自製辣條，乾淨衛生成本低，配料還營養，堪比「衛龍」，趕緊收藏！
美食在我們的生活無處不在，美食的定義其實也是很廣的，對每一個人而言都是不同的。美食不分貴賤，不論是山珍海味還是街邊小吃，只要能夠讓人吃得舒心，吃得幸福，都可以稱得上是美食。每一個人的口味都是不一樣的，所以在每個人眼裡喜歡吃的美食也就不同。就像對小孩來說，在他們眼裡覺得超市裡那些零食膨化食品都是他們心目中的美食。而對男生來說，他們覺得美味的下酒菜對於他們來說是美食，當然對於那些經濟條件好的人來說，他們覺得去一些比較高檔的餐廳，吃一些美味的食物才算得上是美食，而對於普通的百姓們來說，他們覺得家常菜也可以稱得上是美食。而今天要給大家說的美食，就是我們在家自製的辣條，既乾淨又美味，而且成本特別低，配料也是特別營養的，就像我們平時吃的「衛龍，喜歡的趕緊收藏！
辣條對於我們大家來說，都是特別喜歡吃的一種小零食，就算是對於小孩子來說，他們也都是特別喜歡吃的。辣條吃起來有一種又甜又辣的感覺，尤其是夾到燒餅裡邊吃，也是特別美味的。雖然說人們常說辣條吃多了對身體不好，但是很多時候還是抵擋不住辣條的誘惑，還是忍不住買上一份。生活中小賣部裡面賣的那些辣條全部都是不衛生的，也很不健康，倒不如我們自己在家裡邊親自製作這樣的小吃，既乾淨又美味，而且成本也是特別低的，做出來的辣條並不比外邊賣的口感差。在家裡邊做出這樣的小吃，我們可以用來打發時間，甚至孩子吃了也不用擔心。
今天所說的辣條最主要的食材就是腐竹，腐竹是一種特別營養的食物，我們可以去超市裡買一些幹腐竹，回來之後把這些腐竹放進清水裡浸泡一晚上，直到完全泡開。然後我們開始做大頭的時候，需要把腐竹切成小段兒，燒一些開水，把腐竹用開水燙一下，去除上面的豆腥味。只需要稍微的燙一下就可以，千萬不要煮得時間過長，否則就容易破碎，把燙好的腐竹瀝乾水，擦去表面的水分。然後燒油鍋，用小火慢慢加熱，把輔助放進去煎至兩面金黃撈出來放在吸油紙上吸乾油分備用。
緊接著我們就開始準備辣條的調料了，燒油鍋放少許的油，放一些生薑末抱著出一些香味之後，倒入八角花椒，桂皮辣椒均勻的翻炒，加一勺的辣椒醬，放入兩勺的生抽食鹽，再放入一些冰糖，再加上一碗水大火燒開，把炸好的腐竹放進去，小火慢慢的熬製，然後撒上辣椒粉出鍋，等到放幹之後就成了美味的辣條。自己在家裡面製作出來的辣條要比外邊賣的好吃多了，而且既乾淨又衛生，成本也特別低。
小編每天都給大家更新不同的美食，讓大家知道這個世界上還有這樣或那樣的美食，雖然很多都沒見過，沒吃過。但有機會的話可以嘗試一下！