對於大多數人來說，一提到曲阜就會想到中國傳統文化，作為孔子的誕生地而聞名於世，被譽為「東方聖城」「東方的耶路撒冷」，但很少人知道曲阜的美食同樣也是非常多樣，而味道非常美味，深深的勾引了人們的味蕾。曲阜大地山珍海味應有盡有，有此山此水此聖，美食怎麼能不豐美盛闊？
說到曲阜的美食不得不提的是孔府菜了，作為世界非物質文化遺產而享譽世界盛名，其中孔府菜中的一品豆腐、神仙鴨子、八仙過海鬧羅漢和金鉤掛銀條等都是孔府菜中值得品嘗的美味佳餚。所以去曲阜一定要品嘗一下，才不枉此行。
首先小編帶領大家領略孔府菜的悠久歷史。孔府菜作為魯菜系的名菜是中國飲食文化重要組成部分，它起源於宋仁宗寶元年間，用於大型重大宴席。由於孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，是乾隆時代的官府菜。
孔府菜講究造型完整，不傷皮折骨，在掌握火候調味、成型等方面，難度很大。2015年10月17日，中國技術標準化委員會宣布，「孔府菜」正式申請加入世界非物質文化遺產名錄。作為新時代的年輕人我們應該不斷傳承中華美食，將中華美食發揚光大，走出國門。
每天早晨起床，迎著晨曦徐徐拉開了帷幕，又是一個絢麗多彩的早晨，帶著清新降臨人間。人們不約而同去一家在城中並不起眼早餐店，簡單的店面生意卻一點都不差，每天早上都能擠滿來吃早飯的人，小編也不例外，此美味便是「羊肉泡粥」。
小編給大家普及一下曲阜最有特色的早點「羊肉泡粥」：早餐店老闆會把自製的羊肉切成薄薄的片兒，然後用一種紙給包好給你。把羊肉泡在粥裡，粥和羊肉一同入口，粥裡滲進了肉的美味，羊肉裡帶著米粥的香氣，竟然一絲一毫都嘗不出羊肉的那種羶味了。
這種所謂「粥」也是有其特別之處，這種粥的做法很獨特，先用小米麵和水，用籠布或者用鑼去渣滓，取其細膩精華；再熬製一鍋豆漿，撇去浮沫，再灌入做好的小米麵湯同煮，再撇去浮沫，即成。熬成的粥，或潔白，或微黃，入口細滑，餘香不散——這才是曲阜人所說的粥。羊肉泡粥真乃人間美味。
在閒暇之餘，曲阜人喜歡吃的特色點心煎餅已經風靡全國，越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
說起煎餅，其歷史可以追溯到一千四百年前，遠的不說近代沂蒙老區的人們就是用煎餅支援前線官兵，可以說山東的解放「有你的一半，也有煎餅的一半」。在山東的煎餅中，曲阜以煎餅皮薄、餡多，吃起來香酥可口，滿嘴留香最為出名。
曲阜煎餅歷經多道工序精製而成，營養豐富，便於消化，古語說「五穀為養」常食煎餅有利腸胃健康，其所含纖維素，可加速腸部蠕動，降低膽固醇吸收，對冠心病有很好的預防效果。讓您在品嘗美味的同時又吃出了健康，一舉兩得。
最後說到曲阜美食，小編不得不提到孔府燻豆腐。曲阜燻豆腐馳名中外，是獨具風味的曲阜傳統小吃。它獨具風味口感，使它涼拌、炒、燉、煮均可，又可下酒作為佐餐。
剛開始時燻豆腐是宮廷的特色菜，後來燻豆腐在民間逐漸流傳開來，成為當地的一種獨具特色的風味小吃。
小編說的這幾個美食大家吃過嗎？歡迎給小編留言。最後希望大家可以關注我一下，小編會持續為大家更新，感謝大家。（圖片來源於網絡）