冬天，一點點寒意逐漸來襲，
不管去哪，小微都緊緊裹著大棉襖，
就連胃也要悉心照料，
營業時間：周一至周日 10:00-22:00
人均：27
等了大約十分鐘，我們期待許久的瓦罐就熱騰騰的被端上了桌。雞肉塊都露出了湯麵，一看就是香菇燉雞塊瓦罐啦~
這碗湯融合了雞肉、菌菇、粉絲、豆製品···的香味！小火慢煨，憑藉食材本身的味道，就煨製成的瓦罐湯鮮、香、濃。
讓小微不滿意的是，雞肉塊的肉肉特別少，一口咬下去，全是雞骨頭。但是豆腐皮和粉絲卻是意外的還不錯，豆皮香嫩鮮美，粉絲細滑柔順，「哧溜」一口接著一口，根本停不下來。
緊接著這份蓮夾加酥肉瓦罐大飽口福。雖然經過小火慢煨的烹飪方法，酥肉表面已經不復酥脆，但軟糯的酥肉表層在口腔裡慢慢融化，讓酥肉更好的被咀嚼，慢慢溢出肉香，好吃的一批！
李記瓦罐裡湯的溫度入嘴剛剛好！很舒服的溫度，沒有特別燙舌頭，砂鍋保溫在秋冬天，越吃越暖和。每一碗瓦罐的湯都是每天用上好的大豬骨頭現熬的，一天一鍋，骨頭吊湯越熬越香。連喝了幾大勺之後，嘴裡的只有鮮美回甘，一點也不油膩糊嘴。【酥肉瓦罐】應該是店裡每天被點最多次的，裡面的酥肉全都是純瘦肉，嚼起來韌勁十足，而且一點都不膩。對喜歡吃瘦肉的人來說簡直是大福利。【素什錦瓦罐】分量超足，剛吃的時候小微覺得味道有些淡，吃到後面發現裡面的蔬菜越來越入味，尤其是蓮條，經過湯的「滋潤」越來越脆，口感十足。推薦指數：★★★☆☆
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【素什錦瓦罐】十二塊錢一份，雖然價格不高但分量不小，裡面的內容也很豐富上海青、白菜、木耳、豆腐、豆芽、粉條、炸蓮夾、豆腐絲。他家的豆腐絲稍厚一些比較有彈性，不是每家瓦罐都會放銀耳的，這家的銀耳不是小片碎塊，口感稍彈一些，吃起來比木耳更脆。【牛肉丸子瓦罐】在素什錦的基礎上加入了炸牛肉丸，丸子數量不少，但牛肉丸裡面偏硬，而且口味偏鹹。湯底不油膩，整體口味比較清淡，對於小微來說口味太淡了不是很入味，吃起來沒什麼味道，但比較適合喜歡自己調味的朋友。地址：伊河路與前進路交叉口東南方向50米
人均：30元
電話： 0371-68556998
推薦指數：★★★★☆
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【崗劉】特別受歡迎的，就是酥肉砂鍋了，每次端上來的時候，總是看到滿滿的一鍋酥肉，讓人覺得非常滿足。這裡的酥肉都是瘦肉，輕輕咬一口，肉的紋理感配著煮的軟爛的麵皮，再喝一勺暖暖的湯，冬天的寒氣悄悄的就消散了。小時候貪吃，酥肉、蓮夾、排骨、雞塊、丸子每一種都特別愛吃，但是都點又吃不完，店裡的什錦砂鍋，就是為了滿足我們這種小饞鬼！五種配料每種都有，一次真的能吃個過癮！砂鍋裡的丸子，是用豬肉和蔬菜拌的餡，在砂鍋湯裡煮到入味卻又不塌，吃進去的每一顆丸子，都吸飽了鮮美的湯。 蓮夾是砂鍋常備配料，這裡的蓮夾總是脆脆的，裡面夾了很多肉餡，整個一大顆蓮夾，吃起來就令人滿足~雞塊和排骨的砂鍋小微也吃過，但說到雞肉和排骨，小微總是愛吃口味重一點的，砂鍋裡的雞肉很嫩，排骨燉的也爛，愛吃雞塊和排骨的可以嘗試一下！ 小微發現，酥肉砂鍋是點單最多的砂鍋。本來以為只有幾塊酥肉，沒想到，分量很足，酥肉鋪滿了砂鍋的一層，而且都是店家自己炸的。外面裹著薄薄的面，金黃焦脆，咬一口，一點也不油膩濡軟，被濃鬱的湯底浸潤，反而更加筋道有味。
如果是第一次來吃，小微推薦什錦砂鍋。裡面包括了所有的食材，而且還不止一個。本來我以為一份只有一個，老闆真的很實在，各種都有幾塊。尤其是雞塊，像是被面裹挾的雞皮，油炸之後，沒有想像中的油膩，更多的則添了些酥軟，搭配一口燒餅，滿口油香。
【雞塊砂鍋】文家胖孩的砂鍋湯底由大骨和雞架熬製，不加任何調料來增色增味，大火燒開，文火慢燉，湯頭鮮美濃鬱。蓮夾、酥肉、素什錦、雞塊、魚塊、排骨、羊肉，個個特色鮮明，無論哪款都是招牌。地址：管城回族區北下街78-5號
（北下街華仁大藥房南側）
營業時間：周一至周日17:00-24:00
人均：41元
推薦指數：★★☆☆☆
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小微點了酥肉砂鍋和雞塊砂鍋，雞塊是已經炸酥了的，吃起來就很容易脫骨。不過，酥肉裹著的面有點多了，沒有酥肉的酥脆。小微的口味有點重，覺得湯底有些寡淡無味，口味清淡的朋友應該會喜歡。
他家的餡餅了，不僅有牛肉粉條餡餅、羊肉餡餅，還有家常的雞蛋餅、蔥花餅。
老闆很實在，羊肉餡餅裡只有羊肉和點綴的蔥花，一口下去，滿口爆香。小微本以為牛肉粉條餡餅中，沒有牛肉！！！實際上，牛肉沫和粉條的顏色很相似，一眼還真看不出來。咬一口，既有牛肉沫的爆香，又有粉條的軟彈爽滑。大概是加入了些花椒麻椒沫，舌尖上還會有一絲絲跳動的麻。剛烙出來的蔥花餅，外面有一層薄薄的焦脆，吃起來會是嘎嘣脆的感覺，放一段時間也是好吃的，軟軟的卻溢滿了香蔥味，搭配砂鍋是極好的。
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