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首先,指出它的發展歷史
人們經歷了從吃飽到吃好的階段後,吃正逐漸演變成一種文化消費,在品嘗美味佳餚的時候,開始關注用餐環境的文化氛圍與個性化。
為求新求變,一種在歐美國家非常流行的餐廳形式————主題餐廳悄然出現,與一般餐廳相比,主題餐廳令人印象深刻的是它的用餐環境。
它往往圍繞一個特定的主題對餐廳進行裝飾,甚至食品也與主題相配合,為顧客營造出一種或溫馨或神秘,或懷舊或熱烈的氣氛,千姿百態主題紛呈。
愛唯飛機主題餐廳地址:洪山區關東街道光谷德國風情街飛機廣場
這是一家很具有特色的店,點餐在候機室,接著領取登機牌,蓋章完後開始登機,機艙內入眼一片純白,安靜舒適,伴隨著點點音樂又不失單調。
人均:241----------略貴,適合重要約會表白喲!
相關背景介紹:
實際上,並不是所有的航班都會配備餐食,只有飛行時間跨餐點的才會準備正餐,這裡不用飛行就能享受到正餐。
像一些航空公司比較體貼,即便飛行時間不跨餐點,也會準備一些零食或麵包之類。餐食的準備是在地面進行的,一般航空公司有一個非常龐大的食品部門,比如南航在廣州就有南聯航空食品有限公司,全面負責航空餐食的準備工作。
一般航空公司的航班都有固定的起飛時間,所以按時間表準備餐食即可,對食品有特殊需求的旅客需要提前予航空公司提出申請,比如需求穆斯林餐,素餐,兒童餐之類,食品部門接收到這些信息後,按需求準備食物。
有時候航空公司會根據航班飛往地區的不同,準備特色的餐食。航食部門有相關人員跟進菜式的選取工作。食物準備好之後,包裝好,批量運往機場,在飛機起飛之前將餐食運入飛機。食物都是在地面就完全煮熟的,在飛機上只是加熱。這一個個小箱子就是加熱設備,餐食放到裡面加熱後遞交旅客。因為經過了再次加熱,航空餐食相較之下比較不好吃。
包括南航出品的極具盛名的大碗面,也是面與湯分開,在地面上就煮好,然後在飛機上加熱的。至於原因,我想應該是受飛機條件限制,出於安全考慮,以及方便操作。
武漢唯愛飛機主題餐廳,在這方面是一個特色,
而特色體現在主題上,所以我們來聊聊主題餐廳的內在
主題餐廳是通過一個或多個主題為吸引標誌的飲食場所,希望人們身臨其中的時候,經過觀察和聯想,進入期望的主題情境,譬如「親臨」世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。在主題文化的開放上,藉助特色的建築設計和內部裝飾來強化主題是非常必要的,
例如上海老站餐廳就通過老式家居布置和火車的改裝,營造了老上海懷舊和名人專列兩個主題;而峇里島印尼餐廳則是通過民俗文化的展示和當地物體的陳列,來表現峇里島的主題的;
又比如橄欖樹餐廳是大量應用特別的裝飾材料,以突出地中海風情主題的。
可以看出,作為主題餐廳,應該運用各種手段來凸顯所表現的主題,建築設計與內部裝飾這方面是其中的重要組成部分,因為客人就是通過對餐廳的環境裝飾這方面來認識其倡導的主題文化的,而進入主題餐廳所得到的特別享受,更多的來自於餐廳的美妙環境。
因此挖掘主題文化的底蘊,主要就是做好主題餐廳環境設計,這樣才會帶來效果。
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大家好,
我們這期的話題是飛機主題餐廳
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