想要一站吃遍甬港澳臺嗎?
想要在家門口「解鎖」美食文化精髓嗎?
來寧波美食節「逛吃逛吃」吧!
(去年寧波美食節資料圖)
10月18日—10月21日,「甬港澳臺文化美食節暨第十二屆寧波美食節」在寧波文化廣場亮相。
今年美食節也是第二屆世界「寧波幫·幫寧波」發展大會的活動之一,不僅包羅了港澳臺的美食與文化,還有甬城傳統小吃!甬港澳臺的特色美食現場製作、展示,讓你一站吃到爽!
今年美食節有這些好吃又好玩的活動
(溫馨提醒:現場無需門票,免費進場!)
美食地圖
本次美食節以美食為媒、以文化為魂,通過美食產品展示展銷和美食文化宣傳交流,打造出一臺美食消費的盛宴。同時,首次設立港澳臺美食展區,共邀請了37家從香港、澳門、臺灣遠道而來的正宗字號,數百種美食,一次就能吃過癮。
美食坐標
香港
在香港,最家喻戶曉的美食當屬燒臘,美食節上,香港裕記燒鵝會把鵝肉鮮美多汁、鵝皮香脆可口的粵式燒鵝帶到市民的嘴邊,曾經上過《天天向上》的香港裕記是深井燒鵝的鼻祖,從食材到製作,都有自己獨特的方法。
港式點心也是市民鍾愛的美食,媽咪雞蛋仔、撒尿牛丸等傳統點心、小吃也會現身美食節。
香港裕記燒鵝
美食坐標
臺灣
士林夜市是臺灣美食的集聚地,這次美食節上,市民在家門口就能品嘗——鮮嫩香滑的蚵仔煎,口感獨特的爆炒滷味,香氣濃鬱的珍珠奶茶,原汁原味的臺灣啤酒......讓市民既享受美食又感受文化。
蚵仔煎
美食坐標
澳門
澳門美食蛋撻、燒烤肉串、雲吞麵等,也會帶著各自的故事,出現在美食節現場。
寧波地道特色美食
酒店與專業餐飲企業展銷區也是每年美食節人氣最旺的區域之一,今年展區板塊內精心挑選了鄞州區餐飲協會大中型酒店、飯店連鎖餐飲企業。身懷絕技的美食師傅們將現場製作銷售各家拿手菜品,專業展示寧波當地特色美食。
在特色美食展銷區,完整收納了寧波大市區經典傳統美食、特色小吃、特色飲品。
老孫家非遺小吃
香酥脆口的奉化千層餅也是非遺美食,趁熱一口咬下,簌簌地掉渣,簡直滿嘴香。
千層餅
泛著艾草香氣的麻餈能在一瞬間讓寧海人想起家鄉風味,軟糯的口感夾雜著天然的清香,還是小時候的味道。
麻餈
製作大糕的手工技藝,是梁弄古鎮的獨創。梁弄大糕香甜柔糯,口感百嘗不厭。外形方正,雪白的大糕上面還印有各種祝福的話。
梁弄阿波大糕
更多寧波老底子美食等你去現場解鎖!
甬菜百碗·海鮮風味
此外,10月19日美食節現場將舉行寧波各區縣(市)特色菜品展臺,進行「甬菜百碗·海鮮風味」展示活動。這是深入實施浙江省「詩畫浙江·百縣千碗」工程的重要舉措,將通過展示精彩呈現寧波美食在全市各地演繹出的不同的文化與故事,藉助特色美食的風味和形象,折射出一片區域的內涵。
你知道代表寧波各縣市區的
十大菜品是哪些嗎?
不知道的都來漲姿勢飽眼福吧!
來源:甬派