立秋,是農曆二十四節氣中的第13個節氣,更是秋天的第一個節氣,標誌著孟秋時節的正式開始:「秋」就是指暑去涼來。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節。
卜蜂蓮花東廈店給大家準備了各種食材,立秋來點糖水更搭哦!
冰糖雪梨糖水
材料
雪梨,冰糖
做法
1.將雪梨去皮切塊;
2.放入適量的水;
3.小火燉3小時;
4.加入冰糖至融化即可。
銀耳蓮子糖水
材料
銀耳10克,蓮子20顆,冰糖60克,水適量
做法
1.銀耳:10克, 蓮子:20顆 冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)。
2.把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,和蓮子,冰糖一起放到鍋裡,加水適量。
3.大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
腐竹雞蛋糖水
材料
幹腐竹10克,雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片
做法:
1、雞蛋煮熟去殼;
2、腐竹以沸水浸二十分鐘,撈起瀝乾;
3、開水五杯和生薑一起煮開,再加腐竹,用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。
椰漿芒果西米露
材料
芒果、椰漿、西米、白砂糖
做法:
1.芒果一個把皮去掉後果肉切成丁;
2.西米在熱水內煮到中間還有一個白點的時候撈出浸泡在冷水內。多清洗幾遍;
3.鍋內再燒一點水,加入兩勺白砂糖;
4.把之前泡在冷水內的西米倒回鍋內;
5.加入一罐椰漿;
6.加入之前切好的芒果丁再沸騰就可以了。
椰奶燉木瓜糖水
材料
木瓜一個,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖適量
做法
1.木瓜去籽,切塊放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖;
2.將1入蒸鍋,大火蒸30分鐘以上,至果肉軟爛,取出;
3.糖水放涼後,入冰箱冷藏20分鐘左右,風味更佳。
紫薯糖水
材料
紫薯250G,銀耳1朵,冰糖少許
做法
1、紫薯去皮切塊;
2、銀耳泡發待用;
3、把紫薯塊和銀耳加水放鍋裡煮,滾開後小火繼續熬半小時到一小時;
4、根據個人口味放入冰糖。
蓮子紅豆糖水
材料
蓮子,紅豆,冰糖
做法
1、蓮子、紅豆、冰糖一起放高壓鍋壓制30分鐘;
2、喜歡煲得溶溶的紅豆和蓮子,冰鎮後更美味哦。
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