春節臨近，作為節日必備年貨的各類乾貨又迎來了熱銷期。記者走訪了海口的東門市場，家樂福、大潤發等大型超市發現，近段時間以來，紅魚乾、墨魚乾、馬鮫魚乾、乾貝、魚肚等數十種乾貨出現了供銷兩旺的局面，日銷售量比平時增長了八九成，價格較往年略有漲幅。
價格略有上漲「乾貝今年賣到108元1斤，價格較往年略有上漲。」家樂福南亞店海產乾貨專區銷售人員告訴記者，目前乾貨貨源充足，受春節市場影響，日銷售量比平時增長了80%―90%，價格較往年略有上漲。往年春節前進貨，價格要比平時貴5%左右，但今年卻達到了10%。其中以乾貝、魷魚乾、海蝦乾等海味上漲幅度最大。魷魚乾每斤要96元，海蝦幹每斤88元，而最便宜的海帶每斤也要29.8元。
為何乾貨價格上漲那麼厲害呢？大多數銷售乾貨的經營者表示，主要是受天氣和物價上漲大環境影響。雖然乾貨價格貴了不少，但多數商家表示，銷售暫未受到明顯影響。「像魷魚、乾貝等乾貨，是春節老百姓餐桌上必備的菜餚，前來購買的人很多。」
一些袋裝、禮盒裝的海鮮乾貨以其精緻的包裝及促銷優惠吸引了不少消費者選購，但記者也發現，更多消費者還是傾向選擇散裝本地海鮮乾貨，價格也更加合理。例如，在我市一家超市賣場銷售的一款散裝馬鮫魚乾售價是46.8元/斤，而同種袋裝馬鮫魚乾重量500克價格就要60元。「自己家吃就買本地散裝的，還是散裝的味道好，價格也實惠，送禮才買禮盒裝的。」正在選購乾貝的消費者黃女士介紹說。
如何挑選乾貨如何挑選乾貨？業內人士提醒，一定要多留心眼，懂得一看、二摸、三聞、四嘗。
一看，看乾貨的色澤和外形。乾貨的大小、色澤是跟價格掛鈎，越大的、色澤越亮的就越好。
二摸，是看手感如何。不能只隔著包裝袋看看而已，一定要親手摸摸它們的質地。看看乾貨是否真的夠幹，如果摸起來潤潤的、溼溼的，那就要小心了。
三聞，聞它們是否有刺鼻濃烈的海鮮味道。因為乾貨製作過程中可能有不良商家添加有害物質，通過聞味對比可以聞出來。
四嘗，有些海味乾貨是可以直接吃的，不妨要求試嘗一點，看是否太鹹或者太甜。因為過鹹或者過甜都可能是不良商家在乾貨裡通過加鹽或者糖的成分來增加重量。
另外，市民還要多詢問店家關於乾貨產品的產地等其他信息，做到貨比三家，才能買到物美價廉的海味。(
記者李銀)
（責任編輯：韓茜）