安徽最好吃的9大麵條藏身於這9個地級市

安徽是一個旅遊大省，記得小學曾經有一篇課文中就有這樣的內容「安徽黃山，杭州西湖，黃果樹瀑布，西安大雁塔，桂林七星巖……」，而安徽的黃山就排在最前面，說到黃山還有這樣一句千古名言「五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽」，正是因為黃山風景區的秀麗，每年有大量的中外遊客前往黃山旅遊。

當然了說到旅遊就不得不提美食，安徽有很多著名的美食，不過今天這裡推薦的卻是一種最不起眼的美食——麵條。

麵條可謂是最常見最普通的美食了，不過雖然常見，雖然普通，它的美味卻是眾多食客無法拒絕的。

今天就介紹安徽的9大麵食，這9大麵食主要分布於這9個地級市：

1-合肥小刀面

嚴格來說，合肥小刀面的起源並不是合肥，而是起源於蕪湖沿江一片，小刀面最講究的其實還是湯，一碗好湯是需要花時間燉煮的，最常見的湯莫過於雞湯，魚湯，排骨湯了，當然最簡單的還是醬油製作的湯。

2-安慶炒麵

其實安徽最好吃的麵條主要還是在皖北種植小麥的地區，但是安慶這個長江穿過的城市不知是何原因，把一碗炒麵做的聞名於世，就如同安慶人做的包子一樣，遍布中華大地。

3-淮北燙麵

淮北燙麵是淮北最具地方特色的小吃，去淮北旅遊的朋友一定要嘗一嘗，據說淮北燙麵遍布於淮北的大街小巷。

4-渦陽幹扣面

渦陽幹扣面是安徽省亳州市渦陽一帶的美味麵食，也是一道極具地方特色的美味。

5-淮南牛肉湯

作為安徽人，已經不不知道喝了多少碗淮南牛肉湯了，不多說了。

6-蕪湖蝦子面

這是一道上過《舌尖上的美食》紀錄片裡的美味，蝦子面，一聽就讓人感覺高大上。

7-爐橋雞絲麵（手擀麵）

說起爐橋可能很多人不知道是哪裡，其實爐橋是安徽滁州市定遠縣下面的一個小鎮，雖然大家不知道這個地方，但是爐橋雞絲麵手擀麵確實非常好吃，如今也是遍布安徽各地。

8-太和版面

安徽省阜陽市太和一帶的特色美味，要說吃麵食還是到皖北，這句話一點也不會假。太和板面的麵條之所以好吃，就是因為不斷的在案板上摔打所以才更有勁道。

9-蚌埠手擀麵

蚌埠手擀麵也是蚌埠最有名的一道美味，被稱為麵條中的「愛馬仕」，據說當年最貴的一碗蚌埠手擀麵賣到150元一碗，可見人們對於蚌埠手擀麵的喜愛程度。

當然，安徽好吃的麵條遠遠不止上面這9種，喜歡旅遊的人，喜歡在旅遊中品嘗美食的人，來到安徽旅遊的時候，不妨多走走，多看看，說不定就遇到你一生中最喜愛的麵條了。