很多人都在問，在新加坡的五天四夜裡
參加遊學團的大家都走了哪裡，學了什麼
只想說，大家都收穫滿滿
畢竟有了去年打前戰的同事和新加坡本地企業家分享
這次的遊學相當的圓滿
本次參訪的5家同行企業，均是上市公司。而第一站，我們來到了熟悉的「海底撈火鍋」。2012年年底，海底撈入駐新加坡。當時公司派出的5名「骨幹」，懷揣美好期待，前往新加坡開疆拓土。然而新加坡當地法律法規、用工結構、客戶需求、民俗風情與國內存在著相當大的差異，以至於第一家店的籌備較長一段時間都處在「摸石頭過河」的狀態。
經過現任新加坡4店店長楊永發的細緻分享，大家了解到海底撈前期在新加坡的發展過程，如何做到既堅持公司的要求而又合理巧妙的與當地文化結合。在場的參訪嘉賓聽得津津入味，不由得對分享人楊永發表示稱讚。
分享完畢後，工作人員還帶大家參觀了海底撈的廚房，用一句話來形容「麻雀雖小，五臟俱全」。後廚的功能設備樣樣俱全，衛生、物品擺放以及後廚員工的狀態都得到大家的一致好評。最後我們用一頓海底撈火鍋，結束了這次的海底撈參訪之旅。
這一次莆田餐廳的參訪，由集團副總裁蕭良融先生為我們分享和講解，讓我們深刻理解到莆田的經營理念：「堅持、分享、透明、用心」。每個管理思維和事跡，蕭師傅都毫無保留的進行了分享。
為了加深對莆田的了解，工作人員同樣帶大家去參觀了廚房。員工麻利的動作和井井有條的現場，整個廚房的動線設計、5S管理都給參訪嘉賓留下了深刻的印象。
▲ 同樂集團總裁周家萌
同樂集團成立於1984年，到現在已經走過了34個年頭。總裁周家萌的分享讓我們了解同樂集團從無到有，到如今的15個品牌的發展歷程。
午餐期間，參訪嘉賓特意向周家萌先生請教：「周總，您好。想請教一下，您做了這麼多年的餐飲而且這麼成功，像我們剛步入餐飲業的餐飲人，最需要避免的「坑」是什麼？」周總裁說到：「切勿好大喜功」！是的，在場的嘉賓一致認同周總裁的這句話。市場競爭再大，也要不斷的提升自己，切勿自己亂了陣腳。
上市已有3年歷史的珍寶集團，在發展初期也是遇到了很大的困難。很多時候我們看到成功企業的成果，但並不了解每個成功企業走過的「彎路」和經歷過的「挫折」。
珍寶集團總裁黃建銘先生分享了從珍寶集團創立到現在海外開店的發展歷程，通過對產品品質把控、人才培養、運營管理以及國內加盟管理的分享，令參訪嘉賓收穫頗多。
樟宜機場的服務曾多次被評為全球最佳，參訪團落地新加坡的第一站就來到了樟宜機場。樟宜機場的管理團隊合計約1000人，面對每天約5萬左右的客戶，在保障客戶體驗和商戶管理方面經驗多多。
經過服務部負責人Evonne以及禮賓部負責人Joe分享之後，我們了解到樟宜機場的客戶體驗和人員激勵是如何管理運作的。核心圍繞「培訓、強化、賞識、創新、交流」展開了分享，給在場的嘉賓留下了深刻的印象。
大家還參觀了凱德集團總部，通過工作人員的介紹，了解新加坡各大商圈商場的物業情況。
在行程中，也帶大家到新加坡城市展覽館，宏觀地了解整個新加坡的城市發展。
也和學員到著名的旅遊景點牛車水，品嘗特色的新加坡小販美食。
參訪行程的最後一天，大家來到大華銀行總部62樓私人宴會廳的新中交流酒會暨歡送午宴，同新加坡本地餐飲品牌的代表們進行了交流。
▲ 從左到右：任悅先生、陳佩玲女士、李家燕女士
新加坡電視臺著名主持人趙文蓓女士擔任午宴主持，通商中國總裁&國會議員陳佩玲女士，大華銀行董事總經理李家燕女士， Wemedia Consulting董事總經理任悅先生致辭。
午宴期間，中新餐飲業者之間相互交流學習，互道不舍。通過這一次的新加坡遊學，我們的學員對新加坡的商業環境有了跟進一步的了解。
學習路上我們永不停歇，2019年下半年，讓我們相約杜拜和新加坡！