實拍丨海鮮市場測評來啦,全是乾貨,愛吃海鮮的建議收藏!

2021-12-11 海南心發現

秋冬季節是海鮮最佳賞味期,最近也有很多外地朋友來海南玩,那怎麼能錯過吃頓豐盛的海鮮大餐呢!為了讓大夥以最高的性價比一飽口福,發現君實測了海口五家海鮮市場,一起看看都有什麼區別吧!(海鮮價格會有浮動,文中價格僅供大家參考,具體價格以市場為準)

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(文末還附帶一些挑選海鮮的小技巧)

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作為海鮮市場的後起之秀,新埠島海鮮大世界近幾年人氣非常火爆,水產商鋪周邊酒店級加工較多,環境都比較氣派,如果想吃上傳說中的豪華海鮮大餐一定不能錯過這!

作為三聯村漁港碼頭的直供點,在這你可以第一時間吃到最生猛,最新鮮的海鮮,有時候剛打撈上來的海鮮,一拉出來立馬就被搶光了。

新埠島海鮮大世界品種齊全,不管是日常中常見的蝦蟹,還是波士頓龍蝦、老鼠斑這些高級貨,這裡都有!也正像島民們說的:「這裡可以稱得上是個小型的水族館」。

在這每樣海鮮都會明碼標價,但還是會有價格不對稱的情況,還要以市場實價為準,環境雖好,但價格會比普通海鮮市場貴上一些,可以多跟老闆聊一下,說不定會有打折優惠哦~

順帶提一下,周邊加工廠服務很貼心,你全程不需要動口動手,他們提著小推車就上了,也可以讓他們幫你砍價,如果覺得合適了再買,簡直是「社恐人士」最愛!

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新埠島海鮮大世界

價格參考(11月29日)

1、蟹類:三點蟹85元一斤,紅花蟹130-150元一斤,膏蟹150元一斤,大閘蟹45元/只(母)、48元/只(公)

2、蝦類:基圍蝦40-55元一斤,皮皮蝦75~130元一斤(分大小or有無膏),小青蝦150-220一斤,花龍蝦420-460元一斤,波士頓龍蝦150元一斤

3、貝類:花螺65一斤,血螺20元一斤,青鮑5~12元一個,帶子8元一個

4、魚類:石斑魚50-60元一斤、海鰻魚55-15元一斤,老鼠斑395元一斤

地址

相信對於住在海甸島的小夥伴來說,海之匯海鮮廣場一定不陌生,它的前身也就是人民橋底下的海鮮市場,規範化經營後搬到了這裡,還是以前的海鮮,還是熟悉的味道!

每到臨近飯點,都能看到附近的居民和食客摩肩擦踵,每個人手上都拎著好幾袋「戰利品」,市場規模不大,每次路過攤位,老闆都會熱情吆喝,不買都覺得怪不好意思的。

由於臨近港口,海鮮看起來都很新鮮,這裡的老闆們大部分都講海南話,帶個本地朋友或用海南話買東西的話,說不定老闆會給個小折扣

海之匯海鮮廣場主打日常的平價海鮮,價格實惠是這裡的強項,就好比皮皮蝦,大的在其他地方100+的價格,這裡可能75到80元就能拿到手。


其他螺類也非常便宜,比手掌還大的生蠔一個只要6元1個,芒果螺啥的買個20塊基本夠炒一大盤,100元能把一頓海鮮大餐安排得妥妥的

作為老牌海鮮市場,價格肯定是沒得說,走出海鮮市場後附近有很多海鮮加工飯店,非常方便,主打的都是家常的海鮮小炒,做法都很海南味,環境可能不如酒樓那般氣派,但帶熟人過來搓一頓肯定是沒問題的啦~

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海之匯海鮮廣場

價格參考(11月29日)

1、蟹類:紅花蟹55~75元一斤,肉蟹60元一斤,膏蟹90元一斤,大閘蟹40~45元一個

2、蝦類:基圍蝦35元一斤,羅氏蝦50元一斤,皮皮蝦35~75元一斤(分大小or有無膏),沙蝦70一斤,麻蝦85元一斤

3、貝類:花螺55一斤,芒果螺20元一斤,青鮑2~10元一個,生蠔3-10元一個

4、石斑:60元一斤,白鱔魚55元一斤

地址

火車頭萬人海鮮廣場,名字真不是蓋的,目測海鮮零售的攤販就有100多家,可以說集結了海口最全的海鮮,只有你想不到,沒有你吃不到。

不是發現君嚇你,你光看看這導視圖,是不是有種在逛小型商城的感覺,簡直是海鮮吃貨們的天堂。

(這規劃圖,看著是不是感覺在逛商城!)

因為發現君是下午4點左右去的,市場顯得很冷清,有些商販甚至還沒開攤,但如果你是晚上飯點過來的,那真叫一個熱鬧。

在這裡總能看到各種活蹦亂跳的海鮮,有些商鋪攤前甚至都跳出了十多隻蝦,新鮮程度那是沒得說,所有海鮮都是現買現撈,老闆們待客也都非常熱情。

水產商鋪區頂部,有幾塊巨大的LED屏,上面都寫著每樣海鮮每日的上限價格,也不怕被「宰」啦!

來這吃海鮮你會發現氛圍感和參與感簡直拉滿,可以自己去選購海鮮,也可以叫服務員幫忙,不管是平價海鮮還是奢華大餐,都由你來決定,相信很多小夥伴都跟發現君一樣只會吃不會挑吧哈哈。

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火車頭萬人海鮮廣場

價格參考(11月30日)

1、蟹類:青蟹115元一斤,肉蟹115元一斤,膏蟹130元一斤,大閘蟹43~45元一個

2、蝦類:基圍蝦60元一斤,冰鮮麻蝦50元一斤,皮皮蝦60~180元一斤(分大小or有無膏),冰鮮大紅蝦60一斤,花龍蝦400-450元一斤,波士頓龍蝦150元一斤

3、貝類:花螺65一斤,象拔蚌130元一斤,青鮑4~12元一個

4、東星斑:130元一斤,血鱔125元一斤

地址

海口人心目中老牌海鮮加工No.1,以前加工店都以「幾排幾號」命名,但由於拆遷很多店都歇業了,大部分的加工店都暫時安置在濱海海鮮廣場。

(板橋海鮮廣場一分為二)

板橋路路口還有專車接送,路邊還有很多騎著小電動指路的阿vo阿dei,根本不用擔心會迷路。

由於是臨時安置的原因,市場規模遠不如以前大,主要也以平價海鮮為主,逛個十分鐘基本上都可以把價格詢個遍,每個攤位上魚類品種大同小異,質量也不一樣,價格隨品相和新鮮程度浮動,挑選的時候要注意哦。

蝦蟹類種類不多,主要按大小和有無膏區分,價格還算感人,這裡同類品選擇較多,豐儉由人,蝦最便宜也有35元1斤。

市場圓柱上還掛著海鮮加工價格表,2-25元不等,不想回家動手的話可以直接在周邊現買現加工,省心省力~

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板橋海鮮廣場

價格參考(11月30日)

1、蟹類:肉蟹65元一斤,膏蟹95元一斤,大閘蟹40~50元一個

2、蝦類:基圍蝦35元一斤,羅氏蝦50元一斤,皮皮蝦55~75元一斤(分大小or有無膏),九節蝦55一斤,花蝦130元一斤

3、貝類:象拔蚌130一斤,蟶子30元一斤,青鮑2~12元一個,芒果螺20元一斤

4、魚類:紅線魚20元一斤、小石斑45元一斤

地址

(由於拆遷,海鮮市場一分為二,可以導航到美蘭區板橋路,十字路口處會有海鮮市場專車接送)

煙火氣十足的東門市場,其中海鮮乾貨最為出名(冬天煮粥,奶奶天天來買),但越往裡走,你會發現東門市場不僅只有乾貨,還藏著很多「猛貨」。

都說逛東門市場像在逛古玩攤,買海鮮就像在尋寶,你不會知道在什麼時候,什麼地方,就會有稀奇古怪的東西闖入你的視線。


前半段是接地氣的人工養殖貨,後半段可就是貨真價實從近海捕撈的野生海鮮了,雖然個頭都不是很大,但是品種五花八門,無奇不有,各種海魚、深海魚也是有機會遇到的。

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東門市場

價格參考(11月29日)

1、蟹類:梭子蟹55~75元一斤,肉蟹60元一斤,膏蟹90元一斤

2、蝦類:基圍蝦35元一斤,皮皮蝦45~80元一斤(分大小or有無膏),龍蝦125元一斤

3、貝類:花螺45一斤,芒果螺52元一斤,青鮑2~12元一個,麵包螺28元1斤

4、老龜:35元一斤,海蜇:18元一斤

地址

最後做個小總結:

如果想環境氣派和種類多的奢華海鮮大餐,建議去新埠島海鮮大世界和火車頭萬人海鮮廣場,如果要是想吃平價海鮮感受氛圍感和煙火氣的可以選擇板橋路海鮮廣場,海之匯海鮮廣場,東門市場,最後再附上一個發現君心目中的個人排名!

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除了東門市場以外,其他幾個海鮮市場都設有公平秤,大家也不用擔心缺斤少兩的情況,如果遇到的話大家一定要及時投訴!

再附上海鮮購買小貼士

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  瀨尿蝦(皮皮蝦)


用手捏一捏,肉質豐厚的最好。儘量挑母蝦,在母皮皮蝦頭下的部位有一個醒目的「王」字,而在公蝦身上就有幾道橫紋。看蝦殼、蝦尾,殼色發青有光澤為好,蝦尾張開的是活蝦,新鮮,也可以看蝦的背部,有些可以看到明顯的蟹膏。

 龍蝦 


龍蝦要挑鮮活的,表面看著明亮、顏色鮮豔,蝦身硬挺、沒有斷肢。拎起來的時候,很有活氣,尾巴向上翹著,不是垂懸著的。

 螃蟹 


1、蟹殼有光澤,有點反光,都為肉厚壯實。

2、看螃蟹的背部。肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿。

3、農曆八、九月裡挑雌蟹,九月過後選雄蟹。(圓的是母蟹,尖的是公蟹)

 魚類 



1、看魚眼,也可以按一按。魚眼飽滿凸出、角膜透明清亮,不模糊的是新鮮魚。
2、嗅一下,看一下魚鰓。新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,海魚有點鹹腥味,淡水魚有點土腥味。
3、看魚的鱗片和魚體,新鮮魚的表面有透明黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落。
4、掐一下魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性,指壓後凹陷立即消失,無異味。
5、看魚的腹部。新鮮魚的腹部不膨脹,肛孔呈白色、凹陷。

 貝類 

1、一部分貝類會露出肉,用手碰一碰,如果立馬縮回去,說明還是活的,可以買

2、拿兩個貝殼敲一敲,新鮮的海螺聲音會清脆些,聽起來空洞的是不新鮮的或空殼

3、把貝殼拿起來聞一下,新鮮的海螺不會散發異味。

 螺類 


1、活的海螺觸鬚和螺肉會露在殼外,用手輕輕一碰就會自動縮回去,這樣的就可以買。
2、殼沒打開的海螺可以用鼻子聞一聞味道,沒有異味就是活的,或者剛死不就,這樣的也可以買。

互動話題

#你平常都去哪買海鮮?#

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-END-

主編:ELVA    編輯:Monday

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