手提竹籃的上海阿姨在大光明電影院附近售賣手工串起的白蘭花。
東方網7月9日消息：據《新聞晨報》報導，白蘭花，白蘭花……伴隨著一聲聲悠長的叫賣聲，一陣陣沁人心脾的花香隨風傳來，花幾元錢，從賣花阿姨那裡買上一枚白蘭花做成的佩花，別在襯衣的領口，就著花香蕩馬路，是上海姑娘最喜歡的夏天氣息。夏日一到，賣白蘭花的阿姨就會出現在申城街頭，提著竹籃，沿街叫賣。今年也不例外。這些賣花阿姨的生意好嗎？這一朵朵白蘭花是從哪裡來的？晨報記者採訪了新老兩代賣花阿姨，與她們一起體驗了一番賣花生活。
老一代阿姨的經典款式
王阿婆今年78歲了，從退休開始賣白蘭花，至今已經快30年了。雖然眼睛不靈光了，耳朵也聽不清了，但手腳卻依然麻利。在來福士商場通往地鐵站的通道裡，她坐在臺階上，一邊串著花，一邊用老式的號子叫賣著:「白蘭花，白蘭花……」
在她的籃子裡，有著最齊全也最經典的佩花款式:最受歡迎的是兩朵白蘭花用白線紮好，用鉛絲兩頭各穿一朵，中間一擰，留下個小拇指大的線圈，剛好可以別在扣子上；另一種的做法類似，是用七八朵半開的茉莉花紮成一個扇形，同樣用鉛絲串聯，可以佩戴在衣扣上；還有一種用茉莉花做成的手鐲，要用近40朵未開的茉莉花苞，用鉛絲一個個一上一下地穿起來，「迭個最巨(貴)，10塊一隻，阿姨要串半個鐘頭來。」
閒下來，王阿婆回憶起幾十年前的賣花場景。「那個時候，兩朵頭的白蘭花只賣5分錢，要是有客人一下子買兩個，給我一角錢，我們就要叫他大老闆了。」王阿婆說，現在兩朵頭白蘭花要賣到4到5元，「那個時候白蘭花批發價只要5元一斤，現在都要80元一斤了。」
夏天很多上海姑娘走過路過都會買上一朵白蘭花。王阿婆一邊收錢，一邊還要囑咐:「茉莉花不要碰水噢！白蘭花可以噴點水，更好看！睡覺前，花用毛巾包一包，放在冰箱裡！」這幾天天熱，賣花生意不錯，紅火的時候，一天能掙百來塊，要是碰到下雨天，只能掙五六十元了。
新一代阿姨改良佩花
記者在大光明電影院門口遇到了另一位賣花的嚴阿姨。剛年過50的她去年退休，想想在家裡閒著也是閒著，就做起了賣花生意。作為新一代的賣花阿姨，和老派的相比，嚴阿姨賣的白蘭花已略有不同。雖然同樣手提竹籃，但掀開藍色的遮布，她做的白蘭花佩花上多了一片綠葉，還加了一朵漂亮的小紫花。
嚴阿姨告訴記者，退休前她是做裁縫的，所以擅長做精細手工活。嚴阿姨發現，白蘭花怕熱，容易蔫掉，於是想出了在花朵背後墊上一片葉子的做法，「這樣可以隔熱，花戴在身上就不會直接貼在皮膚上，能保持更久。」至於紫色的小花，叫「千裡紅」，她是在花販那裡看到的，發現和白蘭花搭配在一起挺好看，價格也不貴，就買了一些，和白蘭花做在了一起。這樣新式的白蘭花，得到了不少年輕人的喜愛。
和大部分賣花阿姨一樣，嚴阿姨賣的花有三種:白蘭花、茉莉花和梔子花。其中，梔子花的花期最短，至多只有一個月時間，有時甚至只有兩三周，今年的梔子花在上周已經落市了。相比之下，茉莉花和白蘭花的花期相對長一些，最長的白蘭花可以從五六月，一直賣到10月，賣足一整個夏天。
［尋找白蘭花］
「神秘」的白蘭花進貨渠道
賣白蘭花可不容易，還要能進貨進到上好新鮮的白蘭花。可是，記者走訪了市區的鮮花店、花卉批發市場後發現，鮮有白蘭花銷售。
「我賣的是蘇州的白蘭花。」嚴阿姨說，家附近的一家菜場裡有個花販，每天會賣一些白蘭花。記者按照嚴阿姨的指引，找到了這個花販，但他卻無論如何也不願透露白蘭花的進貨渠道，只肯模糊地指點:「你去曹家渡找吧。」
記者來到曹家渡花鳥市場，但遍尋不到賣花阿姨所售的白蘭花。費了很大週摺，花市門口一位販花司機賈先生才「神秘」地透露:「你要凌晨三四點來。」因為曾經為白蘭花老闆運過花，他頗為了解內情，「上海市民所熟知的掛在胸前的白蘭花，其實並沒有正規的、大量的批發渠道。每天凌晨三四點，從蘇州來的老闆會開著裝滿白蘭花的貨車，停在市場後面的停車場上現場賣花。販花老闆大多用紙箱裝運白蘭花，每層都要鋪好、灑滿水，保持花的新鮮。前來採購白蘭花的多是賣花阿姨，也有各個區縣的花販，再轉賣給賣花阿姨」。
「上海批發白蘭花的地方很少，普通人根本找不到。」賈先生說，由於進貨渠道十分單一，所以賣花阿姨都不願透露進花渠道。」
為什麼深受市民喜愛的白蘭花只在小範圍批發銷售呢？一位業內人士稱，上海沒有大面積種植白蘭花的花鋪，只有少數本地花農在自家零散栽種，數量很少，賣花阿姨所賣的白蘭花大多來自臨近省市，如蘇州、南京等。而花店、花市之所以不願賣白蘭花，是因為這種花卉嬌貴、難伺候，又費人工。
孫橋花木市場經理胡賢軍告訴記者，上海正規花鳥市場有批發盆栽類的白蘭花，但不批發一朵朵的白蘭花。因為一朵朵的白蘭花去除根葉、只摘取花苞後，存放時間非常短，一般只能放一個晚上，且一遇強烈陽光就會迅速凋謝，「賣不掉就都浪費了」。
盤點上海市井老行 當這些手藝漸行漸遠[組圖]