我國飲茶歷史悠久，茶葉不僅是我們日常生活中的飲品，還被作為了待客的禮節，自古以來，我們就有為客敬茶的民俗傳統，在數千年前的周朝，茶葉就已經被奉為了禮品與貢品。而今，我們的生活節奏越來越快，許多講究與禮節都在快節奏中逐漸消亡，而人情味也因此慢慢淡薄了，生活情趣也漸行漸遠。若想讓自己身心放鬆，人際和諧，不妨嘗試放慢節奏，學會飲茶、品茶、敬茶。如今的社會，喝茶仍然是很重要的一種待客禮儀，也是社會交往的一項重要內容，不可忽視，敬茶之中，也有很多講究，體現著主人的修養。下面就一起來學學吧！
1.敬茶的四個環節
通常，敬茶包含著四個環節，即備茶、取茶、敬茶和續茶。首先是備茶，在備茶時，要將茶壺、茶杯等茶具清洗乾淨，將茶具、茶罐、茶盒等擺放整齊，保持桌面潔淨，待賓客坐定後，要主動詢問客人對飲茶是否有特殊的要求；再是取茶，取茶要用茶勺、茶匙等專門的取茶器皿，切記不可用手抓取茶葉，會給客人留下不衛生的印象，二則避免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質；接著就是敬茶了，敬茶時，從倒茶、端茶、遞茶過程，用語跟動作都要禮貌得體；最後是續茶，在與客人邊談邊飲茶的同時，要注意客人杯中茶水情況，喝完要馬上主動給客人添加，體現對賓客的敬重。
2.敬茶的動作
在給客人上茶之前，應向在座的客人說聲「對不起」，再將茶杯放在茶託之上，雙手奉上，注意手指不要觸及杯沿，將茶杯放在客人右手前方，面帶微笑，眼睛注視對方並說：「這是您的茶，請慢用！」客人此時應立即點頭致意並說聲「謝謝」。在敬茶過程中有兩點需要尤其注意，一是奉茶時往茶杯裡倒的茶水不要太滿，以七分為宜，常言道，「茶滿欺客」，如果茶水倒得太滿，不僅燙手燙嘴，還寓有逐客之意，十分不禮貌；二是敬茶過程中的表情，主人的表情應該自始至終都是溫文爾雅、笑容可掬、親切端莊的，以給賓客留下良好的印象。
3.敬茶的順序
如果客人來得比較多，先給誰敬茶，後給誰敬茶，敬茶的順序也大有講究。一般來說應該遵循兩點，第一點是先客後主，要先給所有客人都奉上茶之後，再倒茶給自家的人，最後倒茶給自己。第二點是先長後幼，在給客人敬茶的時候，要先遞茶給長輩，再為幼輩倒茶。如果是職場中的敬茶，則應該應依職位的高低順序先端給職位高的客人或來賓中的年長者，再依職位高低端給自己的同仁，如果是同輩人，應當先請女士用茶。
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