就是檳城的叻沙。還有一道這裡最特別的：峇峇叻沙＋娘惹叻沙＝結婚叻沙，就是把咖喱叻沙加上亞參叻沙！
4. Pai Tee(娘惹小金杯)
Pai Tee是馬六甲傳統娘惹糕點，形狀像一個杯子，外面的麵粉皮炸得鬆脆， 裡面的餡有土豆絲、胡蘿蔔絲、炸洋蔥和青蔥，小小一個可以一口咬很爽口，喜歡吃辣的可以加上點辣椒醬，開胃好吃！
Nancy's Kitchen Restaurant
地址：15 Jalan Hang Lekir,Melaka
一家傳統娘惹風味小餐廳，當地很受歡迎口碑很好的餐廳。餐廳外掛著一個用竹製成的中英文菜單，餐廳裡頭的環境很不錯，牆上掛了很多照片，空間雖小但他們好吃菜會讓你有再回去的衝動。除了小金杯這裡的薄餅（popian)也非常的贊！
建議最好不要在飯點過去，要麼早一點，要麼晚一點。
5. 千層蛋糕
千層蛋糕是來馬六甲必須要去品嘗的甜品，真正能感覺到層層分離又入口即化，非常受歡迎，愛吃甜品的童鞋一定要試試哦！
Nadeje Cake House 千層蛋糕屋
地址：G-23B, EG 4-5, Ground Floor, Mahkota Parade, Melaka.
營業時間: 11:00am – 10:00pm
Nadeje是馬六甲最出名的蛋糕屋。他們家的賣點就是千層蛋糕(Mille Crepe), 真的有好多好多層，吃在嘴裡都能感覺出一層層，一片片的在你的口裡溶化的感覺，相當贊！
千層蛋糕有多種口味的，除了原味的就最喜歡他們的Malacca口味的是使用馬六甲特產椰糖製成，非常特別！還有芒果酸奶口味的，酸酸甜甜的、綠茶口味的適合喜歡綠茶不愛太甜的朋友、還有其他香蕉巧克力、草莓巧克力、芝士、提拉米蘇等口味。人也不少，但是到這裡還是建議必須到Nadeje試試，來個下午茶！
6. 地理學家咖啡館（Geographer Café）
地址：83, Jalan Hang Jebat, Malaka
地理學家咖啡館是古城裡非常有名氣的咖啡館，這一棟有著黃色的牆，藍色的窗，樣子別致的建築是由兩百多年歷史的破敗的荷蘭建築整修的。電影《夏日麼麼茶》也曾到這裡取景。
咖啡館的色調非常有馬來西亞的特色， 很漂亮！
咖啡館裡的每一個角落都有一個名字。坐在長椅靠欄杆看著斜陽的走廊，叫做「夕陽走廊」；流水淙淙的天井叫做「熱帶雨林」；窗戶四開的一樓木板叫做「探戈樓」；後面樓上的小露臺則有個很童話又富寓意的名字「小王子」；另外還有一個隱身在樓上的角落叫做「圖書館」，非常浪漫有情調。
以上的美食都是在著名的雞場街道上，這裡是馬六甲最著名的街道，是馬六甲旅遊必去的地方。從著名的名勝紅屋到雞場街大概只需5分鐘。
雞場街又稱為文化街、古董街、荷蘭街、會館街。街上的很多古董店、荷蘭老建築 。這條街道距今已經有300有多年的歷史了。
而雞場街名字的真正由來，是福建話「街場街」。在福建話中，一般以「街場」來形容繁忙的街道，而福建話的「街場」與「雞場」又是同音，因此慢慢這裡變為「雞場街」。
雞場街上聚集了各種美食店（如：古城雞飯粒，中華茶室、地理學家咖啡館）。土特產店（如：三叔公），娛樂中心，古董店。一般店面的營業時間是早上10點到晚上8點。但是在周五-周日，這裡會成為集市，通常還有文化表演，經營得比較晚。這裡也是馬來西亞最熱鬧的集市！
我們三個馬來西亞華人希望繼續與您分享馬來西亞的美景、美食和大自然饋贈給我們的頂級天然燕窩！ 讓我們一起來評鑑馬來西亞的美吧。
可以回復或輸入以下的關鍵詞（a、b。。。）來看我們分享過的歷史信息：
a: 燕王府上
b: 馬來西亞美食
c: 馬來西亞美景
d: 馬來西亞最美的10大陽光沙灘
e: 馬來西亞最美的10大海島
f: 天然燕窩簡介
g: 燕窩食譜和功效
h: 馬來文那點事兒，教你馬來文
～～～～～～～～～～～～～～～
微信公眾號：燕王府上
（點擊右上角按鈕關注公眾號，也可以分享到朋友圈哦！）
這裡有關於燕窩的訊息
這裡有關於馬來文化的分享
最重要的是，這裡還有關於馬來吃貨對馬來美食以及世界美食的分享
還有什麼比吃更重要的事呢？快來關注互動吧！
掃描二維碼，即刻加入「燕王府上」粉絲團！