炎炎夏日,教你做酸酸甜甜的酸梅湯。快來收藏這個秘密配方吧

2020-12-13 葉沐沐呀

一到夏天很多朋友都喜歡喝一些涼涼的東西,我也不例外,除了前段時間自製的水果布丁,最近又迷上了酸梅湯這種飲料,因為好久沒有去火鍋店了,之前去火鍋店的時候總是有免費的酸梅湯喝,然後最近因為在家裡面,所以只能自己動手做一做。但其實酸梅湯的做法在我看來不是很難,只要好好學,大家都能做出美味爽口的酸梅湯呀。

好了,接下來讓我們開始進行具體的製作步驟,首先我們需要準備一下這些食材:山楂幹,陳皮,甘草,桂花,冰糖,檸檬片

具體的製作步驟如下

1:首先我們需要準備一個大一點的煮鍋,裡面注入適量的清水,然後將剛剛準備到的食材都放進去。大火煮沸,等到水煮開之後,還要繼續再煮3~5分鐘。這時候我們把準備好的冰糖放進去,繼續小火燜20分鐘左右。

2:等到快出鍋時,我們撒上一點幹桂花,因為這時候加入桂花會使桂花的香氣。全部的發散出來,然後我們就可以把煮好的。酸梅湯放進過濾網中,給它過濾掉裡面的殘渣。放到冰箱冷藏室裡面。如果想喝的時候就可以拿出來,倒上一杯,就可以喝上美味可口的冰鎮酸梅湯啦。

在這裡提醒一下各位朋友們,就是我們的原材料要給他用清水浸泡一下,因為這種乾貨表面都會有很多的灰塵,如果直接用來做酸梅湯的話很容易喝了之後會拉肚子。好啦,那今天的分享就暫時到這裡,喜歡吃什麼可以在評論區給沐沐留言,我們明天再見呀。

我是葉沐沐,來到世界多年,依然保持熱愛! 最喜歡用美食與世界打交道,用笑容對待每一個人。每天更新世間所有好吃好玩的東西,世界很美麗,我們在中央。關注我,和你一起分享這個世界的美好。(文字全部為原創,禁止搬運抄襲。圖來源於網絡,侵刪)

相關焦點

  • 酸爽夏日,冰鎮酸梅湯
    冰鎮酸梅湯By 美味喵咪酸梅湯行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,自古以來即為上好的夏日解暑飲品。清代更經御膳房改進為宮廷御用飲品,被譽為「清宮異寶御製烏梅湯」。如今,酸梅湯已走入尋常百姓家,為炎炎夏日不可缺少的居家必備飲品。酸梅中的有機酸含量非常豐富,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。酸梅湯中的酸性物質可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外遊玩時可避免暈車,或者起到酒後醒酒的作用。酸梅湯中含有多種維生素,雖然味道酸,但屬於鹼性食物。從中醫上來講,肝火旺的人更宜多吃酸梅。
  • 炎炎夏日來一碗不一樣的酸梅湯
    酸梅湯是我國傳統的消暑飲料,每到夏季很多人家都會買來烏梅自行熬製,熬好后里面放點冰糖,冰鎮後飲用。製作酸梅湯每家的配料大同小異,基本上就是以烏梅為主,根據個人喜好配上生山楂、桂花、陳皮、生甘草等等。
  • 三伏天少不了酸梅湯,教你詳細配方做法,消暑去火,比買的還好喝
    這時候消暑去火的酸梅湯總是少不了的,炎炎夏日,喝上一杯冰冰涼涼的酸梅湯,頓時暑氣就全消了,非常的棒。而且酸梅湯酸酸甜甜的,味道也很好,家人都很愛喝。所以我每年這個時候都會隔三差五的就做一次酸梅湯,放冰箱裡,想喝的時候隨時都能喝,比買的還好。其實自己熬酸梅湯的做法非常的簡單,食材在藥店或者網上都可以買到,也很方便。而且自己做的不含添加劑,也更健康。
  • 炎炎夏日不來一杯酸梅湯怎麼行!教你這麼煮,解暑降溫,酸甜可口
    炎炎夏日,要說解暑降溫最有效的方式就是來一杯冷飲了,但是眾多飲品當中,探險家唯獨覺得這個自製「酸梅湯」最好喝,不僅清涼解暑,而且美味健康!做之前,我們先來聊聊這個酸梅湯。酸梅湯可以算是民間相對較早的一種傳統飲料,歷史也是比較悠久的。
  • 教你在家做酸梅湯,酸甜可口,解暑去火,不加添加劑,好喝又放心
    酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料,在炎炎夏日,酸梅湯可以說是絕對的搶手貨,無論是在家裡的冰箱還是外面的餐館,都有酸梅湯的身影,在燥熱之中來一杯,無疑是夏天最幸福的事情了。酸梅湯之所以這麼受大眾的歡迎,除了口感好,能生津止渴和解暑熱之外,還比其他的碳酸飲料要健康,沒有任何添加劑。
  • 零食 夏天,就該吃酸酸甜甜的小零食
    看到圖片口水就出來了酸味零食屆絕對有其一席之地百草味草莓幹 10元\100g 9元\40gUHA味覺糖家推出的檸檬味的薯片其實呢,它是甜的,番茄味的不過薯片表層是檸檬,清新的酸味溫柔的甜味和清爽的酸味,蠻特別德國woogie
  • 酸梅湯的配方公開了,就是這個味道,酸甜可口,夏日解暑必備飲品
    酸梅湯的配方公開了,就是這個味道,酸甜可口,夏日解暑必備飲品天氣那麼熱,飲料十分暢銷,我家每年夏天都會買幾大箱的飲料,一次性從批發市場購買,價格還能便宜些。夏天飲料喝得多,比如一些解暑的飲料,酸梅湯之類的,能解渴又能預防中暑。
  • 簡易版自製酸梅湯,原料配比都告訴你,在家就能做,消暑又開胃!
    不知不覺都已立夏多日了,這時間過得真的是太快了,今天北京的氣溫真的是直線上升,已經達到38度了,特別是中午的時候,暴曬、悶熱,開著空調都不能降溫消暑,這個時候就會想到很多降溫食物,比如水果、飲品、冰棍這些冰涼的食物來降溫。
  • 酸酸甜甜,清熱解暑,健康開胃,關於酸梅湯的這些事你知道嗎
    炎炎夏日,酷暑難耐,來一碗冰鎮酸梅湯,大口喝下,酸酸甜甜的湯汁順著喉嚨翻滾而下,一股清涼從從食道蔓延開來。驅散夏日的悶熱,打開封閉的味蕾。因此,酸梅湯也被譽為「清宮異寶御製烏梅湯」。 隨著時間流逝,御廚、宮女、侍衛等退休回到民間,酸梅湯的配方也漸漸在民間傳播開來。夏天,酸梅湯總是遍布大街小巷。賣酸梅湯的攤主,總是在攤子上,插上一根月牙戟,掛上冰鎮酸梅湯的牌子,手持一對小青銅碗,不時敲打叫賣。
  • 教你自己在家做糖醋排骨,這樣做酸酸甜甜更好吃,關鍵做法還簡單
    無論是生活在南方還是北方的人都一定會對糖醋菜餚十分的喜愛,常見的糖醋菜餚有糖醋排骨、糖醋魚等,它酸酸甜甜的味道配上菜餚的美味總能讓人食指大動,不自覺的就多吃幾碗飯了。相信一定有很多人希望自己也能在家裡面做出一道地道的糖醋菜,今天來為大家分享一道糖醋排骨的做法,教你自己在家做糖醋排骨,這樣做酸酸甜甜更好吃,關鍵做法還簡單。
  • 夏日解暑必備飲料,自製古法酸梅湯,降暑解渴,好喝到停不下來
    醬子是一個比較喜歡吃酸的人,所以每年夏天醬子都會煮酸梅湯來喝。夏天在外面吃飯的時候,服務員都會先上一份酸梅湯,讓我們開胃解渴;但是外面飯店裡的酸梅湯,多半都是用調味粉衝泡的,所以想要喝上正宗美味的酸梅湯,還得自己動手做。不僅乾淨衛生,還營養開胃,沒有添加劑。
  • 桂花酸梅湯的八大功效
    炎炎夏日,暑熱難消,給人們的身體健康帶來嚴重影響。桂花酸梅湯的八大功效主要食材烏梅,山楂,甘草生津止渴:烏梅的功效之一是生津,「望梅止渴」的青梅就是烏梅的前身。清熱解暑:暑氣最大的特點是炎熱、消津耗液,酸梅湯正好清熱兼以酸甘養陰。
  • 酸梅湯的梗太多:一碗酸梅湯讓太后發現皇后「不可告人秘密」!
    《虎嘯龍吟》中曹睿早就和闢邪說好,如果郭太后死了,那麼御前的人會被通知,而後呈上一碗冰凍酸梅湯作為暗號。《甄嬛傳》中沈眉莊藉助酸梅湯引出她懷孕的喜事,從而牽出一段致命往事。酸梅湯的梗真是多!最近出現在熱播的《如懿傳》中,大阿哥喝的一晚酸梅湯讓太后發現皇后「不可告人秘密」!估計酸梅湯自己也很委屈,人家就是一晚酸酸甜甜、清涼解暑、開胃的飲料而已啦!
  • 抗酷暑早準備,教你最好喝的洛神酸梅湯的做法
    解暑酸梅湯夏日炎炎,已經進入三伏天了,在這個炎熱的季節,怎麼能少得了他那,清爽解暑,酸甜可口,回味無窮,他就是酸梅湯,一種比較常見的夏天解暑,消除暑氣的飲料,口感非常不錯,很多人都喜歡喝,只不過酸梅湯的製作也有點複雜
  • 縱有千般好,敵不過一碗酸梅湯
    近來不斷攀升的溫度在宣告,夏天就要來了。炎炎夏日,來一杯冰涼爽口的酸梅湯絕對是消暑降溫的好方法。最最關鍵是,飯後來一杯酸梅湯,不僅解熱還解膩。喝那種酸梅湯不如喝白開水。地地道道的酸梅湯,應該是8味藥材搭配冰糖熬製而成。但是每個人的生活節奏都越來越快,忙著工作,忙著應酬,忙著加班,連喝水的時間都快沒了。更沒時間精力去熬製一碗地道的酸梅湯。
  • 教你自製正宗酸梅湯,掌握好配方比例,健康衛生比買的還好喝!
    教你自製正宗酸梅湯,掌握好配方比例,健康衛生比買的還好喝!時間過得真的是非常快,現在我們已經進入到了炎熱的夏天,溫度也是一天比一天高了起來,有一些地方的溫度已經接近40度了,特別是在中午的這段時間,也是覺得特別悶熱,所以不管大人還是孩子都覺得到了夏天之後實際收到了也很想吃東西的時候,也都傾向於一些冰冰涼涼的食材,就比如說像是涼皮涼麵,這些也都是夏天必不可少的美食,除了這些之外還喜歡喝一些冰鎮的飲品,特別是我們去外面飯店吃飯的時候
  • 不要再喝碳酸飲料了,教你做酸酸甜甜檸檬茶,健康又開胃
    沒錯,這個就是我家以前一貫的做法,因為天氣一熱起來,每天都想來一瓶冰爽的飲料。但隨著年齡的增長也不敢喝太多碳酸飲料了,畢竟身體健康才最重要!所以最近都在研究自己做一些比較健康的飲品,比如今天教給大家的這款檸檬茶。檸檬茶的成本低,但是口感一點也不比外面賣的飲品差哦!
  • 大廚教你小技巧,做出來酸酸甜甜又開胃
    記得小時候看電視,裡邊經常放的一首音樂非常好聽,歌名我不太清楚了,但是歌詞卻很有回憶的感覺,其中有一句話歌詞,叫「都說冰糖葫蘆兒酸」,這首歌小時候特別喜歡唱,現在只能記住其中幾句了。而歌詞中說到的冰糖葫蘆確實很酸,它的酸是來自裡邊的山楂,而山楂除了製作冰糖葫蘆,還能製作什麼呢?我相信很多人已經猜到了,不錯,就是山楂糕,做出來的口味和冰糖葫蘆有些相似,酸酸甜甜的開胃又好吃,那顏色老遠看得更是非常誘人。特別是本人對他更是寵愛有加(現在感覺我自己都在咽口水),幾乎每次回家我都會做一些,現在帶著我的孩子都跟著嗷嗷叫要吃。
  • 檸檬太酸怎麼辦?教你用檸檬做美食,做法簡單又美味
    檸檬太酸怎麼辦?教你用檸檬做美食,做法簡單又美味說到檸檬,相信很多朋友的第一印象就是酸,而且是酸到掉牙的那種!所以檸檬基本上是沒有人直接吃的,但作為配菜或者配料來說,檸檬給菜餚增加不少的滋味!檸檬雞,用新鮮的檸檬做出來的雞絲,上面撒上辣椒香菜姜蒜,滴上新鮮檸檬汁,這樣做出來的拌菜一點也不油膩,充滿了辣椒新鮮的清香味和檸檬清新的味道。檸檬雞翅,味道酸酸甜甜帶著一絲陳皮的香,檸檬的香味很濃鬱卻沒有掩蓋住雞翅本身的味道,雞翅入味但是不柴,很細滑,湯汁濃鬱,酸爽可口。
  • 清熱解火——秘制酸梅湯
    在很多地方也可以叫做酸梅湯,它的製作方法簡單,味道酸酸甜甜,能在炎熱的夏日給你帶來絲絲清涼酸梅汁不僅可以解暑,而且在養生上面也大有功效。為什麼說它養生呢,因為它的原料之一烏梅本身會刺激身體內的有益荷爾蒙分泌,這種荷爾蒙可以預防老化,享受長壽哦烏梅本身還有清血的效果,現在人們天天吃的精緻食物中包含大量毒素,所以如果想保證自己擁有健康的身體,趕緊來親手製作用烏梅製作的酸梅湯吧酸梅湯的原料:選用10顆烏梅,25g山楂幹,3g桂花,30g冰糖;準備好後放入鍋內,加入清水,用大火煮開,煮開後再用鍋蓋蓋上轉小火35分鐘就可以了