偷師水果甜品爆款,自己動手製作秒速5釐米的芒果綿綿冰

2020-12-18 美食專欄作家waywei

電影《秒速五釐米》是一部溫柔而傷感的作品,無論畫面還是故事都瀰漫著濃濃的美感。作品裡完美的風景和少年愛情的悸動相互映襯,《秒速五釐米》裡,貴樹與明裡相會之日,微風吹過花瓣美的就像情人落在耳邊的吻。秒速5釐米,那是櫻花飄落的速度,那麼怎樣的速度,才能走完我與你之間的距離?

最近雖不是櫻花季,但是美好的事物總會給人無限的遐想。waywei聽聞客村藝苑南路泰菓撈的芒果綿綿冰超級好吃,剛進店被店內大大的櫻花樹所吸引。置身櫻花樹下,閉上眼睛,內心似乎下著一場唯美的櫻花雨了,粉紅的,輕盈的,小巧的花瓣,隨風灑落,仿佛置身於仙境。

芒果綿綿冰,一整份的綿綿冰,看起來像一座小山,冰山上面鋪滿了大塊大塊的,金黃金黃的芒果。芒果肉汁水似乎要滴出來了,入口綿密毫無纖維感,入口香甜軟糯,妙不可言!

泰菓撈的所有芒果均採用的是泰國進口芒果。泰國芒果以其多汁香甜特點馳名國際,未成熟時皮綠色,果肉酥脆,果肉細膩成熟之後變為黃色。

我們平時常吃的綿綿冰到底怎麼做出來的?首先,將做綿綿冰的冰磚放在刨冰機上面。據泰菓撈老闆娘介紹,做綿綿冰的冰磚是手工製作,製作過程中為了保留新鮮芒果的清新,沒有添加任何防腐劑,零汙染,零添加,保證健康,吃的放心。在冰磚裡,加入採用自家配方,純手工調製的味道香濃的芒果醬,使整個冰磚散發著,新鮮芒果的清新,單單吃冰,就已經非常的好吃!

刨冰機開始工作,製造出像雪花般柔軟細膩的綿綿冰。看著他一圈圈的旋轉,迫不及待想要嘗嘗了。最後再嵌入大塊大塊的泰國芒果也就完成了。

挖一勺芒果肉和刨冰送入嘴裡,花般輕盈美妙,奶香濃鬱、入口即化的芒果牛奶雪花冰,配上新鮮的泰國芒果,外形猶如一座高高的聳起的小山,當雪花冰觸及到舌尖的那一刻,伴隨著芒果的清香,徹底燃爆你的味蕾!如「棉絮」絲縷層疊,軟、滑、細、薄、綿,愈來愈綿軟的蓬鬆結構,徹底的顛覆了冰帶給人的感覺,從冷峻的感覺轉變為溫柔的角色,從冰山一角出了出來,像是春天的小草一樣,給人一種希望的感覺。芒果的清香瞬間在舌尖輕飄飄、蕩悠悠地一點點融化開來。

簡單的鮮榨果汁和奶昔。純粹水果製作,不添加任何東西,就這樣大大的水果放下去,攪拌成果汁或者奶昔。推薦的三款搭配,waywei最喜歡火龍果奶昔。紅心火龍果含有豐富的花青素,它那濃烈的紫紅色與純白的牛奶調在一起,成就了這漂亮又惹人食慾的火龍果奶昔。輕輕嘗一口,輕鬆俘虜你的感官,接踵而至的回味,激蕩不平的心靈在這慵懶的午後,帶給你的,是滿滿的能量。

姜撞奶,採用獨特辛辣味的老薑和新鮮的牛奶,新鮮的薑汁與70度的牛奶激烈撞擊。姜味濃鬱而不辛辣,融於奶香中,口感一流。將熱氣騰騰的鮮牛奶直接倒進碗裡,與碗裡略帶辛辣味的薑汁碰撞。微辣的姜味與牛奶的香甜完美融合,滑溜細膩的口感與舌尖的碰撞猶如舌吻!

桃膠牛奶,桃膠,一直被稱為「平民燕窩」,養顏功效不比燕窩差哦,吃起來口感溫潤綿滑~桃膠牛奶滿滿的膠原蛋白,吃完以後面色紅潤有光澤,身體暖暖的。waywei最喜歡的是桃膠那個滑溜溜的口感,天氣冷的時候總會想起,配上溫熱的甜牛奶,口感實在是太好了。

炸多春魚,

含量較高的多春魚,豐富的脂肪加熱後帶來了濃鬱香味,加之滿滿一肚子的魚籽,那種在口中瞬間爆裂的感覺,實在是無比美妙。芝士蝦球,炸得酥脆酥脆的芝士蝦球,在咬開的一瞬間,蝦肉的鮮美,加濃濃的芝士味道,實在讓人愛不釋手。

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