武漢這13家五星好評的農家菜館,竟能吃到這麼多神級野味!「藝生活」

2021-02-27 蕃茄田藝術新唐萬科校區

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春夏時節,最適合出門踏青啦,釣釣魚、看看美景、吃吃地道農家菜才是絕佳搭配!這些正宗農家菜,不僅食材天然新鮮,還有諸多你沒見過的野味,滋補養生也是一流的~


在諶家磯上面,開了好多年了,小橋流水風車,還養了幾隻甲魚和野鴨。

一進門就好像到了雲南一樣,用竹子進行的裝修,氛圍就像到了少數民族的飯店一樣。裡面最有特色的座位在裝修,竹林環繞,拾階而上,非常有氛圍。烤兔肉做得又嫩又入味。

江鰱味道不錯,很鮮,就像剛從江裡撈上來一樣,吃完還留有淡淡的甜。豬蹄味道尤其好,又軟又爛,跟吸進喉嚨似的。

人均:50元

地址:江岸區諶家嘰大道42號(諶家嘰醫院對面)



位於黃陂區木蘭天池附近,青山綠水環繞四周,主打鹿肉美食。山莊以東北地道的鹿茸、鹿茸血、鹿胎等珍貴原料推出了系列滋補養生菜系。


招牌馭鹿膳養滋補鍋以鹿骨熬湯做底,鮮鹿肉切片,或做成鹿肉丸、鹿肉腩、肚、筋、皮白煮後切好裝盤,涮食頓感百味無鮮,為遠道而來的食客提供獨特的休閒養生佳餚。


純梅花鹿骨頭熬製出來一大鍋湯,搭配上神秘的中草藥方,讓不放鹽的鹿骨湯格外鮮美,先喝一大碗湯,每一口都是鹿骨的原汁原味而又毫無腥氣。將切好的鹿肉片涮幾秒,放入口中,鹿肉和舌頭瞬間融為一體,鮮嫩程度可以媲美日本豆腐,滑似油膏,多汁彈牙。

另外,不妨試試他家的鹿茸血酒,取自鹿茸中的鹿茸血加中藥材泡置三個月以上,香醇之餘還具有補氣益血,安神培陽等功效。

 

人均:100元

地址: 黃陂區木蘭天池景區往田園人家方向行500米停車場隔壁



從山野之中挑選食材,最為有名的當屬「麻雀」。 途經木蘭山的收費站旁一排吃野味、農家菜的館子,其中麻雀特色山味大酒店已經開了三十幾年。慕名而來的遊客絡繹不絕,吃吃農家天然野味,釣釣池塘肥魚,再去賞賞山水美景,也算是假期樂事。

招牌菜乾煸麻雀每桌必點,主料選的是山麻雀,個頭較大,矯健而鮮嫩。油炸過後,外焦內嫩,骨頭酥透。連骨帶肉一口一個,肉質緊實有嚼勁,辣中帶甜,齒頰留香。


店裡的蔬菜也都是老闆自家菜園子種的,各個清甜可口,好似剛沐浴了春雨,還混著清新的泥土氣息。總的來說是一個特色,有很多野味,野兔子,山雞,斑鳩。能吃辣的應該會很喜歡~

人均:80元

地址:黃陂區108省道胡家田3附近


楚河漢街地鐵A出口,往前走50米遠的小院裡。地道的農家菜。大盤子大碗,像在東北農村。菜品非常好吃,食材幹淨新鮮,性價比真的是超高啊。

雞湯好像叫神龍野雞湯,分量挺足,湯很清爽,很鮮,果然是農家的風味!柴火土灶的感覺,雞肉也是入口即化,燉得火候是剛剛好!麂子肉的味道調的很好,野味,很養生很特別。

清炒苕尖,自從看到新聞說空心菜可能重金屬汙染後,我出去吃飯青菜都改成點苕尖了,哈哈。分量真的太大了啊,貌似才18元吧。很新鮮,味道很贊,加點大蒜,很香呢!嗆生菜味道調的很好,脆、酸、爽口,一盤吃光光。小米巴巴殼很脆。

人均:47元

地址:武昌區中北路18號(近中國農業銀行)



20多年的江夏農家老店。記得小時候來吃,把鍋裡的魚湯都淘出來一滴不剩。今天帶朋友來江夏綠道騎車,這家店就在綠道附近。

特別推薦涼拌枸杞葉,賣得好,吃到了當天最後一份,好好吃,大自然的味道。還有一個雷筍炒牛肉,筍子都吃完了,牛肉還剩很多,鄉裡的小菜真是好吃。農家的鍋巴粥,是用柴火灶上的大鐵鍋煮的,原生態的味道。

這家還有一個特色是吊鍋,有各種野味,今天吃的是野豬肉吊鍋,這個很新奇,吊鍋可以調整高低,下面是用炭火燒的,難得一見阿,感覺到了某個深山老林裡。味道比較重,辣辣的,很過癮。

人均:59元

地址:江夏區紙坊大街(近江夏大道)


土家風味菜館,菜的材質不錯,很鮮嫩,味道也可口,價格也不貴~

土家臘蹄火鍋是招牌菜,膠質豐富,彈牙入味。土炕金元,用的是恩施高山小土豆,區別,此土豆軟糯而不散,不像一般的土豆那麼粉爛。乾鍋野幹筍,好吃,臘肉炒制的,又臘肉的肉香,又有筍子的鮮美,幹筍很韌很嫩,很下飯。




張關合渣,恩施代表菜之一,張關是地名,這麼說大概就明白菜名的意思了吧,合渣就是懶豆腐,豆漿磨好後不用過濾不用點漿,加入青菜末煮熟後拌上肉末雞蛋碎就可以吃了,又鮮美又有營養,老少皆宜,強烈推薦。

人均:41元

地址:武昌區八一路80號


農家菜館,主打松滋雞、番茄魚,食材新鮮天然,加之廚藝地道,味道非常好。老闆很熱情,很實惠的店,必須五星~



番茄魚做的很好吃 ,爽滑鮮嫩,番茄的酸味融入湯味,帶點微辣,很好吃 。


湖北松滋聞名南北的松滋雞果然風味獨特,小炒雞雜很有彈性,入口口感不錯,雞是現殺的。鮮香可人,油而不膩,色澤金黃、雞肉有韌勁,越嚼越香。

人均:30元

地址:礄口區古田二路成華路紫潤明園


地道農家菜,食材都非常新鮮,很多都是自家種植的。空氣也清新,很適合郊遊踏青的時候來吃。服務也很熱情~



主打柴火雞,現場生柴火,服務員現場製作柴火燒雞,土雞現殺現煮,一隻雞大概四斤,可以加各種配菜…起鍋時,鍋邊貼一圈玉米粑粑,金黃,金黃的…味道很棒,鮮到感覺整個人都住進了森林似的~

各種青菜也很好吃,會有自然的清甜味~飯間還有送銀耳湯,米酒湯圓,水果等…超值!

人均:70元

地址:黃陂區前川街向陽大道225號


就在湯遜湖邊,環境簡直棒極了,像一個世外桃源,可以釣魚~有客房,可以吃飯,摘菜棋牌,一應俱全啊。這裡特色是用的菜、魚、肉都是在自家菜園種的、自家魚塘撈的,很適合一家來遊玩,還有傳說中的孔雀蛋賣。


現典野雞公78元∕斤,是中州府的招牌菜,有興趣的話甚至可以參觀珍珠雞、火雞、野雞的雞舍,有點小貴,但朋友說,值,野雞就是好吃。


清炒白菜苔,當季的白菜苔,剛剛長成,十分新鮮,能吃到微微的甜味。經典豆腐,口感介於老豆腐與豆腐腦之間,很不錯。

羊腿肉不錯,比較嫩,比較入味。蓮葉蒸肉裡的肉裡面浸有荷葉的香味,吃著格外清香。另外蓮葉還可以吸收一部分肉的油脂,吃起來也清香一些。

人均:79元

地址:江夏區明澤街鄔樹村2號(近武船重安)


這個黃陂農家菜館,就在二中旁邊。這裡都是黃陂人,也有黃陂菜系,環境也挺好,食材很新鮮。味道很好呀!有些招牌菜味道真心不錯,比如醬燒豬手、燒土雞、潑辣魚,很好吃。



金牌醬豬手是我最想誇的,店家不像外面的是一大塊豬手,而是弄好了一小塊一小塊的。蠻好咬又好吃,很嫩很Q美容養顏之佳品 。潑辣魚不愧是招牌,魚好嫩、好鮮卻很入味。


黃陂一鍋鮮,魚糕,肉糕,肉丸子打湯,裡面加上少量的香菇,湯上面漂著油,但是湯還是比較濃鬱的,分量也比較足。肉糕和魚糕的味道還不錯,感覺不是那種澱粉陀子,入口彈嫩。

人均:39元

地址:江岸區新興街60號(二中旁)


11.野魚村土菜館


沒想到在這麼偏僻的地方居然有著這麼一家吃飯的地方,朋友推薦的。農家味道,一入口就覺得跟平時吃的不一樣。



玉米燒排骨,這個菜挺好吃的,味道家常,特別的是肉特別多,沒有木雜的感覺。玉米也很甜,比起一般的店子好太多了。


紅燒魚,腥味去得很好,不喜歡吃魚的我,,還是吃了不少。肉也挺嫩挺新鮮的。姜辣鳳爪,非常入味,鳳爪很軟爛,姜味很足,就是略辣了點。

人均:40元

地址:洪山區民族大道錦繡龍城與茅店山西路交界處


12.荷清水香農家菜館


這家農家菜館依水而建,涼亭、竹棚、風車、荷塘、長廊、燈籠,滿眼的田園古典風光。炎熱的時候可以坐在露臺,待微風掠過荷塘,勾芡著清涼的水汽均勻地掃拂在臉上。

不少熟客都是衝著香拿龍骨這道萊而來,大廚自製的滷水,將帶肉的豬脊骨滷製得香辣入味,分量也足。戴上一次性手套,一大塊豬骨頭直接拿在手上肯,頗為豪爽。一面大口吃肉,一面吮咂骨頭,口味濃鬱、辣而不麻、回甜十足。

 

冬天還可以試試烤全羊、羊肉火鍋,全羊烤得很透很入味,火鍋的湯底也很棒,而且碳火持續在烤,羊肉也不會涼掉。

人均:50元

地址:洪山區南湖路壕溝村59號


梁子湖是眾多愛蝦人士的必選之地,而驅車途經的路上也有不少讓人驚喜的農家菜館。這家土味館位於江夏紙坊,以正宗野生甲魚稱道。


進入店內,你會驚訝這琳琅滿目、花紋各異的甲魚,各個膘實體壯、皮厚肉肥、咬力驚人,甲殼光滑平薄、富有光澤。老闆在梁子湖捉了幾十年野生甲魚,在江夏當地赫赫有名。



來一份姜蔥燒甲魚,不用那些蓋味的醬料,只簡單得用姜蔥燒,保持原汁原味,才不辜負它的天然鮮美。吃上一口,黏黏粘嘴,皮香肉嫩,緊實嫩滑,彈牙富有嚼勁。

除了野生甲魚外,這家也提供各種正宗農家菜,包括各種蔬菜和米飯都是農家種植的。蔬菜也格外的甜,清鮮得猶如從浸泡杏花春雨中剛撈上來。

人均:65元

地址:江夏區紙坊大街林特小區甲魚獵人土味館

Arts, the invisible power

蕃茄田藝術(武漢)


菱角湖萬達校區: 027-85311388

江漢區菱角湖萬達金街E097-E098  

江城壹號校區:027-66661862

礄口區古田四路江城壹號7號樓一樓

漢街校區:027-59337776

武昌區楚河漢街松竹路J4-5-10

奧山世紀廣場校區:027-86311599

青山區奧山世紀廣場二樓2039-2046

經開永旺校區:027-84786289

漢陽區經開永旺夢樂城三樓A374a

光谷校區:027-59337778

洪山區光谷世界城德國街8號樓二樓82040

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平面藝術的視覺傳達,是孩子傳達想法和表現自我的最直接方式,藉由對實物的觀察、記憶、分析、聯想、虛構,找出主要特徵,運用線條、色彩等手段描繪出來。同時在每周不同主題的實踐中,透過專業的智能開發引導與創意思維訓練,進而發掘孩子潛在的可能性,並強化和積累九大玩習的能力

運用多元創意媒材,通過拍、揉、捏、堆、搓、扔、形體的組合與解構,提高小朋友的小手肌肉與眼腦協調的能力,並達到活絡思維的目的。在進行360度全方位觀察的同時,提升了多角度的觀察與思考能力,突破了思維定式,增強空間感以及想像能力。

除了課堂上的創意激蕩,蕃茄田藝術每年皆舉辦孩子的集體創作活動與大型作品的創作展,在展現孩子創造力的同時,也能同步增進群體創作的集體表達力和人際關係的培養與提升,家長更能透過這樣的活動,了解孩子更多。

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