新華社哈爾濱12月12日電題：老張養牛記
新華社記者劉赫垚、孫曉宇
天黑了，老張還是不放心，隨手抓起一旁的外套奔牛圈走去。
「這些是改良和牛，嬌貴得很，凍著了可不行。」此刻室外溫度將近零下20攝氏度，老張一邊說，一邊給牛添些草料。
今年56歲的張來成是黑龍江省龍江縣魯河鄉先鋒村脫貧戶，10多年前開始養牛。接觸和牛，還是近幾年的事。
2012年，當地一家企業從紐西蘭等地引進和牛，開始從事純種和牛繁育和高檔肉牛改良業務。
「我在當地養牛養得比較好，企業工作人員就來找我，讓我加入他們。」張來成說，雖然開始心裡沒底，但政策優惠，還是決定試一試。
2016年，張來成購置2頭基礎母牛，利用公司免費提供的凍精，進行和牛繁育改良。張來成說，每購一頭母牛，政府提供3000元補貼。根據和牛重量，企業以每頭12000元至14000元不等的價格收購。
「過去養牛行情不穩定，賺一年賠一年，受不了啊！」張來成笑著說，現在不一樣了，養多少收多少，收購價格還高於普通品種市場價，心裡有底了。
「我和愛人身體都不好，還要供養女兒上大學。」張來成說，養和牛不但讓他們收入增多，日子也「見了亮」。2017年，張來成一家通過這項產業順利脫貧。
記者近日在龍江縣的和牛現代化繁殖基地看到，和牛伴隨著優美的輕音樂，悠閒地進食。「為保證品質，我們按照高標準，為和牛提供優質和舒適的生長環境。」龍江元盛和牛產業股份有限公司技術副總經理趙慶來說。
「龍江縣地處『黃金養牛帶』，飼草資源豐富。」龍江元盛和牛產業股份有限公司副總經理蔡承達說，自公司2004年落戶龍江縣以來，經過10餘年的發展，目前已形成繁育、屠宰、加工、銷售等全產業鏈。
龍江縣位於大興安嶺南麓集中連片特困地區，「龍江和牛」是當地主打的產業扶貧項目之一。龍江縣農業農村局相關負責人介紹，通過「政府+龍頭企業」的扶貧模式，企業讓利，與農戶籤訂回收協議書，政府制定補助政策，使當地超過2000戶貧困戶受益。（完）