雞蛋屬於高蛋白,一天吃幾個好?

2020-12-16 千梓學院健康管理師

蛋白質是三大宏量營養素之一，是生命的物質基礎。沒有蛋白質就沒有生命。每人每天必須攝入一定數量的蛋白質，用以維持機體的各種生理活動。我們都知道雞蛋，瘦肉，海鮮，魚蝦等都屬於高蛋白食物，但是對於素食主義者，我們獲取高蛋白的途徑就比較單一，雞蛋就屬於其中一種，那麼每天吃幾個雞蛋可以補充人體所需蛋白質，請隨陝西千梓學院李老師一起了解一下吧！

其實雞蛋的除了補充人體所需蛋白之外還有很多其它優勢

雞蛋

1、雞蛋促進大腦發育

雞蛋中含有的卵磷脂、膽鹼等成分能夠有效促進大腦的發育，對於增強記憶力、提高反應力的都是很有幫助的。

2、雞蛋有利於視力

雞蛋中的蛋黃含有核黃素能夠幫助預防嘴角乾裂，另外還含有有利於視力的葉黃素和玉米黃素，能夠有效保護眼睛，特別是老年人吃蛋黃能降低白內障的患病可能性。

雞蛋影響視力

3、雞蛋保護肝臟

雞蛋中含有的蛋白質能夠幫助修復肝臟受損組織，蛋黃中含有的卵磷脂還能夠加速幹細胞的再生，並且提高體內血漿蛋白的含量，多方面幫助提高肝臟功能。

4、提高反應能力

雞蛋中含有的維生素B2。能夠有效幫助分解體內的致癌物質，另外雞蛋佔有的硒、鋅等元素也能夠幫助防癌抗癌。特別是雞蛋中含有的光黃素和光色素對於淋巴癌、喉癌的抑制作用較強

雞蛋

5、雞蛋延緩衰老

能夠有效為人體提供較為全面的營養素，能夠幫助延緩衰老。但是要注意雞蛋做好是蒸煮食用以保持營養，每天吃雞蛋不宜過多，以免膽固醇攝入過。

雖然雞蛋的好處非常多，我們也要根據自己的實際情況定量來吃，不能覺得吃雞蛋好，就使勁的吃，有時候過量的吃雞蛋反而會造成浪費或者引起身體其它方面的問題，所以說不管是吃雞蛋還是其它食物我們都要從實際情況出發，適時適量的來吃

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    那麼，今天我們就聊一下，關於雞蛋，一天到底吃幾個合適。誤解雞蛋，最經常被大家誤解的，估計就是蛋黃吃多了，膽固醇會超標（攝入膽固醇過多），如果把蛋黃扔了又可惜，因而大家一般都不敢多吃雞蛋。因而，雞蛋一直深受健身愛好者的喜愛，也幾乎是每天必不可少的飲食結構。對於不健身的朋友，一天建議吃1~3個雞蛋，主要就是它的營養豐富和利用率極高，每天來幾個對健康而言肯定是沒毛病的！
  • 高蛋白套餐,上桌後直接清盤,一天吃一盤都不會覺得膩
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    其實每天可以吃很多個雞蛋，蛋白尤其沒有限制，但是烹飪方法很重要！避免油炸、黃油炒、蛋黃醬這些方式，而煮雞蛋、臥雞蛋、蛋白蛋卷這些烹飪方法是沒有問題的。
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