哈嘍，大家好。這裡是田園美食記。今天給大家分享一個真正懶人麵包的做法，不用揉面更不用揉出膜，即使是新手也能夠一次做成功。下面一起看看是怎麼製作的吧。
所需食材：麵粉、雞蛋、白芝麻
製作方法：
1：首先我們在一個乾淨的大碗中準備300克的高筋麵粉，加入3克鹽增加麵粉的筋性。
2：再加入4克酵母粉，5克白糖促進發酵，然後用筷子先把它們充分攪拌均勻。
3：再少量多次地加入大約230毫升的溫水。
4：然後用鏟子把它們上下翻拌均勻，一直翻拌至沒有乾麵粉就可以啦，然後蓋上蓋子，讓它們餳發至兩倍大。
5：像這樣體積明顯變大，裡面呈蜂窩狀就已經發酵好啦。
6：接著我們在面板上撒一些乾麵粉防粘，然後將我們的麵團移到面板上。
7：接著我們再像這樣把麵團給它反覆摺疊幾次。
8：再用手給它整理成一個圓形。
9：然後用刀再把它分成兩份，每一份再給它分成三個小劑子。
10：我們取一個小劑子再給它反覆摺疊幾次。
11：然後用手給它整理成饅頭的形狀。都做好後我們給它蓋上保鮮膜，讓它二次餳發15分鐘。
12：麵團餳好後我們取一個小劑子用手給它輕輕按扁，再把它輕輕地擀成一張厚度約5毫米的牛舌狀餅皮。
13：然後我們再像這樣把它從一頭慢慢地捲起來。
14：收尾處我們在用手給它輕輕地捏嚴。
15：然後用手輕輕的揉搓幾下，像這樣我們的生柸就做好啦。
16：都做好後我們在烤盤上先鋪一層矽油紙防粘，然後將我們的生柸依次放入烤盤裡面，表面我們再給它刷上一層蛋黃液。最後再撒上一些白芝麻增香。
17：接著我們把它放到烤箱裡面，烤箱中層上下火180度，烤18分鐘就可以啦。
麵包這樣做真是太香了，這樣做出的小麵包外皮有一點焦香，內裡非常蓬鬆暄軟，而且全程不用揉面，更不用揉出手套膜，即使新手也能夠一次做成功。比外面買的還要好吃。喜歡的朋友就趕快動手試試吧。
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