四川在線消息 1月8日,東部新區首屆「魚羊鮮」文化美食季帶著鮮香麻辣席捲而來。該活動由成都東部新區黨工委管委會主辦,交通銀行四川省分行支持。從當天開始,文化美食季正式開啟,美食集市、美食大V直播魚羊火鍋品鑑會、三岔湖鮮島詩會等一大波彰顯新區生活美學的活動將在美食季舉行期間熱鬧上演。據悉,該活動將持續到1月30日。還等什麼?趕緊跟隨記者一路向東,來體驗這座「未來之城」的美食文化吧。
發布十大特色美食
「舌尖上的新區」等你來打卡
活動啟動儀式上,東部新區發布十大特色美食:三岔湖翹殼魚、三岔道奇魚頭、玉成羊肉湯、秘制烤全羊、巧克力草莓、草池麻花、丹景山白椏臘肉、賈家風乾肉、飛營果酒、百年櫻桃。
「細心的市民可能從我們的主題上就能發現一些特色,『魚羊鮮』不僅僅詮釋了『鮮』這個字的由來,更是我們東部新區特色美食的精華。」東部新區相關負責人介紹,三岔湖的魚和新區本地山羊獨具特色,魚肉非常細膩,鮮美口感,味道上佳。三岔道奇魚頭採用特色魚種加上四川本地辣椒和漢源上等花椒,再加秘制調料激出讓人慾罷不能的麻辣口味,讓人難以忘懷。
而玉成羊肉湯選用本地優質山羊為原料,經過宰殺、清燉、熬湯、多次爆炒,再搭配適當佐料,即成了熱氣騰騰的羊肉湯,讓人慾罷不能。
如果說,玉成羊肉湯湯乳白色,汁濃不顯油光,香味濃鬱,肉質脆軟,鮮美合口,食而不膩。那麼,秘制烤全羊表皮金黃焦脆,羊肉鮮嫩多汁,外焦裡嫩酥香而不油膩,則另成一種風味。
當然,其他東部新區美食也各有特色,傳承百餘年的草池麻花,入口酥脆,秒回童年;丹景山白椏臘肉獨具煙燻之味,演繹了綿延不絕的煙火味……
還等什麼?食客們趕緊跟著名單來打卡「舌尖上的新區」吧。
值得一提的是,開幕式上,脫胎於成都東部新區三漁村石獅的萌獅東寶也首次亮相。未來,萌獅東寶也將作為東部新區全新文旅「代言人」。
特色活動嗨翻新區
四大特色活動還將如約登場
當天活動現場,在戶外草坪集結的「香氣東來」鮮美集市也熱鬧開市,十大展區匯集各色美食、好物。
「鮮味鮮嘗」展區,就可以看到羊肉湯的烹飪演示,品嘗最資格的新區味道。「羊羊周邊」展區,則一口氣推出羊揚秘制羊排、風乾臘羊肉、羊肉香腸、麻辣羊肚、麻辣羊肉乾等多種美食。「新區覓味」展區,集合了草池麻花、九裡埂花生、巧克力紅苕、有機菜等新區「新鮮味道」。「風味年貨」展區,丹景臘肉乾貨、賈家風乾肉系列等多個品種滿足市民對年貨的美好想像……
「鮮」味文化展示牆、國潮網紅打卡點、「青草音樂會」等好吃好耍的活動輪番上演,讓新年伊始的東部新區「嗨」個不停。來自龍泉驛區的市民黃江豐一邊帶著孩子打卡各個點位,一邊購買新區美食,一家人其樂融融。「看到有活動,我專門調休,帶著家人一起來感受哈新區的美食和美景。」黃江豐說,活動很豐富,視覺、聽覺、味覺都得到了滿足,不虛此行。
據悉,活動舉行期間還有各種特色活動還將如約和市民見面。
1月11日,「百島爭鮮」·三岔湖鮮島詩會暨詩歌團新區採風活動將在詩歌中展現東部新區的詩韻美,川渝詩歌、文藝名家將通過朗誦、即興創作等方式,在三岔湖群島上,分享自己的作品,品讀東部新區與詩歌。
1月14日,@午餐肉藝術家葛世賢、@成都吃二代、@成都美食偵探、@孤燈仔kian等4位成都本地網紅美食主播,將分別在東來桃源和新希望種子樂園,邊燙火鍋,邊賞夜景,共同開啟夜間魚羊火鍋品鑑之旅,為市民前來東部新區品嘗美食「探路」。
1月18日,在新希望種子樂園的小時㫗大食堂內,國內知名廚師現場將開展廚藝比拼和美食嘗鮮活動,並共同推出一本新區美食菜譜。
1月20日起,鮮美與共·成渝聯動名店美食上新就將與市民見面了。東部新區特色美食將在成渝名店同步上新,讓成渝雙城市民可以在身邊的美食名店就近體驗東部新區美食滋味。
多個配套活動也精彩
摘草莓、逛集市熱鬧迎新春
據介紹,東部新區多地也推出配套活動,草莓採摘節、美食集市、新希望種子樂園年貨市集等多個活動等你來打卡。蘆葭鎮、草池街道、石板凳街道的草莓採摘遊活動都將持續到4月底。
蘆葭鎮的採摘地點分布在仁裡村5組、仁裡村6組、仁裡村9組、英明村6組、民樂村3組、民樂村4組、共樂村、清風社區、萬角村、藕塘村、三清廟村、黃桷村、建安村、十裡村等地。除了採摘草莓,蘆葭鎮還將推出蘆葭特色農產品展銷、現場製作草莓蛋糕、特色小吃展等活動。
草池草莓採摘地點分布在三漁村2組、永逸村7組、白馬村6、7、9組、實奮村1組、長河村2組、五愛村1組、團林村2、3、5組。同時,草池街道也將於1月15日在三漁村舉辦「草池冬草莓採摘遊活動」,以莓為介進行文藝演出和多個趣味活動,並將推出草池草莓、羊肉湯、草池麻花、草池鍋盔、烤紅薯、柴火雞、土雞土鴨(蛋)、三漁豆腐、草池風乾兔、草莓酒、桑葚酒、大雅柑橘等鄉村特色農產品展銷。
石板凳街道草莓採摘地點分布在菜子村、觀音村、長堰村、巖店村、先鋒村等地。1月15日,在石板凳街道菜子村2組草莓採摘現場,不僅有草莓和特色農產品展銷,還將舉行鄉村特色美食廚藝比賽暨品鑑活動。紅苕粉皮、豌豆涼粉、鹽菜回鍋肉、鹽漬葫豆、狼牙土豆等稱霸石板凳街道的特色美食讓你現場吃到爽。此外,市民還可現場參觀書畫和攝影成果展,在書畫之中讀懂東部新區。
除了草莓採摘,熱熱鬧鬧的集市也將陸續「上新」。「冬臨三岔湖,探尋最鮮味」三岔街道美食集市將從1月8日延續到春節,在這裡,你不僅能品嘗到羊肉湯、羊肉香腸等特色美食的真實滋味,還能買到價格實惠、品質上乘的本地特色農副產品。
新希望種子樂園年貨市集將於1月20日至2月10日舉行,活動以集市為載體,聚集非遺、美食、特價農產品以及特產,讓市民能沉浸式買、吃、逛、耍,享受小時候「趕集」的體驗。此外,現場還有演出及DIY醒獅燈籠、牛魔王燈籠等有趣的耍事,也值得打卡一試。
活動期間,市民還可以享受滿減優惠。據悉,交通銀行四川省分行將投入一定的費用於活動支持及消費者回饋。活動期間微信綁定交通銀行卡,可享受在活動指定商家消費滿100元省40元的優惠,通過微信其他支付方式在活動指定商家可享受消費滿100元省20元的優惠。交通銀行成都東部新區支行(籌)負責人李彪介紹,交通銀行四川省分行已與成都東部新區管委會籤署全面戰略合作協議,計劃未來5年向成都東部新區提供總額度2000億元的表內外意向性授信額度。截至目前,該行已向東部新區各類市場主體、項目綜合授信近200億元,發放貸款超過90億元,該行正進一步優化網點渠道布局,迅速籌建交通銀行成都東部新區支行,致力為東部新區提供多角度、全方位的優質金融服務,支持東部新區經濟社會建設發展。